A kenyér szendvicsek egészséges alternatívája

kapcsolódó cikkek

Amikor a legtöbb ember szendvicsekre gondol, akkor valamilyen töltelékre gondol két szelet kenyér között. És bár a hagyományos meghatározás megfelel ennek a gondolatnak, vannak más, kenyér nélküli módszerek is egy ízletes - és egészséges - szendvics elkészítésére. Ezzel csökkentheti a kalóriákat és a szénhidrátokat, amelyek előnyökkel járhatnak, például fogyás és egyes betegségek kockázatának csökkenése mellett.

táplálkozás

Miért helyettesítsük a kenyeret?

Az emberek különféle okokból választanak kenyér-alternatívát, amelyek némelyike ​​kapcsolódhat étrendi korlátozásokhoz vagy egészségi problémákhoz. A kenyér sok kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, így egyesek számára nem-étrend. Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, meg kell találnia a kenyérpótlót. Az embereknek szükség lehet a kenyér pótlására a lisztérzékenység miatt, amely állapotban a szervezet immunrendszere negatívan reagál a szendvics kenyér készítéséhez használt lisztben lévő gluténra.

Pita

A pita kenyér, bár még mindig egyfajta kenyér, kiváló alternatíva a hagyományos szendvics kenyérhez, amíg a teljes kiőrlésű fajtát választja. Igaz, a pita kenyér még mindig tartalmaz szénhidrátot, de van zseb alakja, amely ideális zöldségekkel és sovány hússal való töltelékhez. Próbáljon ki egy görög változatot jó hummussal, feta sajttal és szeletelt uborkával. Adjon hozzá néhány kockára vágott paradicsomot és fekete olajbogyót az extra íz érdekében. A mexikói fordulathoz töltsön a pitába magas fehérjetartalmú fekete babot, salsa-t és avokádót, amely szív egészséges omega-3-mal van tele. A pita használata kényelmes módja annak, hogy a lehető legtöbb ilyen tápláló összetevőt betöltse a szendvicsébe.

Tekerje fel

A teljes kiőrlésű tortilla a szendvics kenyér másik alternatívája. A teljes kiőrlésű gabonához hasonlóan a teljes kiőrlésű tortillák is tartalmaznak tápanyagokat, például rostot és B-vitaminokat. Ellenőrizze az összetevők listáját, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a tortillák nem tartalmaznak-e dúsított lisztet - meg kell mondani a teljes kiőrlésű lisztet, amely nagyobb táplálékkal rendelkezik, mint a finomított liszt. A tortilla ízletes és sokoldalú, és az alacsony zsírtartalmú ebédhústól kezdve a friss zöldségeken át a tojásokig mindent be lehet csomagolni. Valami kicsit másért tekerjen egy sült saláta kitûnõt, répát és sült marhahúst. A csomagolás felében mindössze 275 kalória van, ami egy adag, és 17 gramm fehérjét is tartalmaz. Készítéséhez készítsen mártást lite majonézzel, zsírmentes tejföllel, tormával, dijoni mustárral és egy csipet cukorral és borssal. Kenje meg ezt a tortillán, rétegezze szeletelt sült marhahúst, fogyasztásra kész céklát és rukkolát, majd tekerje be.

Saláta kenyér helyett

A saláta választása kenyér helyett kiválóan alkalmas egészséges tápanyagok, például kálium és folát megszerzésére. Az USDA szerint a zöld leveles saláta fejének egyik külső levele csak 47 milligramm káliumot és 3 milligramm magnéziumot tartalmaz. A legjobb az egészben, hogy egy levél csak 4 kalóriát tartalmaz. Használhat saláta leveleket szendvics vagy csomagolás készítéséhez olyan ételekkel, mint a deli hús, sajt és más friss zöldségek. A szép terjedést biztosító hummus gazdag fehérjeforrás. Csomagoljon egy roma levélbe, sült marhahús articsóka szívvel, cukkini és csicseriborsó. Tetejére friss bazsalikom, citromlé, olívaolaj és egy kis só és bors kerül. Egy csomagolásban csak 70 kalória és csaknem 6 gramm fehérje van.