Egészséges ételek és receptek a vénák egészségének elősegítésére

Két barna tál tele házi sütőtök leves hozzávalókkal körülvett leves elkészítése felülről rusztikus, fából készült asztal. Az uralkodó színek a narancs és a barna. Alacsony kulcsú DSRL stúdiófotó Canon EOS 5D Mk II és Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM fényképekkel.

elősegítésére

Oszd meg ezt a posztot

Tudta, hogy amit eszel, befolyásolhatja a vénák egészségét? Az étel vagy belülről gyógyíthatja, vagy károsíthatja az egészségét, ezért idén ősszel lépjen pályára azzal, amit eszel és hogyan befolyásolja a vénák egészségét. Korábban blogunkban összefoglaltunk néhányat az egészséges vénák számára remek élelmiszerekből, de ezúttal visszatértünk az őszi központú ételekkel és receptekkel, amelyek szórakoztatóvá és zamatossá teszik a vénák egészségét elősegítő ételeket ebben a szezonban.

Chia magok

Azok a kis fekete magok, amelyek elakadnak a fogaidban, valójában nagyszerűek az ereid számára. A chia mag és a lenmag segít az emésztés megfelelő működésében, ami megakadályozza a puffadást. Ez segít csökkenteni a lábakon lévő vénákra nehezedő nyomást, valamint egészséges testsúlyban tarthatja Önt. Itt egy remek őszi recept, amely ezeket a chia magokat beépíti az étrendbe.

Tök pite Chia mag puding Via Jessica a konyhában

  • ¼ csésze (42g) chia mag
  • 1 csésze mandula- vagy kókusztej
  • 1 evőkanál agave szirup vagy juharszirup
  • ¾ teáskanál sütőtökös fűszer
  • ½ csésze sütőtökpüré
  • Csipet tengeri sót
  • Apróra vágott pekándió köretnek

  1. Egy tálban vagy egyes üvegekben keverje össze az összes hozzávalót habverővel. Keverje addig, amíg teljesen össze nem keveredik, és a sütőtök sima lesz az egész keverékben.
  2. Kóstold meg és állítsd be annak alapján, hogy szeretnél-e még édesítőt vagy fűszert.
  3. 4 óráig vagy egy éjszakán át fedett hűtőszekrényben állítjuk.
  4. Vegye ki a hűtőszekrényből, és kanalazzon egyes üvegekbe, ha még nem tette meg. Tetejére csepegtet egy mandula- vagy kókusztej és néhány pekándió.

Szeder

A bogyós gyümölcsök a kedvenc ételeink közül itt, az Amerikai Vénaklinikákon, és nem csak az íze miatt. A szeder nagyszerű antioxidáns, amely erősíti ereit és leküzdi a gyulladás problémáit. Íme egy ízletes módja annak, hogy ősszel szedret vigyél az életedbe az egészséges erek elősegítése érdekében.

Szeder pite bárok A kezdő szakács útján

  • 3 csésze univerzális liszt
  • 1 1/2 csésze cukor, osztva
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1/4 teáskanál só
  • Egy citrom héja és leve, osztva
  • 1 csésze (2 bot) hideg sózatlan vaj, 1 hüvelykes szeletekre vágva
  • 1 nagy tojás
  • 2 teáskanál vanília kivonat
  • 4 csésze friss szeder
  • 4 teáskanál kukoricakeményítő

  1. Melegítse fel a sütőt 375 ° F-ra. Kenjen meg egy 9 × 13 hüvelykes serpenyőt.
  2. Egy konyhai robotgépben pulzáljon össze lisztet, 1 csésze cukrot, sütőport, fahéjat, sót és citromhéjat. Adjuk hozzá a vajat, a tojást és a vanília extrát. Addig pulzál, amíg a tészta össze nem omlik. A tészta felét verje az előkészített serpenyő aljára, megtakarítva a maradék tésztát az öntethez.
  3. Egy közepes tálban keverje össze a maradék 1/2 csésze cukrot, kukoricakeményítőt és citromlevet. Óvatosan keverje hozzá a szedret. A szederkeveréket egyenletesen megszórjuk a kéregre. A maradék tésztát morzsoljuk át a bogyós rétegre.
  4. Süssük előmelegített sütőben kb. 45 percig, vagy amíg a teteje enyhén barna nem lesz (csak a tetejét keresed, hogy kissé barnuljon, ha túl sokáig főzöl - az alja megég).
  5. Hűtsük le teljesen, mielőtt négyzetre vágnánk. Légmentesen lezárt edényben tárolandó.

Gyömbér

A gyömbér gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert, de a vénáira is kiváló. A test keringésének javításán dolgozik, és segít feloldani a fibrint az erekben, amivel sokan küzdenek a vénák problémáiban. Íme egy ízletes gyömbéres recept, amelyet kipróbálhatunk.

Sárgarépa gyömbérleves Via Grateful Grazer

  • 2 csésze főtt borsó (lásd a megjegyzést)
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 csésze kockára vágott édes hagyma (1/2 nagy)
  • 3 csésze kockára vágott édesburgonya (2 közepes)
  • 3 csésze kockára vágott sárgarépa
  • 4 csésze zöldségleves
  • 4 gerezd darált fokhagyma
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 evőkanál kurkuma
  • Só, bors

  1. Melegítsen olajat egy nagy készletben közepes és magas hőfokon. Adjunk hozzá hagymát, és főzzük 5 percig, vagy amíg áttetszővé nem válik.
  2. Keverje hozzá az édesburgonyát és a sárgarépát, és főzze, időnként megkeverve 10 percig, vagy amíg meg nem puhul.
  3. Keverjünk hozzá húslevest, fokhagymát, gyömbért, kurkumát, valamint sót és borsot. Forraljuk fel, majd pároljuk le a hőt, és főzzük 20 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. Vegyük le a tűzről.
  4. Használjon merülő turmixgépet, vagy merítse a levest (szükség esetén tételenként) egy turmixgépbe. Turmixold magasan 2-3 percig, vagy amíg a leves meg nem pürésedik és sima nem lesz.
  5. Keverje hozzá a főtt hasított borsót, és kívánság szerint díszítse metélőhagymával, bazsalikommal és sima joghurttal.

Cékla

A répából származó lé tele van nitrátokkal, amelyek segítenek javítani a vérkeringést és zavartalanul működni. Ezek a nitrátok az erek kinyitására szolgálnak, ami azt jelenti, hogy jobb oxigénáramot kap, és így csökkenti a vérnyomást. Lássuk, hogyan lehet répát enni ősszel.

Sült cékla balzsamos mázzal Via egyszerűen receptek

  • 2 font vörös répa, közepes méretű, tisztára tisztított, zöld teteje eltávolítva
  • 2 teáskanál extra szűz olívaolaj
  • Só
  • 1/2 csésze balzsamecet
  • 2 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál reszelt narancshéj
  • Frissen őrölt fekete bors

  1. Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra, és bélelje ki a serpenyőt alufóliával.
  2. Dörzsölje meg a céklát olívaolajjal, szórja meg sóval, tegye serpenyőbe, fedje le fóliával: Helyezze a répát a serpenyőbe. Dörzsölje az olívaolajat a répára, és szórja meg sóval. Fedje le a répákat egy másik alufóliás lappal.
  3. Sütés 1-2 órán át: Sütés 1-2 órán át, a cékla méretétől és éves korától függően. 1 óra múlva teszteljen tizenöt percenként úgy, hogy egy répát megpiszkál egy villa fogával.
  4. Miután a villafogak könnyen bejutnak, a répa puha és főtt. Vegye ki a sütőből.
  5. Készítsünk balzsammázat: Amíg a répa lehűl, készítsük el a balzsammázat. Egy kicsi, sekély serpenyőben adjuk hozzá a balzsamecetet és a cukrot. Melegítsük magasan, amíg az ecet szirup konzisztenciára nem válik. Vegyük le a tűzről.
  6. Hámozzon meg és vágjon főtt répát: Miután a répa néhány percig hűlt, de még mindig tapintásra meleg volt, húzza le a külső héjat és dobja ki. Vágja a répát negyedekre vagy nagyobbra, harapás méretű darabokra.
  7. Öntsön mázat répára: Helyezze a répát egy tálba. Öntsön balzsamos mázat a répára. Keverje hozzá reszelt narancshéjat, és ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot.
  8. Tálaláshoz díszítsen egy kis narancssárga héjjal.

Kényeztesse az egészséges ételeket a vénák egészsége érdekében, különösen ezekkel az ízletes őszi ízekkel és receptekkel.

Dr. Satish Vayuvegula az Amerikai Vénaklinikák országos orvosi igazgatója. Az American Board of Venous & Lymphatic Medicine tanúsítvánnyal Dr. Satish Vayuvegula olyan orvost ismer el, aki szigorú tudásszinteket teljesített, és kiterjedt képzésben részesült a phlebology, a visszérbetegségek és a kapcsolódó rendellenességek diagnosztizálása és kezelése terén. Dr. Satish szintén megosztja szenvedélyét és szakértelmét azáltal, hogy az American Vein and Lymphatic Society, a vénás és nyirokbetegségek túlnyomórészt nemzeti szervezetének igazgatósági tagja.