EGÉSZSÉGES GOMBALEVES (KRÉM NEM)

2019. január 15., Katia · 48 hozzászólás

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. További részletekért olvassa el a közzétételi irányelvemet.

gombaleves

Nincs jobb, mint egy krémes és egészséges gombaleves, ha az idő hűvösebbé válik. Őrülten finom, tápanyagokkal teli, olcsó és 25 perc alatt kész.

Nagyon könnyű elkészíteni a semmiből, dobjon össze néhány összetevőt, és akkor kap egy tálat melegítő és megnyugtató leves pillanatok alatt. Felejtsd el a sóval és tartósítószerekkel töltött konzervlevest, ez a házi leves tele van jósággal és nagy ízekkel, imádni fogod!

Milyen összetevőkre van szüksége

  • Gomba
  • Fokhagyma
  • Hagyma
  • Kakukkfű
  • Zöldség leves
  • Tej*
  • Liszt
  • Könnyű szójaszósz
  • Olívaolaj, só és bors

Hogyan készítsem el

  • Saute ’hagyma, fokhagyma, kakukkfű és gomba.
  • Adjunk hozzá egy kevés olajat és lisztet, keverjük össze és készítsünk rouxot (vastag paszta).
  • Adjunk hozzá zöldséglevest, alaposan keverjük össze, adjunk hozzá tejet és főzzük körülbelül 15-20 percig.
  • Csökkentse a hőt, és adjon hozzá egy csepp szójaszószt. Kész.


RECEPTJEGYZÉKEK és TIPPEK

Finom és könnyű, pillanatok alatt kész, egészséges és költségkímélő:

Nemcsak Gomba jó, de zsírmentes, alacsony nátriumtartalmú és alacsony kalóriatartalmú. Emellett tele vannak rostokkal, vitaminokkal, fontos ásványi anyagokkal, például szelénnel és antioxidánsokkal.
Készítse el házi készítésű egészséges gomba levesét, amely nagy előnyökkel teli, és nátriummal, tartósítószerekkel és egyéb felesleges összetevőkkel töltött ártó konzervlevesek.

Ha szereted a leveket, pillanatok alatt készen áll, nézd meg ezeket paradicsomleves, fehérbableves vagy vöröslencseleves.

ÖSSZETEVŐK


Gomba: Ebben a levesben a kedvenc gombafajtáinak egy kombinációja működne, azonban olcsó Baby Bella vagy testvérek jobban működnek, mint a fehér gomba, és több színt és ízt adnak.

Rengeteg fokhagyma, hagyma és kakukkfű! Ízeik itt igazán ragyognak és kiegészítik a gombák földi ízét anélkül, hogy elnyomnák azt. Ha nem kedveli a kakukkfüvet, használhat petrezselymet, oregánót, tárkonyt, metélőhagymát vagy azt, amit a legjobban szeretsz.

Struktúra: Nem vagyok nagy rajongója a vaj vagy a tejszín levesekben való használatának, szerintem felesleges zsírt adnak hozzá, és valahogy elveszik az ízeket. én készítsük el a roux-ot, csak keverve olívaolajat és lisztet, a végén hozzáadva egy kis tejet. Én határozottan jobban szeretem a könnyű levest, de ha szeretsz egy gazdagabb levest, akkor biztosan mehet egy kis tejszín vagy fél-fél, úgyis finom íze lesz. A tejmentes/vegán opció, használhatsz mandulatejet, ez a gomba leves még mindig szép és krémes lesz.

Ízek: Amiért ez a leves valóban meghal, az a földi gombák, a friss fokhagyma és a gyógynövények fantasztikus kombinációja. Győződjön meg arról, hogy ezek a friss alapanyagok mellett néhány van jó zöldségleves és az eddigi legjobb levesed lesz.
Ne felejtsd el a a szójaszósz utolsó érintése, nagyszerű sós lendületért!

Meddig tart ez a gomba leves?

Hűtőben legfeljebb 3 napig jól eltartható. Pedig nem tanácsolnám fagyasztani őket; a lisztalapú roux-szal sűrített gombalevesek felolvasztáskor kissé pofásak lehetnek, rendben vannak, de nem a legjobb.
Ez az egészséges gomba leves olyan jó, kiadós, és garantáltan minden gomba kedvelőnek tetszeni fog!

Ha elkészíti ezt a receptet, tudassa velem! Hagyjon megjegyzést, értékelje vagy jelölje meg a fotót #theclevermeal az Instagramon. Szívesen hallanék rólad! x