Hogyan hat a táplálkozás az agy és a mentális egészség egészére

Hogyan hat a táplálkozás az agyra és a mentális egészségre?

Március van, ami azt jelenti Országos táplálkozási hónap hivatalosan itt van! Ezen a héten a The Whole U a táplálkozásra és annak agyi egészségre gyakorolt hatására összpontosítva kezdi meg az étel egy hónapos ünnepét. Utolértük az UW Medicine dietetikusát Kristine Carlson kiemelni annak fontosságát, hogy az ételválasztás hogyan befolyásolja az agy működését és a mentális egészséget.

Tudjon meg többet a Nemzeti Táplálkozási Hónapról itt és feltétlenül regisztráljon itt ha még nem tette meg!

Hogyan befolyásolja az agy és a mentális egészséget az étel?

Lehet, hogy az agyi működés és a mentális egészség nem az első, amire gondolsz, amikor a testedbe helyezett ételekre és italokra gondolsz, de Kristine Carlson összehasonlítja az agyat egy másik komplex, nagy teljesítményű géppel.

"A legtöbb ember valószínűleg nem egyenlő az egészséges táplálkozással a jó hangulattal vagy a jobb memóriával" - mondja Carlson. „De, mint egy drága autó, az agyunk is prémium üzemanyagot igényel, hogy a legjobban működjön. Ez a funkció magában foglalja az érzelmek és a hangulati rendellenességek kezelését. ”

Carlson szerint a „Te vagy az, amit eszel” régi mondás minden bizonnyal érvényes az agy táplálására irányuló étkezésről és arról, hogy létezik sokféle étel, amely elősegíti az egészséges agyműködést.

"Nincs egyetlen varázslatos étel, amelyet az agy egészsége érdekében el kellene fogyasztania" - mondja Carlson. "Ugyanakkor, a táplálkozás és az egészség legtöbb megközelítéséhez hasonlóan, az optimális előnyök és az agy egészsége érdekében különféle tápanyagokat kell tartalmaznia étrendjében."

Ételek, amelyek javítják az agyat

Az alábbiakban Kristine kiemel néhány olyan élelmiszert, amelyekről a kutatások kimutatták, hogy az agy és a test egyaránt hatalommal bír.

Zöld, leveles zöldségek mint például a kelkáposzta, a spenót, a gallér és a brokkoli gazdag agy-egészséges tápanyagokban, például K-vitaminban, luteinben, folátban és béta-karotinban.

"Ezek az ételek lassíthatják a kognitív hanyatlást, ami nagyszerűvé teszi az agyunk védelmét és az élességet."

Zsíros hal, mint például a lazac, a pisztráng és a szardínia, tele vannak omega-3 zsírsavakkal, amelyek az agy fő építőelemei.

"Az omega-3-ok hatalmas szerepet játszanak a memória élesítésében és a hangulat javításában, valamint védik az agyadat a hanyatlás ellen."

Bogyók flavonoidokat tartalmaznak, a természetes növényi pigmenteket, amelyek ragyogó árnyalatot kölcsönöznek a bogyóknak.

Ezek segítenek javítani a memóriát.

Tea és kávé. A tea és a kávé két fő alkotóeleme - a koffein és az antioxidáns - segíthet az agyadban.

"Élvezze azt a reggeli csészét, hogy élesebben koncentráljon."

Diófélék szintén magas az omega-3 zsírsavak, különösen az alfalinolsav, amelyek szintén hozzájárulnak a memória javításához.

Kurkuma és hatóanyaga, a kurkumin erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns előnyökkel rendelkezik, amelyek segítik az agyat.

A kutatás során a kurkuma csökkentette a depresszió és az Alzheimer-kór tüneteit.

Étcsokoládé a kakaópor tele van agynövelő vegyületekkel, köztük flavonoidokkal, koffeinnel és antioxidánsokkal.

Ahhoz, hogy érzelmileg kiegyensúlyozottabbnak érezzük magunkat és táplálkozási döntéseink révén elősegítsük a pozitív energiát, Carlson azt tanácsolta, hogy „együnk olyan ételeket, amelyek energiát, örömet és üzemanyagot adnak testünk számára”.

"Kiváló minőségű, vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmazó ételek fogyasztása pozitív módon táplálja az agyat" - mondja.

Kristine ugyanakkor arra figyelmeztet minket, hogy „a magas feldolgozott élelmiszerekben és finomított cukrokban lévő étrend károsíthatja az agy működését és súlyosbíthatja a mentális egészségi tüneteket”.

Élelmiszermítoszok elvetése

Ebben a korban rengeteg információ található arról, hogy mit kell enni, és milyen ételeket tekintenek jónak vagy rossznak az Ön számára. Így nehéz lehet az összes zajt rendezni és azonosítani mik a mítoszok vagy a tények .

Amikor a táplálkozással és az agy egészségével kapcsolatos mítoszokról van szó, Kristine rámutat: „láthatsz reklámokat és„ diétaprogramokat ”, amelyek a„ szuperélelmiszereket ”és az„ agyi ételeket ”reklámozzák.

Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki étrendjéből, „különféle ételeket kell beépítenie, olyan étrendet kell fogyasztania, amelyben magas a feldolgozatlan ételek és a finomított cukrok mennyisége, töltse fel a színes gyümölcsöket és zöldségeket, és mindenekelőtt élvezze és élvezze az ételeket.

Tehát legközelebb, amikor étkezésbe vagy élelmiszerboltba vágyik, gondoljon ezekre az ételekre, amelyek segítenek megőrizni elméjét éles, koncentrált és kiegyensúlyozott!

Kezdje el ma a The Whole U erőforrásaival, hogy jól étkezzen !

Még többet hozhat ki az UW-nél végzett tapasztalataiból eseményeink oldalára ahol megtalálhatja a saját készítésű letöltéseket, amelyek segítenek az élet magasabb szintre emelésében - a hasznos konyhai „csalólapoktól” a finom, tápláló ételek készítéséig, az edzéstervekig, amelyek összességében erősebbé és egészségesebbé válnak.

Egy gondolat arról, hogy „a táplálkozás hogyan befolyásolja az agyat és a mentális egészséget”

2020. március 3-án 10: 41-kor Deirdre Sumida azt mondta:

Azt gondolnám, hogy az első számú megemlítendő a magolajok kerülése. Catherine Shanahan „mély táplálkozása” nagyon tanulságos ebben a témában.