Jégsaláta? Karcolja meg. Ne egyél nyájasan, még az „új év, új te” szezonban sem. | Charlotte-megfigyelő

Ez a cikk csak előfizetők számára készült tartalom. Ehhez és a CharlotteObserver.com többi részéhez való hozzáféréshez iratkozzon fel vagy jelentkezzen be.

különleges

Köszönöm, hogy elolvasta! A cikk és még sok más megtekintéséhez kérem iratkozzon fel vagy jelentkezzen be.

Korlátlan digitális hozzáférés

1,99 USD 1 hónapig

12,99 USD/hó után, bármikor lemondhatja.

Feliratkozás a Google-ra

1,99 USD 1 hónapig

12,99 USD/hó után, bármikor lemondhatja.

Engedje meg, hogy a Google kezelje előfizetését és számlázását.

Feliratkozás A feliratkozással elfogadja a CharlotteObserver.com Általános Szerződési Feltételeit és adatvédelmi irányelveit.

Előfizető vagy, és nem tudod elolvasni ezt a cikket? Lehet, hogy frissítenie kell. Kattintson ide a fiókjához történő ugráshoz és további információkért.

Étel és ital

Jégsaláta? Karcolja meg. Ne egyél nyájasan, még az „új év, új te” szezonban sem.

2020. január 31. 05:30

Hogyan megy az egészséges táplálkozás? Csak azért, mert elhatározta, hogy 2020-at táplálóan kezdi, még nem jelenti azt, hogy lemondott a kedves étkezésekről vagy feladta a társadalmi életét Charlotte-ban.

Persze, Nourish házhozszállítása automatikus pilótával történik, és az Living Kitchen bármi biztonságos, de mi van akkor, ha a barátai nem akarnak vegán egészséges ételeket enni vacsorára?

Akár gyors harapásra, akár tápláló kényeztetésre vágyik, rengeteg „több mainstream” Charlotte étterem kínál Önnek - és a legénységnek is:

(1) Abugida etióp kávézó és étterem

3007 Central Ave.

Az etióp konyha hozzáadása az étrendhez finom módja annak, hogy egészséges állásfoglalások mellett maradjon a pályán. Minden étel tele van táplálékban sűrű zöldségekkel vagy hússal, amelyet ínycsiklandozó sós fűszerekkel ízesítenek, és fehérjével töltött tefflisztből készült kenyérrel szolgálják fel. Próbálja ki a Yemisir Kik Wat-t (8 dollár), hasított vörös lencsét, bebere gyógynövényekkel, mártással és hagymával főzve, vagy marhahús tibst (10 dollár), hagymában, paradicsomban, jalapeno-ban, valamint egy kis rozmaring és etiópiai fűszervajban pirítva.

(2) Krepppince

3116 N. Davidson St.

Az AIP saláta (12 dollár) megrendelése a Crepe Cellar speciális diétás menüből egyszerű módja annak, hogy finom ételeket kapjon, tele szuperételekkel. A saláta vegyes zöldágyból áll, tetején sárgarépa, uborka, olívaolaj és almaecet öntettel. Testreszabhatja a salátát avokádóval (2 dollár) és fehérjével, például csirkével (4 dollár), lazacgal (8 dollár) vagy fésűkagylóval (egyenként 4 dollár).

(3) Pitypang piac

118 W. 5. Szent.

A pitypangpiac számos egészséges lehetőséget kínál a kis tányérokkal teli menüjében. Fogyasszon néhány zöldséget a cukkini tésztával (8 dollár) - spirálcukkini, pácolt répa, tökmag, bazsalikom és citrom-vinaigrette étellel, vagy szerezzen fehérjefixet a cseresznye mázas bárány nyalókával (19,50 dollár), közepesen ritkán, sötét édes mellett cseresznye, tavaszi keverék, feta és vörösboros vinaigrette.

(4) Nyolc + homokkonyha

135 New Bern St.

Ha sikerül túljutnia a kellemes péksütemények során, a bisztró és a pékség az Eight + Sand Kitchen remek hely egy könnyű és egészséges falatozáshoz, sok növényi alapú és speciális diétás lehetőséggel. A Breakfast Bowl (7,95 dollár) egy jól kiegyensúlyozott előétel, közepes szabadtartású tojással, burgonyaékekkel, avokádóval, kelkáposztával, paprikával és hagymával, valamint sós petrezselymes pestóval. Vigye ki a tojást egy vegán tofu tülekedéshez, külön költség nélkül.

(5) A tojás kávézó

Több helyszín

Az Egg Cafe sok fehérjével töltött reggeli lehetőséget kínál, hogy erősen kezdje a napját. Próbálja ki a Neptune Omlettet (9,50 USD), egy omlettet, amelyet enyhén pirított rákhússal és kockára vágott paradicsommal kínálnak.

(6) Gusto Farm utcáig

4400 Sharon Road

Az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy pizza nélkül kell élni. A Gusto Farm to Street karfiol kérge öt egyszerű összetevőből - karfiol, parmezán sajt, tojás, gluténmentes rizsliszt és fekete bors - készül, hogy megkönnyítse a szeletet. Próbálja ki a Wild Shroom Pizza-t (9,95 USD), egy karfiol kéregpizzát, balzsamikus gomba szarvasgombamártással, füstölt gouda, mozzarella és cremini gombával, babarugulával, kecskesajttal és balzsamos csöpögéssel.

(7) Link és rögzítés

A South End bisztróban a Link & Pin számos ízletes ebéd- és vacsoraválasztékkal rendelkezik, amelyek összhangban lesznek állásfoglalásaival. Ebédre vacsorázzon a Ceviche-n (15 dollár) salátaburkolatokkal és gyömbéres citrusos páclével, vagy sült répasalátával (10 dollár) sült saláta kitûnõvel és zöld istennõvel. Az intelligens vacsoraválaszték a lazacos BiBimBap koreai rizstál (14 dollár) vagy a Mahi Mahi (25 dollár), áfonyás gasztrival, sárgarépa pürével és paszuly verttel tálalva.

(8) A szerencsés kacsa gasztropub

933 Market St., Fort Mill

A Baxter Village-i The Lucky Duck Gasztropubban a gasztronómia sok ízletes, egészséges lehetőséget kínál. Kezdje étkezését a Harvest Bisque-vel (6 dollár), egy curried vajas mogyorótökkel és almalevessel, majd ünnepelje a grillezett tököt (12 dollár), amelyet fűszerezett rizs, elszenesedett poblano utcai kukorica, pácolt jalapeños és avokádó krém fölött szolgálnak fel. Vagy próbálja ki a Tandoori csirketálat (14 dollár), fűszeres grillezett csirkemellel, uborka, paradicsom és feta salátával, sült pirospaprikás hummussal, fűszerezett rizs felett.

(9) NoDa Bodega

1200 E. 36. Szent.

Ez a barátságos szomszédsági együttes egész 30 barátságos funkciót tartalmaz minden szerda este, és vegán menüt csütörtök este. Ha bejön egy másik éjszakára, a Bodega mindig váltogatja az egészséges kínálatot, például napi friss leves opciót, hummust, felvágottakat és salátákat. A menü hetente változik, de a múltbeli jellemzők között szerepel egy egész 30 Pho (13 dollár) bélszínnel, cukkinis tészta és egy vegyes zöldségfélék, valamint a nyugat-afrikai földimogyoró-pörkölt (9 dollár) okrával, édesburgonyával, padlizsánnal, kelkáposzta és csicseriborsó jázmin rizzsel.

(10) Paco Tacos és Tequila

6401 Morrison Blvd.

A Paco's Tacos egy teljes menüt kínál az egészséges választáshoz, hogy megkönnyítse étkezési döntését. Bármely taco salátaburkolat készíthető az egészséges kényeztetés érdekében. Próbáld ki a szegyes tacókat vagy a Shake Down Shrimp tacókat salátacsészékkel. A Shake Down Shrimp tacók grillezett garnélával is rendelhetők, hogy megkönnyítsék az ételt. A kettő (11,50 USD) vagy a három (13,50 USD) taco választása babot, rizst és citrus-chipotle slaw-t választja.

(11) Pho a NoDa-nál

Pho at NoDa 2019 közepén nyílt meg, és rengeteg zöldséges csomagolású vietnami étel közül választhat. Próbálja ki az egyik phos-t (11-16 dollár), vagy marhahúsleves-alapú tésztalevest, olyan fehérje-lehetőségekkel, mint a szegy, a filé és a csirke, egy telítő és tápláló étkezéshez. Növényi alapú lehetőségként próbálja ki a Đậu Hũ Mì Xào-t (14 USD), egy keverés közben sült tofut, baba bokchoy-t, gombát, sárgarépát és hagymát.

(12) A pörkölt társaság

Több helyszín

A Charlotte étteremben a Roasting Company (RoCo) étlapja egészséges lehetőségeket kínál, helyi forrású csirkével, friss salátákkal és zöldségekkel. Próbáljon ki egy kelkáposztát és zöldségtálat (7,99 dollár), amely kelkáposztát és sült salátát, pirított zöldségeket, cotija sajtot és olasz öntetet tartalmaz, vagy a Rotisserie salátát (9,99 dollár) roma salátával, sajttal, paradicsommal, uborkával, fekete olajbogyóval, tejföllel, ecetes jalapeñóval, ropogóssal és húzott rotisserie csirke. Helyettesítsen egy fehérjét, például csirkesalátát, marhahús chilit vagy RoCo szegyet, felár nélkül.

(13) Roots Cafe

2135 Southend Drive, 109. lakosztály

Az, hogy egészséges döntéseket hozol, nem jelenti azt, hogy minden hamburger nem felel meg a határértékeknek. Próbálja ki a Roots Chickpea Veggie Burgert ($ 11), egy házi receptű zöldségburgert, friss zöldségekkel, fetával, savanyított hagymával, uborkával, levendula tzatzikivel és citrusos vinaigrettel.

(14) Sabor Latin Grill

Több helyszín

A táplálékkal teli étkezésnek nem kell feltörnie a bankot. A Sabor Latin Grill négy kiadós és egészséges előételét kínálja a menü „Egészséges” részében. A Quinoa Avocado Bowl (7,95 dollár) quinoát és barna rizst tartalmaz, avokádóval, grillezett zöldségekkel és egy koriander mész joghurtos mártással. Adjon hozzá egy fehérjét, például grillezett steaket vagy tofu ranchero-t 1 dolláros feltöltésért.

(15) Yafo konyha

Több helyszín

Testreszabhat egy tálat a Yafo Kitchen-nál (8,99 USD), hogy ízlésesen megfeleljen étrendi igényeinek és egészségügyi céljainak. Válasszon egy salátaalapból, gabonából vagy egy kevésből, majd halmozza meg kedvenc zöldségeit, például répát és csicseriborsót, és adjon hozzá további fehérjéket, például kemény tojást (0,99 USD) vagy falafelet (1,75 USD) a tökéletes elkészítéshez étkezés.

Szerezd meg hírlevelünket

Regisztráljon most, hogy a CharlotteFive-t naponta beérje a postaládájába.