Recept a hajdina-áfonyás reggeli pudinghoz

Csak néhány egyszerű és egészséges összetevő kezdheti jól a napját egy forró, tápláló és gluténmentes reggelivel, mindössze 15 perc alatt.

Forró, fogyasztásra kész, hajdina-áfonyás gabonapuding

Csak a reggeli kezdéshez

Kedvenc reggelink a hajdina gabonapuding

Remek módszer a friss áfonya felhasználására, és gyorsan elkészíthető

A férjem úgy döntött, hogy egyszer megpróbálja a hajdinát, hogy kísérletezzen a gluténmentes étkezéssel. Bevásároltam, és találtam egy tejszínes hajdina forró gabonapelyhet, amely tíz perc alatt megfő. Az egyik márka Krém hajdinának nevezte. Eszembe jutott egy krém búza gabonapuding, amelyet korábban készítettem, és úgy döntöttem, hogy ugyanazt a módszert alkalmazom a hajdinával is. Úgy döntöttem, hogy még egészségesebb - nem is beszélve ízletesebbről -, ha diót és áfonyát adok hozzá. Az eredmények olyan jók voltak, hogy most gyakran elkészítjük.

Mit kell készíteni a hajdina-áfonyás gabonapudinghoz

Valószínűleg fel kell keresnie egy természetes élelmiszerboltot

1 csésze csomagolt hajdina tejszín vagy tejszínes hajdina forró gabona
3 csésze zsírmentes vagy az Ön által preferált tej
1/4 teáskanál só, opcionális
3 tojás, felvert
1 teáskanál vanília kivonat
2 evőkanál Agave (egészséges organikus kéket használtam)
1 csésze apróra vágott nyers dió
1 - 1 1/2 csésze friss áfonya (valószínűleg helyettesítheti a fagyasztottat)

Az általam használt hajdina gabona márkák, amelyek az alábbiakban láthatók, más főzési irányokkal rendelkeztek, mint amit az Amazon webhelyén láttam. Az enyémnek, három rész tej és egy rész hajdina, mindkét márkának megfelelőnek kell lennie. Ha összehasonlítani szeretné az árakat, 6,99 dollárt fizettem a Bob's Red Mill szerves krémes hajdina gabonafélékért, 18 oz-os zsákért, amelyet az alábbiakban láthattam a helyi teljes ételek piacán.

Problémák vannak a közelében lévő krémes hajdina gabona vagy agave megtalálásával?

Az Amazon rendelkezik márkákkal, amikkel ezt elkészítettem, és az ára remek. Eleget vásárol, és a szállítás ingyenes.

A hajdina gabona főzése

Először főzzük meg a hajdina gabonapelyhet

Nehéz, két literes serpenyőben forraljuk fel a három csésze tejet közepes erős lángon, gyakran kevergetve, hogy megbizonyosodjunk róla, hogy nem ég meg.

Amikor a tej forr, fokozatosan keverje bele a hajdina gabonapelyhet és a sót. Ha nem kevered, akkor csomós lehet.

Amikor a gabonaféléket keverjük, fordítsuk le a hőt lassú tűzön és főzzük tíz percig lefedve. Ügyeljen arra, hogy ne forrjon át. A fedelet kissé nyitva hagyom, hogy a gőz egy része felszabaduljon. Gyakran keverem is, hogy az alja ne égjen. Amikor az időzítő kikapcsol, a gabonának vastagnak kell lennie, mint a fenti képen.

Kapcsolja ki az égőt, és vegye le az edényt, ha elektromos tűzhelyet használ. Keverjünk hozzá vanília kivonatot és agavét.

Fokozatosan keverje hozzá a felvert tojásokat.

Fokozatosan keverjük hozzá a felvert tojásokat.

Lassan bele kell önteni a felvert tojásokat a gabonafélékbe, miközben erőteljesen kevergeti, hogy a tojások megszilárduljanak. (Lásd a fenti képet.) A gabonafélék hője annyira megsüti a tojásokat, hogy biztonságosan fogyaszthatók legyenek.

Add pudinghoz diót és áfonyát.

Ez hozzáadja a yum tényezőt

Óvatosan hajtsa be az áfonyát és a diót.

Óvatosan kevergeted, mert nem akarod összetörni az áfonyát.

A kész tócsát tálakba kanalazzuk. Körülbelül öt csésze lesz. Adagoljon 3/4 csészét egy csészére adagonként, és ha szükséges, adjon hozzá további tejet a hígításhoz, és ha szükségesnek ítéli, akkor extra agavét vagy barnacukrot vagy más édesítőt.

Tálalja kedvenc forró italával.

Élvezze, hogy családjának elegendő fehérje és rostja lesz ahhoz, hogy jól kezdje a napot.