Édes zászló magjai (Acorus calamus)

A vetőmagok alacsony szinten tartása érdekében vetőmagunk nagy részét félig megtisztítják. Több információ

Az édes zászló nagyszerű vizes vagy mocsaras növény. Nehéz a 3. zóna, és nem igazán nyűgös a talajtípus miatt. Legjobb, jó, gazdag talajjal, de más körülmények között nő. Nem tűri, hogy kiszáradjon. Ideális lápos területekhez, patakok oldalához vagy tavakhoz. A megállapítás után gyorsan elterjed, és kevés, vagy csak kevés gondozásra szorul. Az egész növénynek szép aromája van, a gyökerei ehetők. Nem alkalmas esőkertek számára, mivel időnként kiszáradnak. Nem gondoljuk, hogy az őz megeszi, de nem lehet biztos benne.

Az édes zászló helye és gondozása (Acorus calamus).
Ez egy vizes növény, és vizet igényel. Szüksége van teljes napsütésre is, de elvisel egy kis árnyékot, különösen a nagyobb számozású zónákban (7 és magasabb). A dús talajt részesíti előnyben a legjobb növekedés érdekében, de gyengébb talajban fog növekedni, de nem is annyira. Állandó vízben, mocsaras talajokban vagy állandóan nedves talajokban fog növekedni. Bármely kertben termeszthető, feltéve, hogy a víz biztosított számára, de ideális patakoldalakhoz, tavakhoz és nedves területekhez. Esőkertekbe nem ajánlott, mivel ezek év közben gyakran kiszáradnak.
A legjobb eredmény elérése érdekében gondoskodjon arról, hogy a talajba rengeteg szerves anyag kerüljön. Ültesse ki kissé a talaj felszíne alá, nedves talajon vagy a víz szélén. A levélhegyek megégnek, ha a talaj kiszárad. Ültessük egymástól kb. 25 cm-re. Megalakulása után a növények gyorsan növekedni fognak és elterjednek.
A növények elterjedését csak a vizes élőhely nagysága korlátozza. Ha elszigetelésre van szükség, akkor ültessen konténerekbe, hogy megakadályozza az édes zászló elfoglalását a területen. Az édes zászló nagyon szívós, könnyen beilleszthető a 3. zónába. Minden télen elhal és szunnyad. Feltéve, hogy a növények nem száradnak ki az édes zászlótól, szinte nincs szükség további gondozásra vagy karbantartásra. Csak ültessen és élvezze.

Növekvő édes zászló (Acorus calamus) magról.
Legjobb kis cserépben termeszteni, cserepenként néhány maggal, méretétől függően. Állítsa az edényeket kb. 3 cm vízbe, hogy állandóan nedvesek legyenek. Szedje be a palántákat, amint elég nagyok ahhoz, hogy kezelni tudják. Tartsa nedvesen, fazekakkal sekély vízben állva, és keményítse meg kívül. Amint a növények elég nagyok, a végső helyen kb. 25 cm-re helyezkednek el. Amíg nedvesen tartják őket, nagyon kevés további gondozásra van szükségük.

Kártevők és problémák az édes zászlóval (Acorus calamus).
Nincsenek súlyos rovar- vagy betegségproblémák. Perzselés keletkezik, ha a talajokat nem tartják állandóan nedvesen. A fő probléma a vízi állatok. Pézsmapatkák imádják a gumókat enni. Ha vizes élőhelyen ültet, akkor ez nagy problémát jelenthet. Jelenleg nem vagyunk biztosak abban, hogy az őzek megeszik-e őket, még nem ették meg a mieinket, és kívül vannak a fő őzkerítésünkön. Azonban nem járnak a „szarvas útvonalon”, és valószínűleg még nem fedezték fel őket.

Édes zászló betakarítása (Acorus calamus).
Gyökerek. Ez a gyökér, amelyet gyógyászati célokra használnak. A rizómákat általában a második vagy a harmadik évben szüretelik, amikor elég nagyok és még szilárdak. Az idősebb rizómák általában üregesek lesznek. A legjobb idő késő ősz vagy kora tavasz. A gyökereket vagy ki kell ásni a talajból, vagy gereblyézni kell a tavakból és patakokból. A friss alany barnásvörös vagy fehérzöld, szivacsos textúrájú. Édes aromájuk és keserű csípős ízük van.
Levelek. A levelek szintén nagyon aromásak, és már régóta használják „szétszórt” gyógynövényként. A padlón elhelyezett sétálgatási helyeken ezeket gyakran használták vallási rituálékban és különleges alkalmakkor. A leveleket a tenyészidőszakban bármikor betakaríthatják, feltéve, hogy elég nagyok. Ne vegye az összes növény minden levelét, mert az kimeríti a rizómát, és nem biztos, hogy helyreáll.

Az édes zászló ehető felhasználása (Acorus calamus).
A rizómát meg lehet hámozni és lemosni, hogy eltávolítsa a keserűséget, majd megeheti, mint egy gyümölcs. Süthető és felhasználható zöldségként, vagy cukrozható és desszertként is használható. A szárított és porított rizóma fűszeres ízű, gyömbér, fahéj és szerecsendió helyettesítésére használják.
A fiatal levelek főzhetők és felhasználhatók zöldségként vagy desszertek ízesítésére, ugyanúgy, ahogy a vanília hüvelyeket használják. A fiatal szárak belső része salátákhoz használható. A virágok édesek, nyersen fogyaszthatók.

Az édes zászló gyógyászati felhasználása (Acorus calamus).
Az édes zászló nagyon hosszú múltra tekint vissza a gyógynövényekben. Az ájurvédában nagyon értékelik, mint az agy és az idegrendszer fiatalítóját, valamint az emésztési rendellenességek orvoslására. Belsőleg használják emésztési panaszok, hörghurut, arcüreggyulladás kezelésére. Beszámoltak róla, hogy nagyon hasznos az étvágy stimulálásában és normalizálásában. Kis dózisokban csökkenti a gyomor savasságát, míg a nagyobb dózis növeli a gyomor szekrécióját, ezért gyakran használják az anorexia nervosa kezelésében. Az őslakos amerikaiak már régóta használják ezt a gyógynövényt. Gyökereket rágnának, hogy növeljék az energiát és az állóképességet. A gyökerek stimulánsként és nyugtatóként is működnek, lehetővé téve a test energiájának egyensúlyba helyezését. Ezért kiváló választás pánik és szorongásos rohamok, valamint napi stressz és szorongások kezelésére. A hosszú távú használat azonban fáradtságot és kimerültséget okozhat. A gyökér rágása állítólag megöli a dohány ízét és tisztítja a hangot. A nagy adagok azonban hányingert és hányást okozhatnak. A calamus-t tartalmazó fürdőolajok különösen a túlérzékeny egyéneknél bőrpírt (erythema) és dermatitist okoztak.

Az édes zászló egyéb felhasználási lehetőségei (Acorus calamus).
Mind a gyökeret, mind a leveleket hozzáadják a gyógynövényes füstölőkeverékekhez, vagy dohányhoz keverik.
A levelekből kosarakat készítenek, vagy szőnyegekbe szőnek. A növényből egy illóolajat készítenek, amelyet illatszerekben és ételízesítőként használnak. Rovarriasztóként és rovarölőként is használható, és rizshez adva csökkenti a rovarok károsodásával járó veszteségeket. A szárított levelek szekrények és tárolóhelyek bélelésére is használhatók a rovarok taszítására és a terület édes illatának megőrzésére. Füstölőként is elégetik.

Az édes zászló ismert veszélyei (Acorus calamus).
Egyes populációk friss gyökere mérgező lehet. Ennek a növénynek két különböző formája van. A faj triploid alakja Ázsiában található. Ez az asarone vegyületet tartalmazza. Ennek nyugtató és antibiotikus hatása van, de potenciálisan mérgező és rákkeltő is. Az Észak-Amerikában és Szibériában található édes zászló diploid formája azonban mentes ezektől a vegyületektől. A gyökereket évezredek óta használják Indiában, rákról nem számoltak be. Az utóbbi időben az illóolajat kivonták a gyökerekből és az orvostudományban használták. Úgy tűnik, hogy ez a nemkívánatos vegyületeket koncentrálja, ezért az illóolajat és a gyökereket el kell kerülni gyógyászati célokra. Javasoljuk továbbá, hogy csak észak-amerikai vagy szibériai ismert populációkból származó gyökereket használjanak a lehetséges problémák elkerülése érdekében. Használjon takarékosan, így a túladagolás nem kérdés.

Szinonimák---Calamus. Édes zászló. Édes Gyökér. Édes rohanás. Édes nád. Gladdon. Édes Myrtle. Myrtle Grass. Myrtle Sedge. Fahéjas sás. Calamus aromaticus