Egészséges krémes karfiolpüré

A krémes karfiolpüré egy nagyon finom, alacsony szénhidráttartalmú/kalóriatartalmú alternatívája a burgonyapüréhez, és kb. 15 perc alatt készen áll a tálalásra.

krémes karfiolpüré

Olyan sok ember, akit ismerek, visszaszorítja a szénhidrátot. Amikor szórakoztatni kezdtem, sok barátom volt, akik már nem esznek krumplit. Igen, tudom, hogy őrült, de mivel jó házigazda/hostess voltam, szükségem volt néhány oldalra, amelyek nagyszerű ízűek, gyorsak és könnyűek és alacsony szénhidráttartalmúak. Ez a krémes karfiolpüré nagyszerű lehetőség erre!

Ha az emberek nem figyelik, hogy mit esznek, egyáltalán nem bánják ezeket - egészen finomak! Még ropogós, levegőben sült hagymacsíkokat is teszek hozzájuk (például a franciáké a zöldbab rakottból), vagy melléjük, és valóban megkérdezik a receptet!

Mi a táplálkozási információ a karfiolpüréhez képest más lehetőségekkel?

A karfiol kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a rizs és a burgonya. Kevesebb kalóriát tartalmaz egy csésze adagonként. Nézze meg ezeket az összehasonlításokat:

  • Karfiol 27 kalória/csésze/2 gramm nettó szénhidrát
  • Krumpli 324 kalória/csésze/64 gramm nettó szénhidrát
  • Rizs 200 kalória/csésze/47 gramm nettó szénhidrát

A karfiol opcióként történő használatának legjobb része az, hogy kielégíti éhségét, mint egészségesebb választékot, ugyanakkor csodálatos íze is van. Bár soha nem találkoztam olyan burgonya étellel, amelyet nem szeretek, egyáltalán nem bánom a pürésített karfiolt. Krémes és tölteléke a legtöbb diétás étel nem az.

Tippek ennek az egészséges pürének az elkészítéséhez?

  • A karfiol lebontásakor a virágosokat apró darabokra bontsuk, amelyek átmérője közel van. A szárakhoz a szárakhoz rögzített részeket használom, de nem csak a szárrészeket használom. Megállapítottam, hogy forralásnál kissé hosszabb ideig kell főzni, így olyan darabok kerülnek elő, amelyek péppé válnak, vagy a szár nem eléggé főtt, és nem egyenletesen pürésedik.
  • Miután a karfiolvirágok felforrtak, engedje le a vizet, és hagyja őket 5 percig a serpenyőn át szűrni, hogy az összes víz elcsöpögjön. Ha a szűrőt a serpenyő tetejére helyezzük, melegen maradnak, ami megkönnyíti a pürét az élelmiszer-feldolgozóban.
  • A karfiolvirágokat egy kevés olívaolajjal pürésítse az élelmiszer-feldolgozóban, hogy egyenletesen pürésítse, mielőtt bármilyen ízesítőt adna hozzá. Ezáltal a karfiolpüré nagyon krémes lesz, ha először pürésítjük. Ha hozzáadjuk a krémsajtot és a parmezán sajtot, mielőtt pürésítenék, a karfiol darabos lesz.

Győződjön meg róla, és nézze meg a többi KÖNNYŰ MELLÉKLETES receptet, hogy könnyedén, nem ok nélkül szórakoztasson!

Más egészséges opciós köreteket vagy előételeket keres?

  • Fokhagymás borsó recept (olyan gyors és sok ízű az elszenesedett fokhagymával!)
  • Német párolt vöröskáposzta
  • Balzsamos mázas kelbimbó
  • Hasselback grillezett burgonya
  • Friss zöldbab rakott (a légsütőben)

Ha további receptekre vágyik a stressz nélküli szórakozásra, iratkozzon fel a levelezőlistámra itt, az oldal alján. vagy CSATLAKOZZON EZT AZ APETIZÁRJÁHOZ és az OLDALDISZTÁLYTÁBLA mert amikor ötleteket keres! Kövessen engem a Pinteresten is, hogy további ötleteket szerezzen az egyszerű, finom ételek és előételek elkészítéséhez bármilyen szórakoztató programhoz!

Krémes karfiolpüré

A krémes karfiolpüré egy nagyon finom, alacsony szénhidráttartalmú/kalóriatartalmú alternatívája a burgonyapüréhez, és kb. 15 perc alatt készen áll a tálalásra.