7 tipp az étkezéshez, amikor fogyni próbál

A fogyókúrázóknak állandóan azt mondják, hogy otthon főzzenek a gyorsabb fogyás érdekében, de egy új tanulmány azt mutatja, hogy lehet ebédelni és leadni a fontokat - megfelelő stratégiákkal.

Igen, élvezheti az éttermi konyhát, és nem ronthatja el diétáját

Lányok éjszakája, fiúk éjszakája, randevú éjszaka: Úgy tűnik, hogy minden hét bemutatja a saját étkezési okainak listáját - de ennek végére rájössz, hogy ez egy biztos módszer az étrend teljes kisiklására.

Az USDA adatai szerint az otthonon kívüli étkezés heti néhány alkalommal súlygyarapodáshoz és elhízáshoz vezethet. A részleg egy 2010-es tanulmánya azt találta, hogy minden házon kívüli étkezés átlagosan 134 kalóriát ad hozzá az ember napi beviteléhez - és potenciálisan több százat is, ha ez a házon kívüli étkezés egy gyorsétteremből származik. Az étkezéshez az is hozzátartozott, hogy egy átlagos felnőtt számára csaknem negyed kevesebb adag gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát, valamint leveles zöld és sötét narancssárga zöldséget fogyasztottak. Az elhízott emberek számára pedig a nap folyamán a túlzott kalóriaterhelés még magasabb volt, mint a normál testsúlyú egyéneknél azokon a napokon, amikor az ételt otthonuktól elfogyasztották.

Ezek a számok nem biztatóak, ha diétázik, és élvezi a szociális naptár lefoglalását, üzleti ebédet vagy vacsorát tart, vagy azon kapja magát, hogy arra a kényelemre támaszkodik, hogy megragad egy falatot, amelyet mostanában nem készített fel magának.

De a jó hír az, hogy rengeteg lehetősége van arra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ezek a számok nem vonatkoznak-e rád, amikor étkezik.

"Olyan sok étterem van, amely az egészségtudatos fogyasztókat szolgálja" - mondja Tina Ruggiero, RD, a bolygó legjobb házi bébiételének társszerzője. "Az éttermekben történő egészséges táplálkozáshoz egy kis elgondolás, tervezés és önfegyelem szükséges."

Egy tanulmány megállapította, hogy a heti többszöri étkezést kiváltó emberek csak azáltal, hogy megfelelő információkkal rendelkeznek arról, hogyan lehet egészségesebben étkezni az éttermekben, jobban meg tudják tartani a testsúlyukat, sőt, fogyni is képesek, mint azok, akik nem rendelkeznek ilyen információkkal. A Journal of Nutrition Education and Behavior 2012. januári számában megjelent tanulmányban 35, 40 és 59 év közötti nő vett részt, akik hetente több mint háromszor étkeztek. A nők közül tizenkilenc vett részt egy hathetes tanfolyamon, hogy hogyan étkezzen tudatosan az éttermekben, a másik 16 nő pedig nem (alkotta a kísérlet kontrollcsoportját). Azokkal a nőkkel összehasonlítva, akik továbbra is edzésen kívül étkeztek, a tanfolyamra járó résztvevők átlagosan 3,7 fontot fogyottak - annak ellenére, hogy a legtöbb ember nem próbálta lefogyni.

A tanulmány vezető szerzője, Gayle Timmerman, PhD, RN, a texasi egyetem docense az Austini Ápolói Iskolában elmondta, hogy a képzésnek két összetevője volt. Először a résztvevőket arra tanították, hogy fokozott figyelmet fordítsanak ételeik kinézetére, illatára és ízére, hogy megtanulják az egyes falatok ízét és az adagok ellenőrzés alatt tartását. Képzést is kaptak az éhségjelek és a teljesség értékeléséről, hogy megakadályozzák a túlevést.

Íme néhány további legfontosabb stratégia, amellyel kimehet és élvezheti kedvenc ételeit anélkül, hogy szabotálná a fogyását.

Mielőtt odaérne, tudja, mi van a menüben

A sikeres étkezési élmény, amikor figyeled a testsúlyodat, fejlett felkészüléssel kezdődik.

„Mielőtt elindulna, nézze meg az online menüket, hogy megtudja, mi áll rendelkezésre; gondold át, mit rendelhetsz, és nézd meg, mely ételeket rendelheted az étrendedhez igazítva. " Ruggiero azt mondja. Például, ha tudod, hogy van olyan desszert, amelyet kipróbálsz, tervezd meg előre, hogy tudd, hogy az étkezés más részeinél vágj vissza.

Ha éhes vagy, akkor egy marék mandula vagy egy darab friss gyümölcs, mielőtt elmész az étterembe, így nem fogod túlzásba vinni a kenyérkosáron, vagy érkezéskor kevésbé egészséges étkezési lehetőséget választasz. "Ne nélkülözze magát otthon, és nem megy túlzásba, ha kint vagy" - mondja Ruggiero.