Andie Mitchell

Házi készítésű egészséges marhahúsos nachos recept sült tortilla chipsszel és az összes fixinnel! Íme egy kiadós adag kedvenc előételed, mindössze 374 kalóriára!

marhahús

Fontolja meg ezeket olyasmi, amire nem tudta, hogy szüksége van rá, de most soha nem fog tudni élni. Valamennyi nachó módja. Úgy tűnik, következetesen elfelejtem, mennyire szeretem a jó sajtos halom nachót - ehelyett fajitasokat rendelek (mi a helyzetem a fajitákkal?) -, majd valaki az életemben péntek este megy és rendel nachót, és hirtelen …

Mindenki más továbblép, én pedig a tányéron hátrahagyott sajtos darabokat bámulom, fejemet bólogatva, mintha eldöntenék, hogy OK, igen, kész vagyok minden más ételt elhagyni életem végéig … A nachók számára.

Csak egy csattanás van. A nachók nem a legkönnyebbek. Egyszer-egyszer? Nagy. Hetente egyszer? Jól…

Ha nem vágunk néhány kalóriaszöget, akkor az a rakás chips, sajt, marhahús és tejföl elkezd összeadódni. Aztán azon találjuk magunkat a Target-nál, hogy vajon miért a puha, rugalmas derékpántos farmer miért csak kismama.

Tippjeim a nachos könnyítéséhez:

1. Süsse meg saját zsetonját.

A teljes kiőrlésű tortilla kalóriája 80 és 300 között lehet. A La Tortilla Factory alacsony szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú tortillát készít mindössze 80 kalóriára 8 hüvelykes tortillánként. Kizárólag a kalóriák alapján nehéz lenne ezt legyőzni.

2. Vágja vissza a sajtot.

Természetesen a sajt elengedhetetlen a nachos számára, de ha még sok más feltét van - például fűszeres darált marhahús, paradicsom, tejföl és fekete olajbogyó -, akkor nem kell tonna sajtra támaszkodnia, hogy ízét tekintve elégedett legyen . Ne felejtsük el, hogy ideális egy sajttömítés reszelése!

3. Használja a marhahús felét ... és adjon hozzá további zöldségeket.

Szeretem a fűszerezett darált marhahús nachos-t, de sokkal kevesebbel is boldogulok, ha apróra vágott gombával, hagymával és paprikával főzöm. A finomra vágott zöldségek utánozzák a morzsolódott marhahús textúráját, és a serpenyőben a marhahús mellett főzve lehetővé teszik, hogy ugyanazokat az ízeket vegyék fel. Az összes mennyiség nagyjából a kalória felével.

4. Cserélje az alacsony zsírtartalmú tejfölt teljes zsírra.

Mivel nagyon-nagyon komolyan veszem a nachókat, ezért 2 sütési lehetőséget kínáltam nektek: 1-et, ahol 2 darab tepsire terítjük a chipset, pontosabban feltöltjük, majd sütjük. Ez a módszer élesebb chipet ad. A második módszer egy közepesebb halom, ahol rétegezzük a chipset, majd a marhahúst, majd a sajtot, és ismételjük meg még egyszer. Ennek a stílusnak az az érdeme, hogy egy kicsit szórakoztatóbb, és egyfajta elfojtott nacho-hatást ér el. Tedd ami boldoggá tesz!

A feltéteket illetően mindig a klasszikusokat választom: szeletelt jalapeño, fekete olajbogyó, tejföl és apróra vágott paradicsom. Jobban szeretem az apróra vágott paradicsom frissességét, mint az üveges salsa, de ha valami könnyedséggel előkészített dologhoz szeretne menni, próbálja ki a bolti pico de gallo-t.

Adagonként mindössze 374 kalóriaért zöld utat adok a nachosnak, hogy bármikor étel legyen. Ez vagy nagyon jó, vagy nagyon rossz, és most nem tudom megmondani, mert előttem vannak, így deliráló vagyok.