Ketogén diéta: Spárga, brokkoli és még sok más - ismerje meg az étkezési lehetőségeket azok számára, akik nem tudnak vagy nem esznek húst

Dr. Wil Cole, a „Ketotarian” írója szerint a zöldségfogyasztás tökéletes a keto diéta alatt. Ez megdönti azt a mítoszt, miszerint a zöldségek és a keto diéta nem jár együtt.

Somdatta Saha | Frissítve: 2020. május 07. 18:38 IST

ketogén

Olyan zöldségekért kell eljárni, amelyek alacsony szénhidráttartalmúak

Az egészség és a fitnesz évek óta a város beszéde. A napsütéses diétaprogramok számával a ketogén étrend viharral rátette a fitnesz világot. Ez a diéta jó eredményt mutat azok számára, akik gyorsan fogyni próbálnak. A keto diéta hangsúlyozza az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú és zsírtartalmú ételek fogyasztását. A szénhidrátok hiánya ketózis folyamatához vezet, amely égeti a testünk zsírját. Ez a diéta általában javasolja az állati termékek (húsok, tojás), a halak és társai magas fehérje- és zsírtartalom miatt történő felvételét. De mi van akkor, ha vegetáriánus vagy, ha valaki nem tud húst enni?

Dr. Wil Cole, a „Ketotarian” írója szerint a zöldségfogyasztás tökéletes a keto diéta alatt. Ez megdönti azt a mítoszt, miszerint a zöldségek és a keto diéta nem jár együtt. Inkább vannak olyan plat alapú élelmiszerek, amelyek alacsony mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, valamint fehérjében és zsírban gazdagok. Továbbá kijelentette, hogy hús helyett az ember át tudja váltani az alapját az egészséges növényi zsírokra, mint az avokádó, az olajbogyó, az extra szűz olívaolaj, a dió és a magvak.

A nem megfelelő zöldségek fogyasztása problematikus lehet, de szakértő szerint olyan zöldségeket kell választani, amelyek alacsony szénhidráttartalmúak, például sötétzöldek, spárga, kelbimbó, brokkoli és mtsai.

A dietetikusok azt is javasolják, hogy bár a húst, a tojást és a halakat a keto diéta alapanyagának tekintik, az embereknek más fehérjeforrásokat is kell tartalmazniuk a tányérjukon; a joghurt jó lehetőség lehet ugyanahhoz.

A Somdatta Saha Explorerről - ezt Somdatta szereti magának hívni. Legyen szó élelemről, emberekről vagy helyekről, amire vágyik, az ismeretlen ismerete. Egy egyszerű aglio olio tészta vagy daal-chawal és egy jó film teheti meg a napját.