Az egészséges táplálkozás

A joghurtból és a granolából finom, sütés nélküli reggeli sajttorta válik. Magas fehérje-, kalcium-, rost- és egészséges zsírtartalma friss és ízletes reggelire. Könnyű, ropogós zabpehely kéreg édes sajttorta töltelékkel, ez a desszerthez méltó reggeli tökéletes azokhoz a párás nyári napokhoz, amikor a forró zabpehely nem jöhet szóba. Tetejére friss gyümölcs, apróra vágott dió és egy csepegtető méz, majd induljon el a versenyeken.

nélküli

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzési idő: 15-20 perc
Fagyási idő: 8 óra
Tálalás: 6.

Hozzávalók:

Granola kéreg:
1 csésze nagy pelyhes zab
1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt vagy könnyű tönkölyliszt
3 evőkanál nyers turbinado cukor
1/4 teáskanál só
1/3 csésze kókuszolaj, megolvadt
1/4 teáskanál só

Töltő:
1/3 csésze narancslé
1 evőkanál porított zselatin
2 csésze cukrozatlan sima joghurt (balkáni vagy görög stílusú)
1/3 csésze juharszirup
1/3 csésze jól felrázott kókusztej
1 evőkanál citromlé
1/2 teáskanál vanília kivonat
1/4 teáskanál narancs héja, inkább töltelékhez

Öntetek:
Friss választott gyümölcs (narancs szeletek, kimagozott cseresznye, bogyók stb.)
Apróra vágott dió választott
édesem

Útvonalterv:

Kéreg:
1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Béleljen ki egy 8 × 8 hüvelykes tepsit sütőpapírral.
2. Egy közepes tálban keverje össze a zabot, a lisztet, a kókuszolajat, a fahéjat és a sót. Keverjük össze a kókuszolajban, amíg össze nem áll. Nyomja meg a kéregkeveréket egy előkészített serpenyőbe, és süsse 15-20 percig, amíg illatos és száraz nem lesz a tetején. Hűtsük le teljesen serpenyőben.

Töltő:
1. Adjon narancslevet egy kis serpenyőbe, és szórja meg zselatinnal. Hevítsük a táptalajon, amíg a zselatin fel nem oldódott, és néhány buborék elkezd törni a felületen, körülbelül 1 perc alatt. lefoglal.
2. Egy nagy tálban habverővel keverje össze a joghurtot, a juharszirupot, a kókusztejet, a citromlevet, a vaníliát és a narancs héját. Lassan habverővel keverjük a zselatin narancslé keveréket.
3. Öntsük lehűlt kéregbe, és tegyük hűtőbe legalább 6-8 órára, lehetőleg egy éjszakára, amíg meg nem szilárdul.
4. Vágjuk nagy négyzetekre vagy háromszögekre, és töltsük fel gyümölccsel, dióval és mézzel.

Táplálóbb és finomabb reggeli ötleteket keres? Nézze meg ezt a videót 3 kreatív zabpehely variációhoz, vagy próbálja ki ezt a receptet a vegán epres sajttorta falatokhoz.