Minden dió jó neked, de ez a 8 a legegészségesebb

Átvágtuk a zsírt, hogy ne kelljen.

nagyon

Ha megkérdezne minket, azt mondanánk, hogy minden dió megérdemli a szeretetet. Tökéletes snackek: a dió ropogós, könnyen csomagolható és menet közben is szuper finom. A csokoládéval való jó párosítás soha sem árt.

De ami a táplálkozást illeti, nem minden dió jön létre egyenlően. Malena Perdomóval, az MS, az RDN, a CDE-vel beszélgettünk a dió egészségre gyakorolt ​​előnyeiről és arról, hogy melyiket érdemes először elérnünk.

A jó hírek? Minden dió egészséges. "Tele vannak jó zsírokkal (egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokkal), és rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak: folsavat, E-vitamint, B6-vitamint és ásványi anyagokat, mint magnézium, kálium, réz, cink, szelén és foszfor" - mondja Malena. . Rostot és fehérjét is tartalmaznak.

"Dietetikusként azt javaslom, hogy harapjon különféle dióféléket, hogy minden tápanyag teljes előnyét kihasználhassa." Nem kell kétszer megkérdezned tőlünk. Itt vannak a legegészségesebb diófélék és a miért mögött rejlő tudomány.

Mandula

Kiváló harapnivaló snack. A mandula sok egészséges egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, és nagyobb az étkezési rosttartalma, mint más dióféléknek, 4 grammos/uncia adag (kb. 23 mandula). A mandulákban is a legtöbb dióféle található E-vitaminnal és fehérjével, adagonként 6 gramm fehérjét biztosítanak. A rost, a jó zsírok és a fehérje kombinációja bebizonyította, hogy teljesebbé és hosszabb ideig képes megtartani. Végül kimutatták, hogy a mandula csökkenti a gyulladást a 2-es típusú cukorbetegségben.

Pisztácia

A legmagasabb káliumban (291 milligramm) unciánként, összehasonlítva a többi dióval, és a legmagasabb a B6-vitamin. A pisztácia is az egyik legmagasabb rosttartalmú dió. A pisztácia segíthet más szívbetegségek kockázati tényezőinek javításában is, beleértve a vérnyomást, a súlyt és az oxidatív állapotot. Még jobb: A pisztácia egy uncia adagja 49 mag.

Dió

A dió kiváló omega-3 zsírsavforrás. Kimutatták, hogy javítják a szív- és érrendszeri egészséget azáltal, hogy csökkentik a szervezet koleszterinszintjét és vérnyomását. Ezenkívül a dió harcolhat a gyulladás ellen. A dió egy unciás adagja 12 - 14 fél.

A kesudió egy unciás adagja körülbelül 18 dió, amely 5 gramm fehérjét biztosít. A kesudió unciánként a legmagasabb a vasmennyiségben, a unciában pedig a legmagasabb a cink mennyisége - ez mindkettő fontos a testünk immunrendszerének fenntartásához. (És ha vegetáriánus vagy, aki vasban gazdag ételeket keres, érdemes elkezdeni uzsonnát falatozni, stat.) Kiváló réz- és magnéziumforrásként is szolgálnak.

A mogyoróban unciánként 4 gramm fehérje van (kb. 20 dió), és kiváló E-vitamin-forrás. A többi diómaghoz képest a legmagasabb a folsavtartalom - a terhesség szempontjából nagyon fontos tápanyag - és az egyik legmagasabb egyszeresen telítetlen zsírok.

A legtöbb kalória és zsír, de ki számít, igaz? Nagyon finom. A dió kalóriája unciánként 160-200 kalóriát tartalmaz. Egy uncia makadámiadió 200 kalóriát biztosít, ami körülbelül 10–12 dió. Ez a dió, amely a legmagasabb egyszeresen telítetlen zsírral rendelkezik. (Ha ketogén diétát tart, ne keressen tovább.) A makadámiadió csökkentheti a szívbetegségek kockázati tényezőit, beleértve az oxidatív stresszt és a gyulladást.

Pekándió

Egy uncia pekándió körülbelül 20 fele, amely 196 kalóriát és jó mennyiségű élelmi rostot (2,7 gramm) tartalmaz. Magasan tartalmaznak egyszeresen telítetlen zsírokat is. Néhány tanulmány kimutatta, hogy a pekándió csökkentheti a „rossz” LDL-koleszterint normál koleszterinszinttel rendelkező embereknél.

Jó E-vitamin- és foszforforrás, valamint magas a K-vitamin-tartalmuk. Egy uncia fenyőmag kb. 167 dió.