Egészséges életmód: Útmutató moszkvai kávézókhoz és éttermekhez egészséges ételekkel és fitneszmenüvel

Mint kiderült, a moszkoviták többsége a Moszkva-2016 alakulása eredményeként visszafogottá vált, és ez a boldogság titka a következő válság korában.

Az egészséges életmód trendje, a figyelem arra, hogy mit és hogyan eszünk, egy új fókusz eredménye.

Úgy tűnik, hogy a legprogresszívebb emberek éjszakai klubokból edzőtermekbe költöztek, és a lét új - szó szerinti - könnyedsége most a kalóriák számbavétele és a tükörben történő finom reflexió öröme. És azt hiszem, nem a szépség állítólagosan előírt normáiról van szó, hanem arról, hogy az emberek tömegesen akarnak megszabadulni a rakománytól plusz font, rossz szokások és bizonytalan egészség formájában.

Egy új ötlettől elbűvölve özönlöttek a bioboltok kirakatainak, fitnesz klubok és egészséges éttermek, mint a lepkék fényébe. Ezt később megbeszéljük.

A „megfelelő tápláló menüvel” rendelkező moszkvai éttermek listája nem hosszú. Ezen túlmenően a vendéglősök, valamint maguk a fogyasztók még mindig nem állapodtak meg abban, hogy mi egészséges és mi nem, mi a biotáplálék, és mi nem, abban az esetben, ha a tészta diétás ételnek számít, „tészta diéta” stb.

Ebben az áttekintésben azt javaslom, hogy a „diéta” kifejezés alatt a gyors szénhidrátok ellenőrzését értem. Emlékeztetni szeretném önöket (és önmagamat is) arra, hogy a gyors szénhidrátok - nem csak finom édes dolgok, hanem fehér rizs, burgonya stb. A Google „glikémiás indexe” a gyors szénhidráttartalmú termékek teljes listájának megtalálásához. A szénhidrátok szabályozásának témája egyre fontosabbá válik a nap végére, amikor a legkisebb gasztronómiai tévedés arra készteti a zsírraktárt, hogy ellenséges vonatokkal kezdjék szállítani.

A megfelelő tápláló vacsora három szabálya:

Szénhidrátok - egy kategorikus nem. Csak lassú (vagy alternatív módon hosszú) szénhidrátok érvényesek kis mennyiségben.
Zsírok - udvarias nem, beleértve az avokádót, a diót, a tejszínt, a húst, a kacsát és a sajtokat. De az illóolajok használata a nap első felében szent kötelességed, mert ez a hormontermelés és így a mi lényünk előállításának alapanyaga. Az Omega 3 és az Omega 6 többszörösen telítetlen zsírsavakat könnyebb beszerezni a friss lenolajból, az óceán (nem tenyésztett) lazacból és étrend-kiegészítőkből.
Fehérje zöldekkel kombinálva - igen.

A helyes táplálkozási szótár:

Bulgur - forrásban lévő vízzel kezelt, szárított és búzakorpává extirált őrlemény. Egy csomó vitamint tartalmaz, különösen a B csoportot.
Kelkáposzta - leveles káposzta felélesztése (az interneten bizonyítékok vannak a tudományos vizsgálatokra).
Quinoa (aranykukorica, rizs quinoa) - indiai gabonafélék, hasonlítanak a csiszolatlan rizs ízére.
Édesburgonya - a hosszú élet gyümölcse és a libidó barátja, amely az édes sütőtök ízére emlékeztet. Néha olyan íze van, mint a banán, a dinnye, a dió, a hagyma és még a gesztenye is.

Hol tudok enni:

Jean Jacques (hihetetlen, de igaz!)

Piros káposzta, alma, narancs, dió, spenót és Bulgur saláta - 190 dörzsölje
Lyoni saláta spenóttal, buggyantott tojással és csirkével - 320 dörzsölés
Csirkemell filé kókusz-mangó mártással és salsa - 420 dörzsölés
Vad lazac cukkini spagettivel - 490 dörzsölés
Klasszikus hagymaleves - 250 dörzsölés

Quinoa tökkel, shitake gombával, cukkini, babcsíra, sáfrány és szezámolaj - 400 dörzsölés
Zöld hajdina gombával és házi salsa - 320 dörzsölje
Csirkemell filé bazsalikomos mártással - 360 dörzsölje
Tonaki Tataki spenóttal és olíva mártással - 530 dörzsölje
Zöld turmixok kelkáposztával - 270 dörzsölés

Saláta zeller gyökérrel és szarvasgomba olajjal - 550 dörzsölje
Saláta gombával, zöldséggel és tojással - 600 dörzsölje
Párolt Tofu japán veretlen - 490 dörzsölés
Soba Teriyaki csirkével - 650 dörzsölje
Kiwi és eper turmixok - 350 dörzsölje

Zabkása bogyókkal, len- és tökmaggal. Lehetséges tej nélkül. (!) - 300 dörzsölje
Power Fritters köles, quinoa, eper öntettel és tejföllel - 450 dörzsölje
Edamame - zöld szójabab, szójakáposzta, uborka, napraforgócsíra, petrezselyem, koriander, „Charge Protein” és saláta keveréke - 500 dörzsölje
Strand - grillezett piros paprika, cukkini és édesburgonya avokádóval, napon szárított paradicsom, napraforgó hajtás, olívaolaj, tamari szósz, citrom, gyógynövények és tofu steak keveréke vagy grillezett kecskesajt közül választhat - 600 dörzsölje
„Könnyű lélegzetű” ital (forró, fűszeres) - Ananász, Alma, Gyömbér, Citrom, Cayenne Bors, Méhpempő. Az ár tartalmaz egy 1000 ml-es palackot, amelyet 15% kedvezménnyel tölthet fel a levével. - 400 dörzsölje

A tulajdonosok elmondása szerint naponta hét konyha több mint 350 különféle étele található itt. Az étterem formátuma önkiszolgáló, büfével és privát udvarral, ahol pizza, tészta, sushi, vokami, grillezett ételek és péksütemények találhatók. A bárban minden ízlés és költségkeret mellett koktélok és alkohol fogyasztható. Különösen inspiráló tudni, hogy az ételek nem tartalmaznak ízfokozókat, saját gyümölcsitalokat főznek, és megsavanyítják saját valódi kefirjüket és joghurtjukat.

Hatalmas választékból választhatja ki a szükséges összetevőket, közülük néhány főzhető előtted, ami azt jelenti, hogy a megfelelő táplálkozási stréberek kérhetnek omlettet só nélkül!.

A fehérjevonal táplálkozási élvezetéhez az ideális választás a következő: fehér hús párolt pulykaszelet, sovány fehérhal filé, kizárólag fehérjéből készült omlett.

Végül válogathatunk lassú szénhidrátokat - hajdina, árpa, tészta durumbúzából. A zöldségfélék különféle módon főzhetők: párolva, frissen, grillezve, tésztában sütve, lébe nyomva.

A diétás ételeket körültekintően egy külön bíróságra költöztetik, amelyet nagy fénykijelzővel jelölnek ki „A diétázók számára”, így nem fog eltévedni. És ami a legfontosabb - mindezt el lehet vinni környezetbarát csomagolásban.

Mangótekercs - 480 dörzsölés
Mille-Feuille tofuból mogyorószósszal - 480 dörzsölés
Rizsburger lazac, mangó és avokádó pürével - 670 dörzsölés
Tonhal ázsiai mártással egy salátaágyon Keverje össze az avokádóval - 550 dörzsölje
Omlett zöldségekkel (kurkuma, spenót, gomba, paradicsom, paprika, zöld) - 290 dörzsölés