Egészséges fahéj alma | THM E

írta Nora | 18.09.11. (Frissítve: 20.04.28.)

Az egészséges fahéj alma könnyű és finom őszi kezelés. Fogyassza őket desszertként, egészséges snackként vagy akár köretként vacsorához!

Nem kölyök, amikor azt mondom, hogy semmi más nem tetszik nekem, mint a fahéj és az alma.

Igen igen. Tök, tudom.

De fahéj plusz alma? Csak van valami olyan különleges ebben a kombinációban.

A probléma az, hogy nem mindig rajongok a gyümölcsöm cukorba fojtásáért ... Ha bulira szól? Biztos. Az esetek 20% -ában hiszek a csemegékben (bár ezek az almák annyira finomak, akár egy partin is felszolgálhatnád őket, és senki nem is kérné!).

Amikor millió font almát szüretelek a nagymama kertjéből, és elhatározom, hogy minden nap fahéjas almát készítek? Nos ... nem annyira.

Itt játszódnak le ezek az egészséges fahéjas almák!

Ez az új kedvenc módszerem az almagyártáshoz, és ezeket az elmúlt hetekben TÉNYLEG minden nap készítettem.

15 perc alatt jönnek össze, a szeleteléstől a tálalásig
teljesen természetes, egészséges összetevőkből készült, és nem egy teáskanálnyi feldolgozott cukorból
a gyerekeim vödörnyi mennyiséget esznek!

Tavaly a legidősebbem nem érne hozzá egy főtt almához, ha fizetnék érte. De most tál után eszik ezekből az egészséges fahéjas almákból ... Valaki mondja meg nekem, hogy van értelme a gyerekeknek ?

A legjobb tippjeim, hogy ezeket az édes almákat könnyebbé és bolondállóbbá tegyem:

Ne szeletelje túl vékonyan

Minden szabályos méretű almát általában 8 ékre vágok. Ha kisebbre vágja őket, szétesnek és szétesnek.

Még akkor sem, ha a főzés felgyorsítása érdekében teszed - ne. A kisebb szeletek túl kényesek és túl könnyen szétesnek.

Ne keverjen túl sokat

Az almák időről időre való dobálása teljesen rendben van és szükséges, de ne keverje folyamatosan.

Ugyanez a fentiekkel: Az alma pépes lesz és fel fog szakadni.

A sűrítőről:

Tehát a sűrítőről ... Teljesen elhagyhatja, és csak fedő nélkül forralhatja az almát, amíg elegendő folyadék el nem párolog.

De valójában szeretem megkötni a folyadékot olyan szósz készítéséhez, amely csodálatos karamellként vonja be az almákat.

Szóval, milyen lehetőségei vannak? Többféle módon kipróbáltam:

alternatív sűrítőkkel (glükomannán, psyllium, hogy csak néhányat említsünk)
szerves kukoricakeményítővel
nyílgyökérrel

És itt van az igazság: Minden pontosan ugyanúgy működik (csak a szükséges összegek kissé eltérnek).

Semmi problémám nincs a nem GMO-val készült szerves kukoricakeményítő használatával, mert valljuk be ... Általában egy recept ilyen kis mennyiséget ír elő, csak nem érdemes rám hangsúlyozni. Ez is könnyen elérhető és nem drága.

De ha minden áron el akarja kerülni a kukoricakeményítőt, akkor egyszerűen használhatja a nyílgyökeret vagy a glükomannánt (vagy a psylliumot, de kissé durvább), és ez egyáltalán nem befolyásolja a recept eredményét.

P.S: A keményítő hozzáadása előtt nyugodtan készítsen zagyot vízzel, általában lusta vagyok, és néhány csomó nem zavar.

Fagyaszthatja ezt a receptet?

Igen, lehet! Jelenleg van néhány adag a fagyasztómban.

várja meg, amíg az alma szobahőmérsékletre hűl
csomagoljon fagyasztásra alkalmas edénybe, és címkézze meg a nevével és a felhasználási határidővel (legfeljebb 3 hónapig)
a kiolvasztás és az újramelegítés után ügyeljen arra, hogy az almák végig forróak legyenek

Hogyan tálalja a fahéjas almát?

Szeretjük őket uzsonnaként vagy desszertként (esetleg egy kis bio vanília fagylalttal?), De itt van még néhány módszer ezek elfogyasztására:

egészséges gofri feltétként!
köretként - édesburgonyapürével együtt! (Tipp: Erre van szüksége a hálaadásnak és/vagy a karácsonyi vacsorának!)
mint egy gyors csalás almás ropogós - csak töltsön rá egy egészséges házi granolát, és melegen tálalja!