Joy Bauer napi étkezési étrend

Harley Pasternak Szerző, The Body Reset Diet.

Mindig hittem abban, hogy legeltettem a túrást, ügyelve arra, hogy naponta ötször - három ételt és két harapnivalót - egyek, minden étkezésnél öt komponens van jelen: sovány fehérje, egészséges szénhidrát, rost, egészséges zsír és kalóriamentes ital. Én azonban egy bevallott francia sütésfüggő vagyok, és igazán értékelem a heti két „ingyenes” étkezésemet, amikor hagyom, hogy elkényeztessem magam. Sok hasznos étkezési tippet találtam a karcsú és hosszú életű világkultúrák tanulmányozásával. Igyekszem öt különböző színt képviselni minden étkezésnél (Japán); 70% -ig tele vagyok (Svédország), és kisebb adagokat választok (Franciaország).

REGGELI

• Piros alma, bőrrel

• Banán, fagyasztva és aprítva

• Zsírtalan sima görög joghurt

Smoothie-val kezdem a napomat. Tanulmányok szerint a turmixgép használata növeli a tápanyagok biohasznosulását, ez inspirálta a The Body Reset Diet című könyvemet. A görög joghurt tele van fehérjével (kazeinnel és tejsavóval), kalciummal és D-vitaminnal. A mandula és a fahéj szabályozza a vércukorszintet és segíti az agyműködést, míg az alma és a banán aktívan elősegíti az emésztőrendszert.

EBÉD

• Teljes kiőrlésű tortilla

• Paradicsomszósz/roma paradicsom

• Alacsony zsírtartalmú mozzarella sajt

• Friss bazsalikom apróra vágva

• Alacsony zsírtartalmú pulyka vagy vegetáriánus pepperoni

Az 5 Faktoros receptem fenntartja a pizza - ropogós kéreg, gooey sajt és tangós paradicsom - "szentháromságát" a zsíros és magas kalóriatartalmú másnaposság nélkül. A paradicsom az antioxidáns likopin, valamint az A- és C-vitamin csodálatos forrása, fokozza a bőrt és az immunitást. A sajt egy rakás kalciumot és D-vitamint tartalmaz.

VACSORA

Garnélarák Keverjük megsütjük Quinoával

• Alacsony nátriumtartalmú szójaszósz

A perui szuperszemű quinoa tele van magnéziummal (erős csontok és fogak), vaszal (nagy energia), fehérjével (anyagcsere) és rostokkal (emésztés). Ezt az egészséges kínai ételt könnyű elkészíteni, és még egy finom módja annak, hogy zöldségeket tegyek a tányéromra. A garnélarákban magas az antioxidáns és gyulladáscsökkentő, az úgynevezett asztaxantin, és fantasztikus módja a tenger gyümölcseinek az étrendben történő alkalmazásának, miközben a káros higanytól mentes.

SNACKS

• Hummus (nem zsíros vagy alacsony zsírtartalmú)

Mivel folyékony reggelim van, harapnivalóra vágyom snack közben. A sárgarépa és a zeller rostokkal tölt el, és tökéletesen kiegészíti a hummust. A csicseriborsó (vagy garbanzo bab) szinte tökéletes táplálék - magas fehérje-, rost- és egészséges zsírtartalom. Ez a kombináció jóllakik és felpörgeti az anyagcserét. A Shaklee tengeri sós chips szintén kiváló délutáni snack, mivel rostban, fehérjében van és zsákonként csak 100 kalória.

Joy Bauer Táplálkozási és egészségügyi szakértő, a TODAY Show

Átfogó ételfilozófiám a következő: "Az élet nehéz, az ételnek könnyűnek kell lennie." Célom, hogy az egészséges táplálkozás egyszerű, kezelhető, finom és megfizethető legyen. Hiszek egy „90–10” ételstratégiában, ami 90% -ban egészséges és 10% szórakozást jelent. Reggelire és ebédre elég következetes vagyok. Vacsorára bármi megy. Hetente néhány este jó vagyok egy pohár vörösborhoz, egy tál fagylalthoz vagy némi étcsokoládéhoz (amit egyenesen a mélyhűtőből szeretek). Vannak esetek - ünnepek és különleges alkalmak -, amikor hagyom, hogy teljesen élvezzem az étkezést anélkül, hogy aggódnék a kalóriák, zsírok vagy cukor miatt. Csak arra törekszem, hogy másnap reggel elérjem az edzőtermet, és a következő napokban szuper tiszta legyen.

REGGELI

• Zsírtalan sima görög joghurt

A fekete kávé a reggeli vallásom. Arra ébredek, hogy aromás csésze Joe-ra vágyom tej és cukor nélkül. A magas fehérjetartalmú görög joghurt üzemanyagot ad a mozgalmas reggeleken keresztül. Néha orvosolni fogok egy tök tökpürével, egy köteg vanília kivonattal vagy teáskanál juharsziruppal, és meghintem fahéjjal. Ettől olyan érzés, mint a sütőtök pudingja. A káliumban csomagolt banán egyszerű módja annak, hogy természetes édességet adjon a fanyar görög joghurthoz.

EBÉD

Saláta a művekkel

Piros kaliforniai paprika

Grillezett csirke vagy tofu

Szeretem a salátákat, és ez a sokféle színes zöldség létfontosságú vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és antioxidánsokkal van ellátva. Saját balzsamos vinigrettet készítek ecettel, vízzel, olívaolajjal, mustárral, mézzel és fokhagymával. Az olívaolajban található, egészséges, egészséges zsírok lehetővé teszik testem számára, hogy felszívja az immunerősítő béta-karotint, amely a zöld és narancs zöldségekben található, míg a balzsamecet keményen dolgozik a vércukorszint normalizálásában és az étkezésből származó cukortüskék megakadályozásában. A csirke vagy a tofu nagy fehérje erős délutánra késztet.

VACSORA

• Sütőben sült édesburgonya krumpli

• Cukros borsó vagy zöldbab

• Fro-yo vagy fagylalt

Vacsorára mindig van sovány fehérje és zöldség. Sovány őrölt pulykahúst használok, és spenótot keverek az antioxidánsokhoz. A spenót luteint és zeaxantint tartalmaz az éles látás elősegítésére. Mi az a burger krumpli nélkül? Édesburgonyáért, egy adag béta-karotinért megyek - ami nagyszerű a bőr számára -, és megsütöm az enyémet, hogy a zsír és a kalória ne maradjon le. Esetenként fagyasztott joghurtot vagy fagylaltot kapok. Ez a 10% -os szórakoztató rész!

SNACKS

• Pisztácia vagy mandula

A dió tökéletes fogási és harapnivaló snack, szív egészséges egyszeresen telítetlen zsírokkal csomagolva, amelyek segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében. Nagyszerű E-vitamin forrás, antioxidáns, amely segít megőrizni a bőr gyönyörű megjelenését. Az étcsokoládét flavanolok töltik meg, amelyekről kiderül, hogy fokozzák az agyhatalmat, és egészségesek és rugalmasak az erek.