Táplálkozás gyermekek és tizenévesek számára

Ebben a cikkben a következőket találja:

  • Táplálkozás iskoláskorú gyermekek számára
  • A túlsúlyos gyermekek dilemmája
  • A tinédzser etetése
  • Táplálkozási zavarok
  • Az egyetemi évek
  • Helytelen ételválasztás

Táplálkozás iskoláskorú gyermekek számára

Táplálkozás gyermekek és tizenévesek számára

Az iskoláskorú gyermekek már nem kisgyermekek, mégsem egészen tizenévesek. Ebben a korban kezdik el otthonról távol enni, és gyakrabban döntenek saját ételeik mellett. Ebben a korban a gyerekek gyors ütemben nőnek.

egészség

A gyermekeknek ugyanazokra a tápanyagokra van szükségük, mint a felnőtteknek, de más mennyiségben. Csakúgy, mint a felnőtteknél, a növekvő gyermekek számára is fontos, hogy minden ételcsoportból különféle ételeket fogyasszanak, hogy biztosítsák az összes vitamin és ásványi anyag optimális bevitelét.

A jól táplált és fitt gyermek jobban képes tanulni, és több energiája, állóképessége és önértékelése van. Az egészséges táplálkozási szokások és a rendszeres testmozgás segítenek a gyermekeknek abban, hogy kondiznak. Az iskoláskorú gyermekek kalóriaigénye nagyban változik, és függ a növekedési ütemtől, az aktivitás szintjétől és a testmérettől. Minden gyermeknek szüksége van az étkezési piramis minden egyes élelmiszercsoportjának legalacsonyabb adagjára. A legtöbb iskoláskorú gyermeknek naponta körülbelül 1000–2200 kalória kell. Az alábbi táblázat az egyes táplálékcsoportok adagjainak számát adja meg ehhez a kalóriabevitelhez.

Adagok száma hat-tizenkét éves gyerekeknek

Élelmiszer-csoport Adagok száma *
Kenyér, gabonafélék, rizs és tészta 6–9
Zöldségek 3-4
Gyümölcs 2-3
Tej, joghurt és sajt 2-3
Hús, baromfi, hal, száraz bab, tojás és dió 2-3 (kb. 5-6 uncia)

* A gyermekek előnyben részesíthetik a kisebb adagokat. Több kisebb adagméret kiszolgálása még mindig összeadhatja a napi ajánlott adagok számát.

Étkezés az iskolában
Az iskoláskorú gyermekek számára az iskolai étkezés jelentősen hozzájárulhat a napi étrend beviteléhez. Van, aki elhozza ebédjét otthonról, míg mások részt vehetnek az iskolai ebédprogramban. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) által szabályozott Nemzeti Iskolai Ebéd Program biztosítja az RDA mintegy harmadát a hallgatók számára. Az alacsony jövedelmű családok gyermekei ingyenes vagy kedvezményes étkezésre jogosultak.

Tény: A gyermekek ezekben az években gyorsan növekednek - jellemzően egy-két láb magasságban nőnek, és hat-tizenkét éves korukig majdnem megduplázzák a súlyukat.

Az iskolai étkezés a tervek szerint elősegíti a mérsékelt zsírbevitelt, és több rostot kínál teljes kiőrlésű gabonákon és friss gyümölcsön keresztül. Okos ötlet megismerni a menüt, ha gyermeke részt vesz az iskolai ebédprogramban. Ha gyermeke ebédet visz az iskolába, csomagoljon olyan ebédeket, amelyek kellemesek és szórakoztatóak, valamint egészségesek, biztonságosak és táplálóak. A kiegyensúlyozott csomagolt ebéd tartalmazhat szendvicset teljes kiőrlésű kenyérrel és sovány, fehérjében gazdag töltelékkel, például pulykacsirkét, tonhalat, tojást, sajtot vagy mogyoróvajat; friss gyümölcs és/vagy zöldség; alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tej; és graham keksz, Jell-0 vagy egy másik egyszerű, alacsony zsírtartalmú desszert. Gyermeke ebédjének csomagolása során vegye figyelembe az élelmiszer-biztonsági intézkedéseket, például a romlandó ételeket jól lehűtve.

Étkezés iskola után
Az iskoláskorú gyermekek elsősorban az iskola után fogyasztják a harapnivalókat. Az iskola utáni harapnivalók tápláló módszerek lehetnek annak biztosítására, hogy a gyermekek megkapják a testük megfelelő táplálásához szükséges energiát és tápanyagokat, valamint biztosítsák a megfelelő növekedést és fejlődést. A nassolás az egészséges étrend része lehet, ha a harapnivalókat helyesen választják meg. Ez egy újabb lehetőség arra, hogy a szükséges táplálékcsoportokat beépítsük a gyermek napi étrendjébe.

Néhány gyors iskola utáni snack-ötlet a következőket tartalmazza:

  • Bagel vagy angol muffin pizza
  • Shaker puding. Öntsön 2 csésze tejet egy fedeles edénybe, adjon hozzá 1 kis doboz instant pudingkeveréket és rázza egy percig.
  • Tortilla rollup. Tekerj egy tortillát aprított sajttal, mikrohullámú sütőben, amíg a sajt megpuhul, és mártsd meg salsa-ba.
  • Földimogyoróvaj egy mini bagelen
  • Gabona, gyümölccsel és tejjel
  • Sajt és keksz
  • Gyümölcsös joghurt granolával
  • Levágott zöldségek, alacsony zsírtartalmú ranch salátaöntetbe mártva
  • Napraforgómag
  • Perec
  • Banán pattog. Hámozzon meg egy banánt, mártsa meg először joghurtba, majd zúzott reggelire vagy granolába; fagy.
  • Zeller alacsony zsírtartalmú krémsajttal
  • Mogyoróvaj graham kekszre
  • Friss gyümölcs (felvágva és kész egy tálba, könnyen megragadható és fogyasztható)
  • Alacsony zsírtartalmú húrsajt
  • Reggeli bárok
  • Banán vagy alma mogyoróvajjal
  • Gyümölcsrázás. Tegyen fél csésze alacsony zsírtartalmú joghurtot és 1/2 csésze hideg gyümölcslevet egy törhetetlen, fedett edénybe. Rázza fel és öntsön egy csészébe.