Keto hal sütemények

Megjelent 2020. március 25-én. Frissítve 2020. május 4-én. Írta Tayo. Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Lásd: Közzététel. 8 megjegyzés

Ezek a keto hal sütemények tele vannak fehérjével, és remek reggelit vagy köretet kínálnak. Remek keto ebédet is készítenek alacsony szénhidráttartalmú salátával. Beszéljen egy sokoldalú ételről!

Amikor először készítettem ezeket a hal süteményeket, nem hiszem, hogy 10 percnél tovább tartott volna a házamban. A férjem és a gyerekeim beugrottak és szinte azonnal megettek mindent, és még többet kértek tőlem.

Ezek a keto hal sütemények súlyos függőséget okoznak, és így töltik fel. Amikor tételt készítek, 2-t vagy 3-at eszem, és túl jól vagyok ahhoz, hogy órákig bármit is egyek. És általában egynél több adagot kell készítenem, mert a házamban mindenki szereti.

A keto hal sütemények készítéséhez használt összetevők

Tőkehal: Tőkehalat használok, de bármilyen más fehér, pelyhes halat is használhat, mint tilápia, harcsa vagy sügér.

Tojás: Ez kötőanyagként működik, hogy a torta megtartsa formáját, és ne essen azonnal szét.

Kókuszliszt: Ezáltal a hal sütemények még teltebbek lesznek, és segítenek felszívni a felesleges nedvességet a hal sütemények elkészítésekor.

Zöldségek és gyógynövények: Petrezselymet használok ehhez a recepthez, de használhatja bármelyik kedvenc gyógynövényét. Néhány apróra vágott hagymát is adok hozzá, hogy az íze kipattanjon.

Fűszerek: Ehhez a recepthez fekete borsot, cayenne paprikát, füstölt paprikát és sót használok. Mindig használhatja kedvenc fűszereit.

Hogyan készítsünk keto hal süteményeket

Mossa meg és szárítsa meg a tőkehalat. Nem akarja, hogy átázzon vagy csöpögjön a víz, különben elázik és nem fogja meg az alakját.

Spray egy serpenyőt kevés olajjal, és dörzsölje a halakat sóval és borssal. Az egyik oldalon kb. 5 percig sütjük, majd a másik oldalát megfordítva megsütjük.

Amikor a tőkehal elkészült, vegye ki a serpenyőből, és hagyja körülbelül egy percig kihűlni. Ezután villával kisebb darabokra pépesítheti. Nem feltétlenül kell tökéletesnek lennie, mert továbbra is merülő turmixgépet használunk a keveréshez és a keveréshez.

Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, petrezselymet, kókuszlisztet, tojást és fűszereket. Keverje össze, és merítő turmixgéppel keverje össze mindent. Nem kell simának lennie; durvább textúrát részesítenek előnyben.

Kísérletekkel és hibával tapasztaltam, hogy a hal durvábban keverve jobban tartja az alakját, főleg, hogy hagymát tartalmaz.

Használjon negyed mérőpoharat, hogy kiszúrja a halat, majd nyomja be, hogy összenyomja. Fordítsa meg egy tányéron, és óvatosan pattintsa meg, hogy formázza. Ennek körülbelül 6–8 halpogácsának kell lennie, attól függően, hogy mekkora vagy kisebb méretűeket készít.

Tegyen 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe, és tegye bele a halat. Hagyja kb. Három percig sütni mindkét oldalon alacsony vagy közepes lángon.

Finoman fordítsa meg a hal süteményeket egy spatulával. Amint a külső szélei szépen barnulni kezdenek mindkét oldalon, tudod, hogy a halad készen áll.

Ne essen pánikba, ha látja, hogy a teteje és az alja sötétbarnává válik. Nem ég meg, állítólag erre kerül sor. Ez azt mutatja, hogy a hal sütemények kifőttek.

Tálalja és élvezze!

Mit ehetek a keto hal süteményeimből?

Imádom ezt fűszeres majonézzel fogyasztani, vagy feltölteni ezt a fűszeres avokádósalsa-val egy csodálatos ízkombinációért.

Tálalhat egy alacsony szénhidráttartalmú salátával is egy finom ebédhez, és különféle gyógynövényeket és fűszereket adhat hozzá a dolgok keveréséhez!

Tippek a keto hal sütemények készítéséhez

Ügyeljen arra, hogy a hal ne legyen túl nedves. Ha túl sok vizet kap a halában, és nem tartja meg az alakját, adjon hozzá még egy kis kókuszlisztet. A kókuszliszt elnyeli a nedvességet, így segít felszívni a halak felesleges nedvességét.

Ha túl száraz, szórjon rá csak kevés vizet. Azt akarja, hogy csak elég nedves legyen, ne legyen túl nedves vagy túl száraz.

Ha a hal süteményei sütés közben széthúzódnak, akkor annak néhány oka lehet. Az olaj túl forró lehet. Észrevettem, hogy amikor ez megtörténik, a halak nagyon könnyen széthullanak vagy megégnek.

Egy másik ok lehet a felhasznált olaj mennyisége. Ha sok olajat használ, a hal sütemények általában szétesnek és lebegnek. A legjobb eredményeket akkor értem el, amikor csak apró olajat használok alacsony hőfokon, hogy a hal süteményeknek legyen ideje főzni széthasadás és megégés nélkül.

Legyen óvatos, amikor megpróbálja megfordítani a keto hal süteményeket, amikor elkészíti. Használjon lapos spatulát, és óvatosan fordítsa meg.

Az is fontos, hogy a hal süteményeknek néhány percet hagyjon kihűlni, mielőtt megeszi. Ez időt hagyna nekik megszilárdulni és csökkenteni a törés esélyét.

Nézze meg ezeket a kellemes keto halak és tenger gyümölcsei receptjeit!