A keto több mint egy hete nem biztos, hogy jót tesz neked

Ön szabadon megoszthatja ezt a cikket az Attribution 4.0 International licenc alatt.

hosszabb

A ketogén étrend - amely a kalóriák 99% -át zsírból és fehérjéből, és csak 1% -ot biztosítja szénhidrátokból - rövid távon egészségügyi előnyökkel jár, de negatív hatások körülbelül egy hét múlva, egereken végzett kutatások szerint.

Az eredmények korai jelzéseket szolgáltatnak arra vonatkozóan, hogy a keto diéta korlátozott ideig javíthatja az emberi egészséget a cukorbetegség kockázatának és a gyulladás csökkentésével. Fontos első lépést jelentenek az emberen végzett lehetséges klinikai vizsgálatok felé is.

A keto étrend egyre népszerűbbé vált, mivel a hírességek, köztük Gwyneth Paltrow, Lebron James és Kim Kardashian, súlycsökkentő programként emlegették.

A tanulmány során a kutatók azt találták, hogy a diéta pozitív és negatív hatása egyaránt kapcsolódik az immunsejtekhez, az úgynevezett gamma delta T-sejtekhez, a szövetvédő sejtekhez, amelyek csökkentik a cukorbetegség kockázatát és a gyulladást.

A keto-étrend a test zsírégetésébe csalja be - mondja Vishwa Deep Dixit vezető szerző, az összehasonlító orvoslás és az immunobiológia professzora a Yale Egyetem Orvostudományi Karán. Amikor a test glükózszintje csökken az étrend alacsony szénhidráttartalma miatt, a test úgy viselkedik, mintha éhezési állapotban lenne - bár nem az -, és szénhidrátok helyett zsírokat kezd égetni. Ez a folyamat viszont keton testeknek nevezett vegyi anyagokat eredményez alternatív üzemanyagforrásként. Amikor a test keton testeket éget el, a szövetvédő gamma delta T-sejtek az egész testben kitágulnak.

Ez csökkenti a cukorbetegség kockázatát és a gyulladásokat, és javítja a szervezet anyagcseréjét - mondja Dixit. Egy hét után a keto diéta után azt mondja, hogy az egerek csökkent vércukorszintet és gyulladást mutatnak.

De amikor a test ebben az „éhező-nem éhező” módban van, akkor a zsírraktározás a zsír lebontásával egyidejűleg is megtörténik - állapították meg a kutatók. Amikor az egerek egy héten túl is fogyasztják a magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet, Dixit szerint több zsírt fogyasztanak, mint amennyit elégetni tudnak, és cukorbetegség és elhízás alakul ki.

"Elvesztik a zsírban a védő gamma delta T-sejteket" - mondja.

Az embereken még mindig hosszú távú klinikai vizsgálatokra van szükség a keto egészségi előnyeinek anekdotikus állításainak érvényesítéséhez.

"Mielőtt ilyen étrendet lehet előírni, nagy, kontrollált körülmények között végzett klinikai vizsgálatra van szükség annak érdekében, hogy megértsük a metabolikus és immunológiai előnyök mechanizmusát vagy a túlsúlyos és prediabéteszes egyének esetleges káros hatásait" - mondja Dixit.

A további vizsgálatok folytatásának jó okai vannak: A Betegségellenőrzési Központok szerint körülbelül 84 millió amerikai felnőtt - vagy háromból több mint egy - prediabéteszben (megnövekedett vércukorszintben) szenved, így nagyobb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának., szívbetegség és stroke. Az ilyen betegségben szenvedők több mint 90% -a nem tudja, hogy van-e.

"Az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség életmódbeli betegség" - mondja Dixit. "A diéta lehetővé teszi az emberek számára, hogy irányítsák őket."

A legfrissebb eredmények alapján a kutatók most jobban megértik a keto diétát fenntartó testekben működő mechanizmusokat, és azt, hogy az étrend miért hozhat egészségügyi előnyöket korlátozott ideig.

"Eredményeink kiemelik az anyagcsere és az immunrendszer kölcsönhatását, valamint azt, hogy ez hogyan koordinálja az egészséges szövetfunkció fenntartását" - mondja Emily Goldberg, az összehasonlító orvoslás posztdoktori munkatársa, aki felfedezte, hogy a keto diéta kiterjeszti az gamma-delta T-sejteket egerekben.

Ha az étrend ideális időtartama az emberek egészségének javára későbbi tanulmányok tárgyát képezi, Dixit szerint jó hír, ha felfedezte, hogy a keto kisebb adagokban jobb, azt mondja: "Ki akar örökké diétázni?"

A kutatást részben a Nemzeti Egészségügyi Intézet támogatásával finanszírozták. A kutatás a Nature Metabolism-ben jelenik meg.