Nagyon zöldséges karfiol hash barna reggeli tál

Kezdje a napot egy ütős zöldségerővel! A nagyon vega karfiol Hash Brown Breakfast Bowl egészséges vegetáriánus reggeli, amely kielégíti.

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat.

lány

Az elmúlt hétvégén Ben és én kettős randira mentünk a barátainkkal, és beszélgettünk arról, hogyan táplálkozzunk és egészségesen éljünk 30-as éveinkben. Bennek éppen 1 éves volt a szívrémje, és a másik pár idén tölti be a 30. életévét, ezért megbeszéltük, hogy hogyan vigyázunk jobban testünkre azzal, hogy különösen több zöldséget fogyasztunk.

Középnyugaton nagyon gyakori, hogy minden étkezéskor fehérje, növényi és nem növényi keményítő található, mint például kenyér vagy tészta. Nem rossz, nem helyes - csak van! Ennek ellenére arra gondoltunk, mi történne, ha - kapkodj! - nem ettünk keményítőt minden étkezéskor (hidd el, egész éjjel több szegecselő témáról beszélgettünk, mint a keményítőkről!) A keményítőket nehéz ledolgozni, jellemzően nem táplálkoznak, és gyakran töltőanyagként szolgálnak. Valóban úgy érzem, hogy keményítőt szolgálok fel vacsorával, inkább megszokásból, mint bármi másból. Milyen dió ez?

Személyes kihívásnak vettem annak bizonyítását, hogy nemcsak a napi zöldségfogyasztás növelése egyszerű, de nem hiányzik a felesleges keményítők üres kalóriája sem. Ja, és tetszik is (nem könnyű bravúr!) Mi lenne, ha vacsoránál sült édesburgonyát tálalnánk tészta helyett? Ebédnél egy tál levest salátával párolni tekercs helyett? Vagy kihagyva egy muffint a nagyon zöldséges karfiol hash barna reggeliző tálamhoz am helyett?

Rice karfiol, amely a neve ellenére kiválóan helyettesíti a hash barnákat, megpördül, majd zöldekkel és gombákkal rántott tojással, salsa vagy forró szósz elöntésével, valamint a Lazy Girl's Guacamole bőséges bundájával. Növényi alapú (bár ha szalonnát akarsz hozzáadni, teljesen máshogy nézek ki!), Glutén és tejmentes, töltelék, de ami a legfontosabb, annyira kielégítő. Ez a reggeli az érzés jó étel meghatározása.

A karfiolos rizsnek most mindenképpen van egy pillanata. Mint semmi, amit nem tehet meg. Kivéve a bort. Nagyon jó lenne! Egyébként olyan sokoldalú, és nem csak a tényleges rizs helyett használjuk errefelé, mint például a karfiolos sült rizs + négy receptem a bejegyzés végén, de a hash barnákat is félelmetesen pótolja. Semmi sem az alázatos burgonya ellen, amely természetesen zöldség és tagadhatatlanul finom, de a jó hash barnákhoz rengeteg olaj vagy vaj szükséges, hogy reggelihez méltóak legyenek. Karfiol viszont? Csak egy apró szitálás tesz meg, ráadásul a tucatnyi táplálkozási hasznot is kihasználhatja, ami e szuper étel elfogyasztásával jár.

20 készítsen előre reggeli recepteket (gluténmentes)

A karfiolos rizs előállítására és/vagy beszerzésére számos lehetőség kínálkozik: a virágokat elküldjük egy rácslapáttal ellátott konyhai robotgépen, reszeljük le a fejét egy doboz reszelőn, vagy vásároljunk egy zacskó karfiolt morzsolódnak az üzletből - Green Giant és Trader Joe's mindkettőnek van olyan terméke, amiről tudom.

Egyenesen felállok, és elmondom, hogy a karfiolos rizs nem válik ropogóssá, mint a hashbarna, de a tapasztalat hasonló. Minden a látványról szól ezzel az étellel, és ha a karfiol megsütött, halott csengő a burgonya megfelelőjének.

A legjobb? Ezt az ételt nagyon könnyű összedobni, és bár "reggelitálaknak" címkézem őket, a nap minden étkezéséhez ettem ezt az ételt. Növényi erő, bébi!

Kezdje hozzá egy csepegtetővel extra szűz olívaolaj 10 ″ -es serpenyőbe közepes lángon. Hozzáadás 4oz szeletelt gomba majd addig saute, amíg ki nem engedik a vizüket. A folyadék elpárolgása után (csak kevésnek kell lennie) ízesítsük fokhagyma por, só, és bors, addig saute, amíg a gomba aranybarna lesz, majd vegye le egy tányérra.

Tegyen még egy csepegtető extra szűz olívaolajat a serpenyőbe, majd fordítsa a hőt közepesen magasra. Hozzáadás 1-1/2 csésze karfiol rizs, szezonban fokhagyma por, só, és bors, majd 4-5 percig ropogósan puhára pároljuk.

Távolítsa el a karfiol hash barnáit a táladból, majd fordítsa vissza a hőt közepesre, és tegye vissza a gombákat a serpenyőbe 1 apróra vágott zöldhagyma és a maroknyi baba spenót keverék, vagy baba spenót. Addig pároljuk, amíg a zöldek meg nem hervadnak, majd adjuk hozzá 2 tojás amelyeket felvertek és tülekedtek.

Kanalazzuk a rántott zöldségtojást a karfiolos rizsre, majd töltsük fel egy nagy kanállal salsa és az én Lusta lány Guacamole, más néven 1/2 avokádó pépesítve citrom vagy lime lé, fokhagyma por, és só. . Párosítson egy csésze kávéval, hideg OJ-val vagy egy nagy csésze vízzel, hogy ugrásszerűen kezdje a napot - ZÖLDÖGGEL! Élvezd!