Egészségtelen mennyiséget eszem ezekből az egészséges kekszekből

Ropogós, ropogós és magokkal teli, nem érzem magam olyan rosszul, hogy hány zsákon megyek keresztül.

Ez a Nagyon ajánlom című rovat, amely a nagyon véleményes szerkesztők kedvenc ételeiről, italairól és vásárlásairól szól.

egészségtelen

Zavarban ismerem el, de ezekkel a rendkívül ropogós, magvas, sós norvég Knekkebrod-kal találkoztam először egy rövid ideig tartó, tudatos, "tiszta" étkezési kísérlet során. Négy hónap telt el az esküvőm előtt, és nyilvánvalóan nagyon frigynek kellett lennem a kétrészes, felső termésű esküvői ruhámban. Általában nem állítok be korlátozásokat arra, hogy mit eszem (csak nem erről az életről szólok; oké, talán nem is vagyok olyan jó ebben az életben - bármi is!), De ebben az esetben hajlandó voltam hogy valamivel egészségesebbet válasszak, mint azok a Dipsy Doodles-ok, amelyekben általában harapok.

Hedvig Bourbon pék rozsliszt és magvak (tök, szezám, napraforgó és len) tápláló keveréke kapta meg először a figyelmemet - sok rost és egészséges zsír; nincs fehér liszt, és határozottan semmi sült. De aztán kipróbáltam egyet, és minden jó szándékú motivációm a lényeg mellé vált: Ezek a kekszek felháborítóan finomak lettek.

Elég erős és sokoldalú ahhoz, hogy kitartson bármi mellett, amit rájuk kentem (labneh! Dióvaj! Paté!), Vagy belemártottam (hummus! Paradicsomleves! Tzatziki!). És amikor semmi nem volt, ott volt Knekkebrod önmagában. Sós, földes, diós és ropogós, a norvégok nem semmiért hívják ’em ropogós kenyérnek. Annyira jók voltak, hogy beilleszkedtek a snicky-snackek rendszeres forgatásába, és azóta is ott maradtak.

Évekkel később az erényes evés napjaim már régóta mögöttem vannak, de örökké szeretem ezeket az addiktív krakkokat.