Egészséges lassú tűzhelyes marhapörkölt - Tökéletes előkészítés a vacsora előtt!

Ez az egészséges lassú tűzhelyes marhapörkölt a tökéletes könnyű hétvégi vacsora, amelyet előre elkészíthet! Megtanulják, hogyan lehet a lassú tűzhelyes marhapörköltet egészséges és finom elkészíteni!

tökéletes

Kint hideg van.

Ez pontosan két nagyon fontos és izgalmas dolgot jelent:

  1. itt az ideje kitörni a lassú tűzhelyet és
  2. marhapörkölt idő van!

Korábban megosztottam a kiadós marhapörköltemet, ami jó ámulat-golyó, de az elejétől a végéig elég sok időt és erőfeszítést igényel. Mint a legtöbb finom pörkölt hús receptje.

Lépjen be a csodálatos lassú tűzhelybe.

Lassú tűzhely használata az összes nehéz munka elvégzéséért teljesen az, amiről most szólok. Tennivalóim vannak, emberek! Labdarúgás gyakorlása. A szavak helyesírása a tanuláshoz. Új receptek tesztelésre. Minden segítségre szükségem van ezeken a mozgalmas hétköznapokon, hogy egészséges, finom és család által jóváhagyott vacsorát kapjak az asztalon.

Szerencsére ez a bográcsos marhapörkölt éppen ez a dolog. Egész héten táplálja, rendkívül könnyű, és pontosan erre készültek a lassú tűzhelyek és a hideg hónapok. Fogja meg tehát a lassú tűzhelyet és a szükséges összetevőket, és könnyítse meg, egészségesebbé és ízletesebbé tegye életét ezzel az egészséges marhapörkölt recepttel egy könnyű vacsorához ma este!

Bónusz: megkapja a választ a leggyakrabban feltett marhapörkölt kérdésekre, beleértve a marhapörkölt elkészítésének módját, a marhapörkölt egészséges-e, mi a pörkölt hús, mennyi ideig kell főzni a marhapörköltet, hogyan lehet sűríteni a marhapörköltet? plusz egyszerű tippek a legfinomabb egészséges pörkölt elkészítéséhez.

HOGYAN KÉSZÜLJÜK EGÉSZSÉGES, LASSÚ FŐZŐMARHA PÖRHET

Ennek az egészséges marhapörköltnek a főzési része rendkívül egyszerű - csak hagynia kell, hogy a lassú tűzhely varázslatos legyen. És szerencsére az előkészítő rész ugyanolyan egyszerű. Így készíthet marhapörköltet:

  1. keverjen össze csicseriborsólisztet, tengeri sót és őrölt borsot egy nagy keverőtálban;
  2. adjuk hozzá a húst és dobjuk fel a kabátra;
  3. a húst serpenyőben kevés olívaolajjal megpirítjuk, hogy ropogós héjat kapjunk;
  4. távolítsa el a húst a serpenyőből, és helyezze lassú tűzhelybe;
  5. ugyanabban a serpenyőben főzzünk hagymát körülbelül 2-3 percig;
  6. adjunk hozzá fokhagymát és főzzük még egy percig;
  7. vigye át a hagyma-fokhagyma keveréket a lassú tűzhelybe;
  8. adjuk hozzá a többi hozzávalót a lassú tűzhelyhez, és keverjük össze;
  9. szakács;
  10. díszítse az egészséges pörköltet friss kakukkfűvel, ha akarja.

A marhapörkölt egészséges?

Pörkölt receptem mindenképpen egészséges pörkölt recept. Az egészséges osztályon azonban nem minden marhapörkölt receptet hoznak létre egyenlően. Sok marhapörkölt recept sok finomított lisztet és olajat tartalmaz.

Hogy ez a lassú tűzhelyes marhapörkölt egészséges legyen, a következő változtatásokat hajtottam végre:

  • az univerzális lisztet csicseriborsólisztre cserélte a marhahús bevonására
  • az univerzális lisztet nyílgyökér-keményítőre cserélte a pörkölt sűrűsítésére
  • karcsúbb marhahúst használt a pörkölt összes zsírjának csökkentésére
  • lassú tűzhelyet használt, hogy hosszabb ideig főzzön, hogy több ízt teremtsen

Szóval, mennyire egészséges ez a lassú tűzhelyes marhapörkölt? Nos, egy tál (amelyre csak annyi kell, hogy megtöltsön!) Mindössze 383 kalóriát, 44 gramm fehérjét és 4,5 gramm rostot tartalmaz. Ez teszi ezt az ételt kiegyensúlyozottá, teljessé és könnyűvé a derékvonalon.

MI AZ A PIRSHÚS?

Az egyik legfélelmetesebb dolog a marhapörköltnél, hogy a legjobb marhahúsdarabok a pörkölthez megdöbbentően olcsók. Ez azt jelenti, hogy nem kell rengeteg pénzt költenie a felső darabokra, hogy biztosítsa a hús puhaságát. Ehelyett olyan sovány, kemény húsdarabokat kell keresnie, amelyek idővel lebomlanak és gyengédek lesznek a lassú tűzhelyben.

Keresse meg a következő darabokat, amelyek a marhapörkölt legjobb húsfajtái:

  • chuck sült
  • alsó kerek sült
  • far sült
  • felső kör
  • fazék sültek

Ha gondjai vannak, a hentes ezekből a darabokból is kivághat speciális kockára vágott pörkölt húst.

Milyen régóta kell főzni a marhapörköltet

Ezt az üstös marhapörköltet addig kell főzni, amíg a hús és a burgonya megpuhul. Amikor a hús szétesik, és a burgonya puha, ha villával piszkálja, kész az egészséges marhapörkölt.

A pontos időt illetően 2 lehetőség van:

  • a lassú tűzhelyet alacsonyra állíthatja, és a marhapörköltet 6-7 órán át főzheti;
  • vagy állítsa a lassú tűzhelyet magasra, és 3-4 órán át főzze az egészséges pörköltet.

Teljesen rajtad és az ütemezéseden múlik. Minél lassabban főz (alacsony), annál több íz fejlődik ki, de a High módszerrel mégis finom lesz.

HOGYAN SÚRÍTVA A MARHÁST

A vastag pörkölt szépség, így nagy lökhárító lehet, ha nem zárul le ezzel a vastag, zamatos pörkölttel. Ha ezt a kérdést találja magának, csak keverjen össze néhány evőkanál marhahúslevest vagy a lassú tűzhely levét 1 evőkanál nyílgyökér-keményítővel, és keverje össze. Ha ez a keverék sima, adjuk hozzá a marhapörköltbe, és körülbelül egy percen belül megsűrűsödik. Szükség szerint ismételheti a kívánt vastagság eléréséhez.

A marhapörkölt sűrítésének másik módja az, ha a tartalom egy részét pürévé keverjük. Ehhez vegye ki a húst a lassú tűzhelyből, és konyhai turmixgéppel vagy merülő turmixgéppel pürésítse a főtt zöldségek körülbelül 1/3-át. Ez természetesen megvastagítja a húslevest.

Fagyaszthatja a marhapörköltet?

Mivel ez a lassú tűzhely recept meglehetősen sok marhapörköltet készít, valószínűleg rengeteg maradékot talál magának. Jó hír: Könnyedén lefagyaszthatja a maradék marhapörköltet későbbre. Íme néhány tipp a lassú tűzhelyes marhapörkölt fagyasztásához:

Hagyja a levest teljesen kihűlni. Mivel a lassú tűzhelyek nagyon jól megtartják a hőt, érdemes áttenni egy nagy tálba, és a hűtőbe tenni, hogy gyorsabban lehűljön.

Az egyszerű felolvasztás és tárolás érdekében fagyassza be bármelyikben…

  • gallon méretű fagyasztótáskák (családi stílushoz)
  • négyzet méretű fagyasztótáskák (egyedi adagokhoz)
  • fagyasztó biztonságos konténerek

A lassú tűzhelyes marhapörkölt lefagyasztása:

  1. hagyjon annyi helyet a táska tetején, hogy fagyás közben tágulni lehessen.
  2. nyomja ki a lehető legtöbb levegőt a táska tetejéből, és zárja le biztonságosan.
  3. helyezze a levessel töltött fagyasztózsákokat a fagyasztóba, egy lapos rétegben (a peremes tepsi használata hasznos).
  4. hagyja teljesen megfagyni.
  5. majd egymásra rakva, vagy egymás mellett állva.

Ha készen áll a fogyasztásra, egy éjszakára a hűtőszekrényben felolvasztja a fagyasztott marhapörkölt zacskókat.

3 TÖBB EGÉSZSÉGES LASSÚ FŐZŐRecept

Nagyon szeretem az egészséges marhahús receptjeimet. Különösen akkor, ha a lassú tűzhelyet használhatom ezek elkészítéséhez. De az egészséges marhahús receptjein kívül számos más recept is elkészíthető a lassú tűzhelyben, beleértve a csirke recepteket, leveseket és még a curry-t is. Tehát itt vannak más egészséges lassú tűzhely receptek, amelyek nagy slágerek a házamban:

LASSÚ FŐZŐ CSIRKE BURRITO TÁK

Kezdjük ezekkel a lassú tűzhelyű csirke Burrito tálakkal. Ki nem szereti a burritókat, igaz? Nos, ez a burrito tál recept egészségesebb alternatívája a burritóknak.

Nem kell figyelmen kívül hagynia a burrito-vágyait. Nem hiszek a sóvárgások figyelmen kívül hagyásában, mégis abban, hogy egészségesebbé és tisztábbá tegyem őket. De az ízének finomnak kell maradnia. Egészséges, tiszta és finom az elvárás ezektől a lassú tűzhelyű csirkés Burrito tálakból, amelyek csirkével, babgal, paradicsommal és karfiollal készültek. Tehát hagyja ki a tortillát, és tegye a burritóit egy tálba. Szerezd meg a receptet.

Lassú tűzhely forró és savanyú leves

A lassú tűzhelyben mindenféle levest készíthet. És kétségtelen, hogy mindegyik lehet egészséges és zamatos. Ez a lassú tűzhely forró és savanyú leves sem kivétel. Alapvetően bűntudat nélküli kényelmi étel, egy kis hővel.

Mint minden lassú tűzhely recept, ez a leves sem igényel sok erőfeszítést. Valójában az előkészítési idő csak 10 perc. De az eredmény bámulatos, és megkapja az ízek és textúrák keverékét, amelyet általában elvárhat egy forró-savanyú levestől, de a bűntudat és a rossz összetevők egyike sem. Szerezd meg a receptet.

LASSÚ FŐZŐ CSIRKE CAULIFLOW PURKÁNY

A bejegyzés befejezése egy finom lassú tűzhelyű csirke karfiol curryvel, amely paleo, tiszta étkezési és gluténmentes.

Mindössze 313 kalóriával, ez a töltelékes és ízletes csirke karfiol curry tele van fehérjével, rostot tartalmaz, és finom hétvégi vacsorát készít. Szerezd meg a receptet.