A Wellful

A divatos diéták mind a kedvenc, mind a legkevésbé kedvelt témám. Kedvenc: mivel néha olyan furcsák, hogy csak nevetek és gyakran tehetek, annyira lenyűgöz az online és a hírekben szerzett marketing és vonzerő. Legkevésbé kedvelt: mivel… nem dolgoznak, gyakran kevés vagy félrevezetett bizonyíték van a hátuk mögött, és rendszerint kicsalják az embereket a pénzükből, kevéssé követve az ígéreteket.

inni

A lédús cucc elérése:

Vissza a zellerléhez. Sok olyan bejegyzést láttam, különösen a hírességek befolyásolóitól és az egészségügyi/wellness webhelyektől, amelyek a zellerlé csodálatos előnyeit állítják a közelmúltban. És bár rengeteg állítás és trendi étel/diéta van odakint, amint jobban belenéztem, a zellerlé úgy tűnt, hogy foglalkozni kell vele. Kiderült, hogy a zellerlé ivásával járó állítások szinte mindegyike egy személytől, Anthony William-től származik, ismertebb nevén Medical Medium. A weboldalán található egyik blogbejegyzés arról árulkodik, hogy néhány évvel ezelőtt ő volt a vezetője ennek a mozgalomnak, majd elindítja azt a sok egészségügyi előnyöket, amelyek várhatóan az ajánlott zellerlé kezeléséből származnak.

William azt állítja, hogy reggel a lé éhgyomorra történő elfogyasztása:

"Erősítse az emésztést az elfogyasztott ételekből a nap hátralévő részében"

de IRL: egy bizonyos étel elfogyasztása nem „erősíti” az emésztést

"Gyorsan újjáépítse a sósavat, hogy a gyomor lebontsa a fehérjét"

de IRL: a tested sósavat (HCL) hoz létre a fehérje lebontására - függetlenül attól, hogy zellerlevet iszol-e vagy sem

„Növeli és erősíti az epét”… az epe fontos a zsírok lebontásában és a kórokozók elpusztításában; amelyek utat törtek a testedbe ”

de IRL: a tested elválasztja az epét és képes lebontani a zsírokat, függetlenül attól, hogy zellerlevet iszol-e

„Távolítsa el a régi méreganyagokat és mérgeket; mint például a májból származó gyógyszerek ”

de IRL: a méreganyagok mindenhol megtalálhatók, és a testünk jól képes kezelni őket - beleértve a májat is, amely a sok ott található májméregtelenítővel ellentétben nem szükséges!

William célpiaca azok, akik krónikus betegségben szenvednek és emésztési problémákkal küzdenek, ezért van értelme hangsúlyozni a zellerlé előnyeit ezeknek a populációknak. De a Well + Good zellerlé lefedettsége szerint az étrendet egy ekcéma gyógyítási protokoll részeként is előírta a jól ismert blogger, Jordan Younger számára. Az emésztési problémák és problémák valóságosak és valódi fájdalmak - de William szavai és a zellerlé magyarázata problémás és félrevezető. Zellerlé 101 című cikkének első sora kimondja: "ha az emberek tudnák a zellerlé minden hatásos gyógyító tulajdonságát, azt széles körben csodálatos szuperételként üdvözölnék".

A „Superfood” egy szabályozatlan marketing kifejezés, amelyet „táplálkozási szempontból sűrű és ismerten támogató egészség” termékek értékesítésére használnak - ami azt jelenti, hogy sok étel, valamint minden gyümölcs és zöldség alapvetően ebbe a kategóriába tartozna - a zeller nem különbözik egymástól, és nem több ”. csodálatos ', mint mások. Mint a többi zöldség, például a kelkáposzta, a spenót és a brokkoli, a zeller is tartalmaz antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek fontosak általános egészségi állapotunkban, és amelyekről ismert, hogy az általános étrend részeként hasznosak a betegségek elleni küzdelemben és az immunitás növelésében.

A krónikus betegségek és az emésztés összetettségének egyetlen étellé történő összeállítása bizonyítékok vagy orvosi szakemberek konszenzusának hiányában kissé félrevezetettnek érzi magát. William ezt az információt nem a levegőből húzta ki - itt a zeller gyökér és a magok antioxidáns hatásainak kutatása áll rendelkezésre, de többet kell tenni a terápiás dózisok, felhasználások és hatékonyság időbeli meghatározásához. Jelenleg az, amit tudunk a zellerről és a táplálkozási előnyökről, amelyekre számíthatunk, még mindig meglehetősen általánosak, és nehéz lenne megmondani, milyen változások következnek be magának a zellernek vagy a zöldségek további adagolásának - ha még nem

Néhány cikk a zeller gyümölcsfogyasztásával foglalkozik, beleértve más szakemberek kommentárjait is, például Dr. Safdieh, a Parsley Health munkatársai egyetértenek abban, hogy a zellerlének nincs különösebb előnye az egészben fogyasztott zellerrel szemben. Valójában a teljes gyümölcs és zöldség fogyasztásának egyik előnye (szemben a lével) a rosttartalom! A rost elvész a gyümölcslé folyamatában, de ironikus módon ismert, hogy hasznos az emésztés és a bélbaktériumok javításában.

Válaszul William ajánlására, miszerint a zellerlevet éhgyomorra kell inni, és ezáltal „megerősödik a nap hátralévő részében elfogyasztott ételek emésztése” - nem ért egyet Dr. Safdieh. Megismételve, hogy egyszerűen nincsenek bizonyítékaink ennek alátámasztására.

Pillanatkép a Parsley Health oldalról: https://www.parsleyhealth.com/blog/benefits-of-celery-juice/

William’s Celery 101 cikke folytatja William saját, „Májmentő” című könyvét és egyéb blogforrásait, hogy többet megtudjon a zeller nedvességtartalmáról, de nem szolgáltat semmilyen bizonyítékot a kutatási tanulmányok hivatkozására. A webhely hosszadalmas felelősségi nyilatkozatot tartalmaz, amely meghatározza, hogy William nem orvos vagy engedéllyel rendelkező szolgáltató.

Pillanatkép az Medical Medium webhelyről: http://www.medicalmedium.com/blog/celery-juice-101

#Trending

És mégis, csak az Instagram-on több mint 33 ezer címkézett fotó található a zeller gyümölcslé-készítéséről. Az #unpackingfoodmarketing témában a hangsúlyt szeretném áttérni arra, hogy a zellerlé az emésztés varázslatos-e vagy sem, annak feltárására, hogy ez a fajta információ hogyan keletkezik és hogyan terjesztik az egész interneten, és végső soron utat törekszem arra, hogy elfogadott része legyünk. ezernyi reggeli rutin.

Ha a „zellerlé” segítségével guglizik a Google-on, a felmerülő eredmények nagy része vagy a Williams webhelyén található bejegyzések, vagy más ismert egészségügyi és wellness platformok - például a Well and Good, a Chalkboard Magazine, a Mind Body Green - által írt cikkek lesznek mind visszavezet és utal Soley Williams írásához és csupán megismételte a beszélgetési pontjait. A Williams cikkéhez alternatív perspektívát kínáló két cikk a Parsley Health és a Good Morning America volt, amelyek orvoshoz és regisztrált dietetikushoz fordultak, és mindketten elutasították azt az állítást, hogy Williams szerint a zellerlé sokkal több, mint a hozzáadás módja. egy adag zöldséget a napodba.

Mivel a zellerlét alátámasztó információk közül a legtöbb - szinte az összes - magából Williamsből származik, gyanús, különös tekintettel a körülötte felhozott állításokra. Gondolj bele: ha egy olyan zöldség, amelyről a legismertebb a bivalyszárnyak figyelmen kívül hagyása, ultragyógyító, csodálatos szuperétel lenne, nem gondolod, hogy egynél több srác beszélne róla?

A zellerlé kiváló példa arra a sok trendre és divatra, amelyekről azt látjuk, hogy vírusszerűen átveszik az Instagram hírcsatornákat, híreket, blogokat és influencereket támogatásuk nélkül, hogy alátámasszák állításukat. De a #celeryjuice vonzereje és hírességeinek jóváhagyása, valamint ezek a más divatok megszerzése megnehezíti annak átvilágítását, hogy miben vagy kinek hinnünk kell, vagy sem. És amikor arról van szó, hogy tudatos fogyasztónak kell lennünk, és azon kell dolgoznunk, hogy kiszűrjük a tudomány, a divat és a számodra legmegfelelőbb különbség (szemben azzal, amit online látunk). A dietetikus, Tracy Lockwood szintén megosztotta a tendencia hátterében álló bizonyítékokat a Well + Good című videójában.

Hogyan legyünk tudatos fogyasztók:

Általános ökölszabály: ha divatnak tűnik, és divatnak tűnik - valószínűleg divat. Sőt, ha túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen, akkor valószínűleg az is.

A következő tennivaló az, hogy megnézzük, ki hirdeti - van-e valamilyen képesítése vagy képzése? Neked próbálják eladni a terméket? Ez egy ajánlás, amelyet támogatnak?

Tegyük fel, hogy úgy tűnik, legitim lehet - vagy legalábbis érdekes -, és megbízol abban, aki hirdeti vagy beszél róla. Ezután lépjen a Google oldalára. Dr. Google biztosan nem helyettesíti egy egészségügyi vagy orvosi szakember véleményét vagy tanácsát, de megértheti, hogy más webhelyek és emberek mit szólnak ehhez. Mindegyik spam weboldal jelenik meg? Sok kutatási tanulmány merül fel? Az összes cikk visszahat az 1 fő személyre vagy cikkre (pl. Zellerlé)?

Hogyan illik ez az étel vagy viselkedés a jelenlegi életmódodba? Sok stresszt/pénzt/időt/energiát okozna neked? Tud-e „kipróbálni, mielőtt megvásárolná”, és kipróbálni, hogy érzi magát?

Ne feledje, hogy a legtöbb embernek az a legjobb szándéka, hogy népszerűsítse az egészséget és a wellness-t, de lehet, hogy nem rendelkezik a háttérrel ahhoz, hogy ezeket a szándékokat a legjobban támogassa - mindig kérdezze meg hitelesített egészségügyi szakemberét, mielőtt bármilyen új kiegészítőt, táplálkozási vagy wellness törekvést elkezdene. És ne feledd, csak te vagy a tested és az egészséged szakértője.

Mi a véleményed a #celeryjuice vagy más ételtrendről? Hogyan maradhat tudatos fogyasztó? Kövesse tovább az Instagramon