Egészséges vegán lencseleves

↺ Minden recept
✫ Recept kategóriák
- Az évad receptjeiben
- A nap ételei
  - Reggeli
  - Brunch és snack
  - Vacsora
  - Desszert
- Konyhák
  - Amerikai
  - arab
  - ázsiai
  - kínai
  - Gyors kaja
  - Francia
  - indián
  - olasz
  - latin
  - mexikói
  - Mediterrán
  - Egyéb
- Főzés módja
  - BBQ receptek
  - Gyors receptek
  - Lassú szakács receptek
- Egészséges
  - Tejmentes
  - Cukorbeteg
  - Gluténmentes
  - Alacsony kalóriatartalom
  - Zsírszegény
  - Diétán
  - Fűszeres
  - Nyers vegán
  - Vegán
  - Vegetáriánus
- Különleges alkalmak
- Italok
  - Alkoholos italok
    - Alkoholos koktélok
    - Hosszú italok
    - Lövések
  - Alkoholmentes gyümölcslevek
    - Friss
    - Ráz
    - Turmixokat
✎ Szakács Blog
✛ Küldje el a receptet

↺ Minden recept
✫ Recept kategóriák
- Az évad receptjeiben
- A nap ételei
  - Reggeli
  - Brunch és snack
  - Vacsora
  - Desszert
- Konyhák
  - Amerikai
  - arab
  - ázsiai
  - kínai
  - Gyors kaja
  - Francia
  - indián
  - olasz
  - latin
  - mexikói
  - Mediterrán
  - Egyéb
- Főzés módja
  - BBQ receptek
  - Gyors receptek
  - Lassú szakács receptek
- Egészséges
  - Tejmentes
  - Cukorbeteg
  - Gluténmentes
  - Alacsony kalóriatartalom
  - Zsírszegény
  - Diétán
  - Fűszeres
  - Nyers vegán
  - Vegán
  - Vegetáriánus
- Különleges alkalmak
- Italok
  - Alkoholos italok
    - Alkoholos koktélok
    - Hosszú italok
    - Lövések
  - Alkoholmentes gyümölcslevek
    - Friss
    - Ráz
    - Turmixokat
✎ Szakács Blog
✛ Küldje el a receptet

itthon
Minden recept | Ételek és italok
Egészséges vegán lencseleves

Ossza meg
Tetszik 5 52 perc 4 könnyű és nagy meleget szolgál fel

Oszd meg a közösségi hálózaton:

Kipróbáltad már a lencselevest kukoricával és pirospaprikával? Ez a vegán lencseleves az egyik legegészségesebb és legfinomabb, amit készítettem!

Tudtad?

A lencsét az újkőkortól kezdve fogyasztják az emberek, és ezek voltak az első háziasított növények.

Változatok

Lépések egészséges vegán lencseleveshez

Sutté a zöldségeket

Egy serpenyőben pirítsuk meg az olívaolajban a hagymát, a sárgarépát és a pirospaprikát, amíg a hagyma megpuhul. Keverje hozzá a köményt, és keverje jól egy percig, hagyja, hogy a zöldségek keveredjenek és kiegyensúlyozzák az ízeket. Javaslom a "mérföld 0" zöldségek használatát.

Hozzáadjuk a maradék hozzávalókat

Adja hozzá a barna lencsét (vagy a választott zöldet), a kukoricát, a paradicsomot, a házi zöldséglevest és a folyékony aminókat. Letakarva forraljuk fel (kb. 10-13 perc).

Csökkentse a hőt

Amikor a leves forr, engedje alacsonyabb hőfokon, hogy megpároljon (csak annyi, hogy gyengéden buborékozzon), és főzzük további 30 percig.

Kész a vegán lencseleves!

Amikor elkészült a lencseleves, 4 tálba öntjük és azonnal tálaljuk. Ha maradványa van, hagyja, hogy alacsonyabb legyen a hőmérséklete, és tegye hűtőbe (legfeljebb 3-4 napig). Élvezd!

Az egyik legegészségesebb vegán ételek Valaha készültem, ez fantasztikus lencseleves pirospaprikával és friss kukoricával. Ha nem vagy vegán, adhat hozzá csirkeszárnyat vagy alsócombot. Bármilyen módon szeretné megtenni, tele lesz ízzel és kielégíti az ízlelőbimbóit.

Ezen az oldalon található tartalom ...

- Tudtad?
- A receptről
- A házi zöldségleves receptemről
- Egészségügyi előnyök a lencseleveshez
- A lencseleves jó a fogyáshoz?
- Milyen íze van a lencselevesnek?
- Főzsz lencsét, mielőtt hozzáadod a leveshez?

A receptről

A vegán ételek főzésénél a fehérje és a rost szükségességét olyan zöldségekből kell venni, amelyek hasonlítanak a hús táplálkozási előnyeire, ezért lencse fehérje- és rostdússáguk miatt . A lencselevest óvatosan meg kell párolni és főzni, mert nem akarja, hogy túlfőzés vagy forralás következtében szétesett lencse legyen. Hozzátettem egy pluszt az összetevők listájához, például friss kukoricát, pirospaprikát, sárgarépát és a szokásos hagymát, amellyel tökéletes kiegyensúlyozott ízt és remek növényi vitaminbevitelt kaptam. Sőt, hozzáadtam a házi növényi húsleves receptjét, hogy még több ízt és vastagságot kapjak .

A házi zöldségleves receptemről:

Ami a főzést illeti, a remek étkezés legjobb módja, ha mindent elkészít a konyhában. A receptem Házi zöldségleves felhasználható különféle pörköltekhez és levesekhez, ez a különleges recept, amelyet már egy ideje szerettem volna megosztani veletek. A házi zöldségleves sokkal jobb, mint bármelyik húsleves, amelyet boltokban talál.

Egészségügyi előnyök a vegán lencseleveshez

Nincs egészségtelen vegán leves vagy pörkölt. A használt zöldségeknek van sok egészségügyi előny, és a lencseleves az egyik legjobb étel ebben a kérdésben. Ezenkívül az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára Országos Egészségügyi Intézetek Kutatási adatbázisa ezt megjegyezte a lencsékről:

A lencse minimális figyelmet kapott potenciáljukkal kapcsolatban a bél egészségének és betegségeinek modulálására. A pulzáló ételtípusok közül a lencse beépítése az észak-amerikai étrendbe könnyebben elérhető a kis magméret és a rövidebb elkészítés (például áztatás nem szükséges) és a főzési idő miatt. Más hüvelyesekkel, különösen a közönséges babokkal ellentétben, a lencse alacsonyabb szintű emészthetetlen szénhidrátokat tartalmaz, beleértve az összes élelmi rostot, a rezisztens keményítőt, az oldható rostot és a galaktooligoszacharidokat (GOS).

Ráadásul, lencseleves remek, ha szívproblémái vannak nagy a terhesség a nagy mennyiségű folát miatt szelént biztosít a rák elleni küzdelemben, a vasbevitel miatti fáradtság leküzdésére szolgál, és segíti az emésztést. A lencse mellett a sárgarépa az egészségügyi előnyök elképesztőek, olyan tápanyagok, mint az A-vitamin, az antioxidánsok, és segítenek csökkenteni a rák kockázatát, nagyszerűek a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Sőt, friss kukoricát, pirospaprikát és hagymát is használok, így ez az étel "BooM" vitamin!

A vegán lencseleves jó a fogyáshoz?

Lencse kiváló ételválaszték, ha akarja sújt veszteni mivel nincs Bármi zsír de vannak magas rosttartalmú. Ez a zöldség hajlamos arra, hogy az agyad tele legyen, hasznos azok számára, akik folyamatosan éhesek. Az összetevők listájához hozzáadott friss kukorica ugyanezt teszi, és ezáltal alacsony kalóriatartalmú ételt súlycsökkentő hatás. De ne fogyasszon csak leveseket, ha fogyni akar! Adjon hozzá más típusú ételeket is .

Milyen ízű a vegán lencseleves?

Attól függően, hogy mit választ, a lencse kissé eltérő ízű. A barnáknak enyhe földi íze van gazdag és mély földi jegyzetekkel. A barna lencsét leginkább levesekhez és tésztákhoz használják. Egy másik fajta lencse az a zöld, amelynek enyhe borsos íz (általában salátákhoz és köretekhez használják). A vörös/arany/narancs lencse Van egy édes diós ízű és ázsiai ételekben használják (a leves sűrítésére is használható).

Főzsz lencsét, mielőtt hozzáadod a leveshez?

Sokat kapom ezt a kérdést. te főzés előtt nem kell főzni a lencsét (mint a borsónál), de a jókat el kell választani a rosszaktól és ki kell öblíteni. Például, ha narancssárga vagy vörös lencséje van, és levest szeretne készíteni velük, akkor ezek a típusok nagyon gyorsan főznek, puhává válnak és nem tartják jól az alakjukat. Képzelje el, ha először főzi őket ... az eredmény inkább püré, mint leves lesz.

A véleményed nagyon fontos számomra. Kérem

Kattintson egy csillagra a recept értékeléséhez.

Átlagos értékelés 5/5. Szavazatok száma: 1

Eddig nincs szavazat! Szeretne elsőként véleményt írni?

Sajnálom, hogy nem tetszett 🙁

Mondja meg, hogyan javíthatnám ezt a receptet? Nagyon fontos a véleményed.