Egészséges táplálkozás csecsemők, gyermekek és tizenévesek számára

Receptek
Történelem
- Az olasz keményrácsos sajtok története
- Parmigiano Reggiano története
- Thomas Jefferson és sajt
Kézművesség
- Parmigiano Reggiano készítése
- Hogyan készítsünk parmezán sajtot
- Éves parmezán sajt
- Parmigiano Reggiano kerékanatómia
- Kézműves és prémium sajt
- Helyi sajtkészítési örökség
- Parmezán sajtház bejárása
- Mi van a névben?
Egészség
- Magas fehérjetartalmú ételek
- Laktózmentes sajt
- Magas kalciumtartalmú ételek és egészséged
- Kalória parmezán sajtban
- Egészséges ételek terhes nők számára
- Egészséges táplálkozás csecsemők, gyermekek és tizenévesek számára

Egészséges táplálkozás csecsemők, gyermekek és tizenévesek számára

Vegyen egy tippet az olasz gyermekorvosoktól az egészséges bébiételek témájában. Amikor eljött az ideje, hogy a csecsemők szilárd táplálékra váltsanak, a Parmigiano Reggiano-t „első ételként” javasolják, kiváló minőségű, könnyen emészthető fehérjékkel. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt javasolja, hogy a csecsemők legalább 8 hónappal legyenek a sajt bevezetése előtt.

Kiváló minőségű fehérjék, alapvető a bébi táplálkozáshoz

A parmezán gyengéd a csecsemő finom emésztőrendszeréhez, mivel a sajt hosszú öregedése során a fehérjéket az enzimek könnyen emészthető szabad aminosavakra bontják.

Kalciumban gazdag, laktózmentes

A tejtermékek a leggazdagabb kalciumforrás, amely alapvető tápanyag, amely fontos szerepet játszik a baba táplálkozásában. Még a csecsemők és a kisgyermekek is, akiknek nehézségeik vannak a tejtermékek emésztésével, általában ehetik a Parmigiano Reggiano-t, mert az öregedési folyamat teljesen laktózmentessé teszi. Az erős csontok felépítéséhez a 6-12 hónapos csecsemőknek egészséges bébiételekre van szükségük, amelyek napi 260 milligramm kalciumot szolgáltatnak. Ez a szám csaknem megduplázódik a kisgyermekeknél. A parmezán B12-vitamint, valamint egyéb értékes vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.

Egészséges bébiétel ötletek

A reszelt parmezán, pürésített ételekhez keverve, vagy rizs- vagy tésztaételekre szórva segíti a baba táplálkozási követelményeinek teljesítését. Ráadásul a kicsik imádják a Parmigiano Reggiano ízét! Használja az általuk fogyasztott ételek ízesítésére és olvasztására. Még azt is fontolóra veheti, hogy gyümölcsöt és sajtot adjon a babának úgy, hogy reszelt parmezánt kever be pürésített almába vagy körtébe. Az egészséges bébiételek bevezetésével, amelyek szintén finomak, elősegíti gyermekének a helyes étkezési szokások kialakítását. Tálaljon elkészített bébiételeket, vagy élelmiszer-feldolgozó, turmixgép vagy élelmiszer-őrlő segítségével pürésítse sajátját. Sok szülő kényelmesnek találja a jégkockatálcák megtöltését gyümölcs- és zöldségpürével - könnyen kibújhat pár kocka mikrohullámú sütőbe. Az egészséges bébiételek, mint például a parmezánnal ízesített két burgonyás püré, ínyenc finomságok lehetnek a szülőknek és a babájuknak egyaránt. És megelégedéssel szolgálhatnak azzal a ténnyel, hogy amint gyermekük öregszik, egyre nagyobb ételkínálatot élvezhet a családi asztalnál.

A gyermekek és tizenévesek étkezési szokásainak javítását sokan nemzeti prioritásként ismerik el. Az egyre növekvő elhízás szoros kapcsolatban áll olyan súlyos betegségekkel, mint a II. Típusú cukorbetegség. A javasolt megoldások a következők:

A gyermekek ösztönzése több teljes étel és kevesebb feldolgozott étel fogyasztására.
Tápanyagban gazdag ételek helyettesítése az „üres kalóriatartalmú” ételek és italok, például léitalok, szóda, zsíros vagy édes snackek helyett.
Lehetőségek megteremtése a gyermekek számára a fizikai aktívabb tevékenység érdekében.

A kalcium bevitel növelése

A változatos, kalciumban gazdag, alacsony zsír- és cukortartalmú étrend segíti a gyermekeket az egészséges testtömeg fenntartásában és az erős csontok növekedésében. A gyermekeknek naponta legalább három adag tejre vagy más kalciumforrásra van szükségük. A Parmigiano Reggiano® sajt egy példa egy természetes táplálékra, amely biztosítja ezt a szükséges tápanyagot. A szabadtéri játék és sport nemcsak a testmozgás egyik formája, hanem a D-vitamint tápláló napfénynek is kitett - kritikus fontosságú a kalcium megfelelő felszívódásához.

Egészséges táplálkozás, 4-8 éves korig

Az élet ezen szakaszában a gyerekeknek napi 1000 milligramm kalciumra van szükségük. Ezt a napi kalciumigényt egy 8 uncia pohár tej (276 milligramm), egy csésze joghurt (296 milligramm) és egy uncia Parmigiano Reggiano sajt (330 milligramm) elégítheti ki. Ugyanez a uncia sajt kielégíti a 4–8 éves gyermekek számára szükséges 19 gramm fehérje közel 50% -át. A szülők nagyon jól ellenőrzik a csecsemők és kisgyermekek étrendjét. De ezen a korai éveken túl és az iskolában a gyerekek több önálló döntést hoznak az étkezésről. Ezért fontos, hogy a szülők jó példát mutassanak saját étkezési szokásaikban, és találjanak időt arra, hogy összegyűljenek a családi asztalnál az egészséges étkezéshez.

Egészséges táplálkozás, Preteens és Teens

Ezekben a gyorsan növekvő években a gyermekeknek kiegyensúlyozott étrendre van szükségük, amely elegendő kalciumot és fehérjét biztosít. Mivel a csonttömeg 30 éves korára megközelíti a maximális sűrűséget, a kalciumhiányos étrend a jövőben egészségügyi problémákhoz vezethet. A serdülő lányok valószínűleg nem kapják meg az ajánlott bevitelt. A preteinek kb. 34 gramm fehérjére van szükségük a korai években. A 14-18 éves lányoknak körülbelül 46, a 14-18 éves fiúknak 52 grammra van szükségük. Korábbi éveihez hasonlóan az ifjúkorúak és a tizenévesek számára is előnyös, ha a szülők jól kiegyensúlyozott étrendet követve modellként szolgálnak, és olyan rutint hoznak létre, amely magában foglalja a családi étkezést, amikor csak lehetséges.

Tápanyagokban gazdag ételek

Az olyan teljes ételek, mint a parmezán sajt, javíthatják a preteen vagy a tinédzser étrendjét azáltal, hogy kalciumot és fehérjét, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Élvezhetik egy darab egészséges reggeli vagy délutáni snackként való fogyasztását. A reszelt parmezán nagyszerű ízt ad a salátának vagy a tésztatányérnak. Könnyű kenyérpirítós sütemény elkészítéséhez pita pizzát sütünk marinara mártással és reszelt parmezánnal.