Egészséges házi gabona

Elsőként ismerem el, hogy problémám van a gabonafélékkel. Ha veszek egy doboz ilyen cukros jóságot a boltban, egy-két nap alatt átkaszálom az egészet azzal, hogy megeszem reggelire, ebédre és vacsorára. Határozottan nem jó megjelenés. Hogy ez ne fordulhasson elő, teljesen le kellett állítanom a gabonafélék vásárlását ... egyenesen travesztió, ha engem kérdez. Arra azonban rájöttem, hogy ha elkezdem saját készítésemet, szabályozhatom az összetevőket (és a cukorszintet), és könnyű, kényelmes reggelit készíthetek magamnak. Írja be az egészséges házi gabonát.

Olyan receptet akartam létrehozni, amely mentes (vagy jelentősen csökkentette) a bolti gabona jellemzőit, amelyeket kerülni kívántam. Ide tartoznak a tartósítószerek, emulgeálószerek, olajok és a magas cukorszint. Sokkal könnyebb volt elvégezni, mint képzeltem, és nagyon örülök az eredménynek: ropogós, kellemesen kielégítő és enyhén édesített konglomerátum.

A sütési folyamat hihetetlenül egyszerű, az eredmény pedig fantasztikus. Egyszerűen keverje össze az összetevők többségét, süsse meg, majd keverje bele a többit. Kész. Nincs rendetlen takarítás és nincs várakozás. Amint minden kihűlt, szabadon bedobhatja ezt egy tálba, letakarhatja mandulatejjel és szeletelt banánnal vagy bogyókkal, és felfalja.

Noha biztos vagyok benne, hogy egy receptben meg tudnám enni ennek a receptnek a teljes egészét, ha rászánnám magam, már nincs kedvem. Kiegyensúlyozottabb édességgel és kiadós összetevők, például diófélék és magok hozzáadásával, egyetlen tál után teljesen meg vagyok elégedve. Nem érzem szükségét annak sem, hogy a nap folyamán folytassuk az étkezést, vagy vacsora utáni snackként. Kevésbé addiktív, kitöltőbb. Amit nem szeretni?

Nyomtatás

Egészséges házi gabona

Egészséges gabona, teljesen a semmiből, hozzáadott cukor és ideges tartósítószerek nélkül. Édes, fahéjas, diós jóság.

Szerző: Lyndsey
Előkészítés ideje: 10 perc
Főzési idő: 25 perc
Teljes idő: 35 perc
Hozam: 8 adag 1 x
Kategória: reggeli
Konyha: vegán, gluténmentes

Hozzávalók

1,5 c hengerelt zab

1/4 c kendermag

1 evőkanál őrölt lenmag

1/4 teáskanál tengeri só

1/4 c juharszirup

1/2 c szárított áfonya

4 c puffasztott barna rizs gabona

Utasítás

1. Melegítse elő a sütőt 160 ° C-ra, és béleljen ki egy nagy, peremes tepsit sütőpapírral. Félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverje össze a hengerelt zabot, a nyers pekándiót, a chia magot, a kendermagot, a lenmagot, a fahéjat és a sót. Csepegtesse bele a juharszirupba, és keverje addig, amíg az összes összetevő be nem borul.

2. Az előkészített tepsire egyenletesen kenje ki a zab-, dió- és magkeveréket. Helyezze az előmelegített sütő középső rácsára, és fél percig forgassa 20 percig. Ha elmúlt 20 perc, megszórjuk a szárított áfonyát a tepsire, és tegyük vissza a sütőbe további 5 percre. Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni.

3. Miután a zab és a dió keveréke kihűlt, helyezze át egy nagy, lezárható edénybe. Óvatosan keverje hozzá a felfújt barna rizst. Ez a házi készítésű gabona ebben a tartályban szobahőmérsékleten akár egy hónapig is eltartható.

Táplálás

Adag: 1 csésze
Kalóriák: 367
Cukor: 10,2 g
Nátrium: 267,5 g
Zsír: 13,1 g
Telített zsír: 1,6 g
Szénhidrátok: 45,6 g
Rost: 6,3 g
Fehérje: 7,7 g
Koleszterin: 0mg

Kulcsszavak: reggeli, gabonafélék, vegán, gluténmentes

Te készítetted ezt a receptet?

Címkézd meg @theearthlyedit az Instagram-on, és hashtageld meg #theearthlyedit

További reggeli recepteket keres? Feltétlenül nézd meg:

Szia! A nevem Lyndsey. Vegán étkezde vagyok, hulladékmentes wannabe és profi macskadugó. Kérjük, bátran kövessen az alábbi platformok bármelyikén!