A méz jó a szívbetegségek számára? Itt van, amit a tudomány mond

Közzététel: Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat, ami azt jelenti, hogy kis jutalékot kaphatok, felár nélkül, ha a linkeken keresztül vásárol. További információkért olvassa el a felelősség kizárását.

A mézről széles körben ismert, hogy különféle terápiás és egészségügyi előnyöket tartalmaz. Valójában az emberek több mint 8000 évvel ezelőtt használták, amint azt a kőkori festmények is ábrázolják. Manapság az emberek odáig mennek, hogy azt állítják, hogy a méz kiválóan alkalmas szívbetegségek kezelésére. De bizonyította-e ezt az állítást a tudomány? Átfogó kutatást végeztem, és itt találtam.

Jó-e a méz a szívbetegségekre? Tanulmányok kimutatták, hogy az orvosi méz fogyasztása csökkenti a szívbetegségek kockázatát emberi résztvevők, állatmodellek és fogékony egészséges emberek körében. A méz képes szabályozni a szívkockázati tényezőket, beleértve a vércukrot, a koleszterint, a C-reaktív fehérjéket és a testtömeget.

A legtöbb kutatás főként a méz szívbetegség kockázati tényezőire gyakorolt jótékony hatására összpontosít.

Hogyan javítja a méz a szív egészségét és megelőzi a szívbetegségeket? A Science támogatásával
- Gazdag antioxidánsokban és fenolos vegyületekben
- Segít növelni a koleszterinszintet
- Segít csökkenteni a triglicerideket
- Segít csökkenteni a vérnyomást és javítani a vérkeringést
- Természetes cukrot tartalmaznak, amely megakadályozza a szívrohamot
- Jobb cukorhelyettesítő, amely nem jelent veszélyt az egészségre
- A méz kardioprotektív hatásaival kapcsolatos egyéb vizsgálatok
Mennyi méz naponta, az túl sok?
Kapcsolódó kérdés

Hogyan javítja a méz a szív egészségét és megelőzi a szívbetegségeket? A Science támogatásával

Az Egészségügyi Világszervezet szerint a szív- és érrendszeri betegségek az első számú halálokok a világon.

Csak 2016-ban körülbelül több mint 17 millió ember halt meg szívbetegségben, ami elképesztő adat, amely a globális halálozások több mint 30% -át jelenti.

Ennek a halálesetnek körülbelül 85% -át stroke és szívroham okozza.

Szívbetegségben szenvedők, vagy egy vagy több kockázati tényező, például cukorbetegség, magas vérnyomás, hiperlipidémia vagy más kialakult állapot jelenléte miatt magasabb a szívbetegség kockázata, megfelelő tanácsadással és gyógyszeres kezeléssel korai felismerést és kezelést igényelhetnek.

Az elmúlt években a mézet különféle klinikai és laboratóriumi kísérleteknek vetették alá, és napjainkban megtalálta a helyét a modern orvostudományban.

Mindazonáltal a szívbetegségek esetében a legtöbb állatkísérletben, emberben és fogékony egészséges résztvevőn végzett vizsgálat elsősorban a méznek a szív- és érrendszeri betegségek, például a hiperlipidémia és a szabadgyökök termelésének kockázati tényezőivel szembeni hatásaira összpontosított.

Vizsgáljuk meg, hogyan segíti elő a méz a szív egészségét és enyhíti a szív- és érrendszeri kockázatokat.

Gazdag antioxidánsokban és fenolos vegyületekben

A Journal of the American College of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány kimondta, hogy a méz azon kívül, hogy rengeteg természetes cukrot (főleg fruktózt és glükózt) tartalmaz, számos bioaktív anyagot tartalmaz, beleértve flavonoidokat, fenolos vegyületeket, karotinoid-szerű származékokat, C-vitamint és más anyagokat amelyek antioxidánsként működnek.

Más vizsgálatok szerint az antioxidánsok magasabb vérkoncentrációja, amely csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát, természetes mézzel táplált alanyokban található, mint azokban, akik fruktóz/szacharóz keverékkel táplálkoznak.

Általában a sötétebb méz több antioxidánst tartalmaz.

Az antioxidánsok leküzdik az oxidatív stresszt, a sejtkárosodást és a gyulladást, amelyek mind számos szív- és érrendszeri rendellenesség, sőt rák hátterében állnak.

Antioxidánsok a mézben szintén összefüggenek a szívelégtelenség csökkent kockázatával, amint azt a Pharmacognosy Research folyóiratban közzétett 2017-es tanulmány megállapította.

Az étrendi flavonoidok szív- és érrendszerre gyakorolt jótékony hatásait jelentősen felülvizsgálták.

Epidemiológiai adatok és tanulmányok arra utalnak, hogy gyakran a flavonoidok fogyasztása védelmet nyújthat a szívbetegségek ellen.

Az élettani kutatásban megjelent tanulmány szerint a koszorúér-betegségben szenvedő flavonoidok kardioprotektív hatásai elsősorban antioxidánsokat, anti-ischaemiás, antitrombotikus és vazorelaxánsokat tartalmaznak.

Kutatások szerint a flavonoidok a következő három mechanizmus révén csökkentik a szívkoszorúér-betegség kockázatát:

Fokozza a koszorúér értágulását
Csökkentse a vérlemezkék véralvadási képességét
Megakadályozza az alacsony sűrűségű lipoproteinek oxidációját

Sőt, számos tanulmány bebizonyította, hogy néhány a mézes polifenoloknak ígéretes farmakológiai szerepük van a szívbetegségek csökkentésében .

Számos antioxidáns és polifenol van jelen a mézben, amint azt több kutatás is kimutatta .

Az African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines című afrikai folyóiratban közzétett 2010-es tanulmány kimondta, hogy a mézben lévő, a szívbetegségek megelőző szerepével rendelkező polifenolok a következők:

Ennek ellenére több in vitro és in vivo vizsgálatot és klinikai vizsgálatot kell végezni ezen alkotóelemek orvosi alkalmazásokban történő validálása érdekében.

Segít növelni a koleszterinszintet

A magas koleszterinszint, az úgynevezett rossz koleszterinszint a szív- és érrendszeri rendellenességek egyik kockázati tényezője.

Ez a koleszterin kritikus szerepet játszik az érelmeszesedésben, amely az artériák zsíros felhalmozódásával jár, ami stroke-ot és szívrohamot eredményezhet.

Meglepő módon számos tanulmány arról számolt be, hogy a méz növelheti a koleszterinprofilt.

A Journal of Ayub Orvosi Főiskola 2013-ban megjelent tanulmánya ezt megmutatta a természetes méz fogyasztása jelentősen csökkentheti a rossz koleszterinszintet, miközben növeli a jó koleszterinszintet fiatal, egészséges egyéneknél.

Egy 2018-as tanulmány a természetes méz potenciális hatásáról is beszámolt a szívkockázati tényezők csökkentésében, különösen azoknál az egyéneknél, akiknél magasabb a kockázati tényező.

Ebben a tanulmányban 55 túlsúlyos vagy elhízott alany összehasonlította a természetes mézet az asztali cukorral, és felfedezte, hogy az előbbi a rossz koleszterinszint több mint 5% -os, a jó koleszterinszint pedig több mint 3% -os növekedését okozza. A súlycsökkenés szerény 1,3% -át is okozta.

Egy másik állatmodellekkel foglalkozó tanulmány, amelyet a Nigerian Journal of Physiological Sciences publikált, megállapította, hogy a méz (finomítatlan nigériai méz) jelentősen megnöveli a plazma HDL-szintjét, és csökkenti az LDL-plazma és az összes koleszterinszintet, ami potenciálisan előnyös lehet a szívkoszorúér-betegség kockázatára.

Segít csökkenteni a triglicerideket

A trigliceridek emelkedett plazmaszintje a szív- és érrendszeri betegségek másik kockázati tényezője.

Ezek az anyagok kapcsolódnak az inzulinrezisztenciához is, amely a 2-es típusú cukorbetegség kulcsfontosságú mozgatórugója.

Több kutatás társította a gyakori mézfogyasztás alacsonyabb trigliceridszint mellett, különösen akkor, ha az asztali cukrot helyettesítik.

A Scientific World Journal egyik tanulmányában összehasonlították a mézet és a cukrot, és felfedezték, hogy az előbbieket fogyasztó betegeknél a trigliceridszint körülbelül 11–19% -kal alacsonyabb.

Segít csökkenteni a vérnyomást és javítani a vérkeringést

A magas vérnyomás vagy a magas vérnyomás egy másik kulcsfontosságú kockázati tényező a szívbetegségben szenvedőknél.

Az Oxidatív gyógyszer és a sejtek hosszú élettartama alatt közzétett tanulmány arról számolt be a mézpótlás jelentősen csökkentheti az emelkedett szisztolés vérnyomást hipertóniás patkányokban az oxidatív stressz csökkentésével.

A Journal of Medicinal Food című folyóiratban megjelent másik tanulmány arról számolt be a természetes vadméz csökkentette a vénás vérnyomást, ami csökkentheti a szív előterhelését, és ennek következtében minimalizálhatja a vénás rendszer torlódását.

A Journal of Advances in Medicine and Medical Research folyóiratban megjelent összehasonlító tanulmány, amely a méz szív- és vérnyomásra gyakorolt hatását vizsgálja egészséges férfi és női résztvevőknél, szintén javasolja a méz hipotenzív hatását.

Sőt, az International Journal of Molecular Science-ben megjelent tanulmány kimutatta az előnyös és a malajziai méz apiterápiás hatása hipertóniában és cukorbetegségben szenvedő patkányokban, ami a szív- és érrendszeri betegségek másik alapvető kockázati tényezője.

Természetes cukrot tartalmaznak, amely megakadályozza a szívrohamot

Egy új állatkísérlet, amelyet a Washington Egyetem kutatócsoportja végzett, és amelyet a Nature Communications publikált, arról számolt be, hogy egyfajta a mézben lévő természetes cukor megakadályozhatja az artériák eltömődését .

Ez a cukor trehalóz néven ismert, és természetesen megtalálható a mézben, az erjesztett ételekben és a gombákban.

A glikobiológiában megjelent tanulmány a trehalózt egy nem redukáló természetes diszacharidként írta le, amelyet nem emlős organizmusok, köztük rovarok, rákok és néhány növény termelnek természetesen.

Úgy gondolják, hogy ez a cukor biomolekulák stabilizálása révén megvédi az organizmusokat a környezeti stressztől, például a hőmérséklettől és az ozmotikus sokktól. .

A szacharózhoz képest a trehalóz enyhébb édességű.

A tanulmány vezető szerzője, Dr. Babak Razani kijelentette, hogy a trehalóz sikeresen javította a makrofágok képességeit az artériákban található lepedék és nem kívánt anyagok eltávolításában.

A makrofágok érett monociták (a fehérvérsejtek egy bizonyos típusa), amelyek segítik a szervezetet a fertőzések leküzdésében.

A vizsgálatban azoknál az egereknél, amelyek nem kaptak injekciót trehalózzal, 0,35 mm-es, míg a trehalózzal kezelteknél 0,25 négyzet mm-es plakkok voltak, ami a plakett méretének körülbelül 30% -os csökkenésének felel meg.

Mindazonáltal ezt a lepedékcsökkentő hatást nem mutatták ki azok az egerek, amelyeket orálisan trehalózzal kezeltek, vagy amelyek más típusú cukrot kaptak.

A kutatók továbbra is megtalálják a módját annak, hogy a trehalóz az ateroszklerózis széles körben elérhető kezelésévé válhasson, más stratégiákat vizsgálva, hogy hatékony tablettákká alakítsák át injekció nélkül.

Jobb cukorhelyettesítő, amely nem jelent veszélyt az egészségre

A méz sok egészségtudatos ember számára válik édesítőszerré, mivel természetesebb, mint a szokásos asztali cukor és a mesterséges édesítőszerek.

A Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint a természetes mézbevitel a mesterséges, finomított cukrok helyett potenciális táplálkozási előnyökkel járhat.

Számos tanulmány arra is következtetett, hogy a finomított cukrokkal ellentétben, a szívbetegségben szenvedő betegek egészségkárosodás nélkül aggódhatnak .

Sőt, a hozzáadott cukor más típusaihoz képest a méz finom emelkedést okoz a vércukorszintben.

Egyes táplálkozási fiziológusok összehasonlító tanulmányában hím patkányoknak cukrot vagy dél-afrikai monoflorális napraforgó mézet adtak.

A kutatók felfedezték, hogy a túlzott cukorfogyasztás jelentősen megnövelte a keringő szubsztrátok koncentrációját a vérben többféle kóros változás közepette, amelyek magukban foglalják a hiper-inzulinémiát, a hepatomegáliát és a hiperkoleszterinémiát.

A túlzott cukor fogyasztása jelentősen megnöveli a zsírmolekulákat és a máj zsigeri zsírosságát is.

A mézzel táplált patkányok viszont nem mutatták ki ezen szívbetegségek egyik kockázati tényezőjét sem, ami viszont igazolja a természetes méz kardioprotektív hatását és az egészség veszélyeztetettségét.

A méz kardioprotektív hatásaival kapcsolatos egyéb vizsgálatok

Najafi és mtsai 2008-as tanulmánya. arról számolt be a természetes méz antiaritmiás és infarktusellenes hatást mutatott mint izolált patkányok szívében kialakuló ischaemia/reperfúziós sérülések farmakológiai előfeltétele.

A kutatók azt javasolták, hogy a természetes méz kardioprotektív tulajdonságai antioxidáns hatásának, szabad gyököket elnyelő tulajdonságainak és energiaforrások, például glükóz jelenlétének köszönhetők.

Egy másik in vitro tanulmány, amelyet az Iranian Journal of Basic Medical Sciences publikált, kimutatta, hogy a természetes méz krónikus orális beadása erős infarktus- és antiaritmiás hatásokat eredményez a patkányokban.

Mennyi méz naponta, az túl sok?

Bár a méz természetes vegyület, mégis hozzáadott cukornak tekintik, hasonlóan az asztali cukorhoz, szirupokhoz és gyümölcslevekhez.

A szakértők óva intenek a túl sok cukor fogyasztásától.

A napi napi kalóriatartalomtól függően az ajánlott hozzáadott cukrok 5 teáskanál vagy körülbelül 80 kal naponta 9 teáskanál vagy kb. 144 kal naponta változnak.

Így, mennyi méz naponta túl sok ? Az AHA azt javasolta, hogy a hozzáadott cukor - például a méz - bevitelének felső határa a kalóriatartalom fele. Ezért a legtöbb amerikai férfinak naponta legfeljebb 150 kalóriát kell fogyasztania, míg az amerikai nők többsége nem fogyaszthat 100 napnál több mézet naponta.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának FoodData Central adatai szerint egy evőkanál méz csaknem 64 kalóriát tartalmaz .

Tehát, ha betartja az AHA ajánlását, akkor csak körülbelül 1½ evőkanál mézet kell elfogyasztania egy nap alatt, feltéve, hogy nem vesz hozzá más hozzáadott cukorforrást.

A szív- és érrendszeri kockázat csökkentése érdekében, az egészséges testsúly elérése és fenntartása, valamint a szükséges alapvető tápanyagigények kielégítése érdekében az American Heart Association (AHA) a Circulation 2009. évi kiadásában kiadott tudományos nyilatkozatában arra ösztönzi az embereket, hogy egy általános, egészséges étrendet fogyasszanak, amely összhangban áll a A 2006-os étrend és életmód ajánlás .

Tehát gondoljon úgy, mint más zöldségekkel, gyümölcsökkel, diófélékkel és teljes kiőrlésű gabonákkal; e szuperélelmiszerek keverékének fogyasztása segíti a szervezetet a betegségek leküzdésében.

Kapcsolódó kérdés

Jó egy kanál méz naponta?

A napi legfeljebb másfél evőkanál méz elfogyasztása jó, és az AHA által a napi hozzáadott cukorfelvétel felső határán belül van. A kiváló minőségű méz gazdag antioxidánsokban, és számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a szív egészségének javítását, az égési sérüléseket és a sebgyógyulást.

Jó-e a cukrot mézzel helyettesíteni?

Noha a méz természetes édesítőszerként jobb hírnévnek örvend, a túlzott használat esetén az egészségre is negatív hatással lehet. Dr. Castro a Mayo Klinikáról kijelentette, hogy a cukor és a méz egyaránt befolyásolhatja a vércukorszintet, és a cukor cukorral történő cseréje a cukorbeteg étkezési tervben nem jár előnyökkel.