Egészséges sült alma fahéjjal, zabbal és pekándióval Dr. Ian Smith

Dr. Ian Smith régimódi hengerelt zabbal és pekándióval töltött sült alma az egészséges snack, amelyet édesfoga megérdemel.

"[Így] snackelhet - mondja Dr. Ian az étvágyról -, de ez egészségesebb."

4 nagy alma (Dr. Ian szereti a Honeycrisp vagy az Empire használatát ehhez a recepthez)
¾ csésze régimódi zab
⅓ csésze pekándió apróra vágva
¼ teáskanál szerecsendió
1 teáskanál fahéj
1 ½ evőkanál kókuszolaj, olvasztva
½ csésze almabor
1 evőkanál organikus juharszirup

Melegítsük elő a sütőt 425 fokra. Mossa meg almáját meleg víz alatt, és szárítsa meg a bőrt.

Kést vagy magot használva, alma maggal, ügyelve arra, hogy eltávolítsa a teljes magot és a magot. Tartsa rajta a bőrt.

Kenje meg a sütőben biztonságos sütőedényt főző spray-vel, majd helyezze az almát az edénybe.

Egy tálban keverjük össze a zabot, a pekándiót és a fűszereket. Ezután keverje hozzá az olvasztott kókuszolajat és a juharszirupot. Jól összekeverni. A zabkeveréket egyenletesen ossza el az almák között, helyezze a mag nélküli központokba.

Öntsön almabort a tepsi aljába, majd fedje le az almát fóliával és süsse kb. 30 percig. 5-10 percenként almával almát sütünk, majd az utolsó 10 percben fedjük fel az almát. Tálaljuk, amikor az alma a villáig puha és meleg. Élvezd.