Részeg voltam egy moszkvai szovjet stílusú bárban egy éjszaka alatt, és alig volt 20 dollár

16:30 van valahol Moszkva déli részén, és befejezem a kvasat és a cigarettát, lelkileg arra készülök, hogy átmegyek előttem az ajtón, amelyet focihuligán matricákkal tapasztottak be. A hely? A legelső ryumochnaya.

szovjet

A Szovjetunióban gyökerező ryumochnaya-t (az orosz ryumka szóból, egyfajta mini borospohárból, amiből vodkás felvételeket iszol) egyfajta, fodrozatlanul dolgozó ember pit-stopjának terveztünk, amely minden igényességet kivett az Orosz Birodalom kocsmái. Bár manapság kevésbé népszerű a bárok és éttermek mai versenye miatt, úgy tűnik, hogy a nemzet milliméteres szerény vodka-szomja még nem teljesen száradt.

Amit a barátaim mondanak, a hagyományos ryumochnaya magában foglalja a magas asztalok melletti állást, a megkérdőjelezhető snackeket, az úgynevezett „menza hangulatát” és szinte kizárólag férfi ügyfélkört (bár ez változik). Vonzónak tűnik? Talán nem, de nemes küldetésem van itt, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagynom: Minél kevesebb pénzért inni, hogy te is ezt tehesd.

1. Ryumochnaya Zuzinóban (Bolotnikovskaya St. 21/3, Metro Kakhovskaya)

Az utazás azonnali megkönnyebbüléssel kezdődik - miután végül túljutottam a futball-huligán matricákon ezen az ízületen kívül, két dolog kellemesen meglepett:

1. Ezen a helyen láthatóan hiányoznak a futball huligánok.

2. Pizzát szolgálnak fel, ami kissé kevésbé hiteles, de azt jelenti, hogy késleltethetem az első heringízemet.

Ez még nem minden: valójában könnyedén hűvös hely, ahol élő zene, művészet a falon és dekorációként halmozott vintage szovjet sörládák vannak. A tulajdonos azt mondja nekem, hogy itt is gyakran fordulnak elő versmondások - mondanom sem kell, hogy nekik nincs gondjaik alkalmazkodni a következő évezredes csípőstáncosok generációihoz.

Miután megrendeltünk egy három literes üveg sört (mert ez itt egy dolog), én és a barátaim beszélgetünk Alekszejjel, egy önmagát valló törzshellyel. Egy órát tölt animációsan a nemrég betört autóablakáról - unalmas? Lehet, de bizonyos értelemben egy kedves változás, mint a jelképes külföldi egy orosz bárban, hogy másról beszéljenek, mint Írország és Oroszország közötti különbségekről stb. A ryumochnaya-nál én vagyok közöttük. Így érzi magát orosznak lenni?

Ár: 590 rubel (9,30 USD) három liter sörért (3,10 USD/fő), plusz 55 rubel (0,90 USD) pizzaért.

Teljes: 4 USD

2. Rjumocsnaja (Bolshaya Nikistkaya St. 22/2, Metro Arbatskaya)

Azt hiszem, kezdem látni azt a mintát, hogy a ryumochnayák miként választják ki a nevüket - ez enyhén szólva is egy haszonelvű megközelítés.

Egyébként eddig könnyű futásom volt a pizzám és a hipszter zeném mellett. Itt az ideje bizonyos hitelességnek, és ez a csendes kunyhó ugyanolyan régi iskola, mint amilyenek: Fa falakkal és bútorokkal, gyenge világítással, apró asztalokkal és egy menüvel beszélünk, amely szó szerint egy A4-es lap van a falhoz tűzve.

Heringért kenyérért és vodkáért megyek, de a mellettem álló sorban álló férfi ragaszkodik hozzá, hogy „a sör nélküli vodka olyan, mintha a pénzt a szélbe dobnád”. Egy sör, egy vodka és egy hering a kenyéren.

Ír emberként ismeri ezt a helyet - ez egy öregember bár, ahol úgy tűnik, mindenki keresztnéven van a csaposnál, és először belépve darts egy pillantást. Jó hangulat van benne; az ízület gyorsan megtelik egy munka utáni tömeggel, akik mély vitában ülnek körül.

Ami a heringet illeti - a legjobb, ha nem is említem.

Ár: 410 rubel (6,50 USD) - ez 120 a vodkáért, 80 a heringért és 210 a sörért.

Teljes: 10,50 USD

3. Cseburecsnaja Szovjetunió (Bolshaya Bronnaya St. 4, Pushkinskaya metró)

Lehet, hogy az ízület nem fogja fel magát, de ez a hely valójában nagyon klassz.

Ahogy a neve is mutatja, a bár nem tesz erőfeszítéseket a szovjet benyomás leplezésére. Szó szerint a lehető legjobb módon furcsa módon emlékeztet az Orwell-féle „1984” menzaszínjére; földalatti, csúszósan funkcionális, fluoreszkálóan fehér és szarufákig van csomagolva. A Ceburechnaya Szovjetunióban talán a legjobb dolog a tömeg, amely minden korosztály keveréke.

Beszélgettem néhány belga turistával, akik élvezték a közös újdonság értékét, és szovjet idõkben plakátokat vásároltak ajándékként. Lehet, hogy nem ez a leghitelesebb hely, ahol meglátogattam, de minden bizonnyal a legzúgóbb.

Ár: 270 rubel (4,30 USD) - ez egy sör 150-nél és egy vodka 120-ért.

Teljes: 14,80 USD

4. Druzsba (Pankratievsky Pereulok 2, Metro Sukharevskaya)

Míg az utolsó hely talán a Szovjetunió-témájú lehetett, Družba valójában a szovjet idők óta tart, és úgy tűnik, azóta alig változott.

Ennek a ryumochnaya szégyentelen kopottságának ellenére úgy tűnik, minden színű és hitvallású embert vonz. Bár az ügyfelek egy része a Mercedesben ringatott, itt állnak a babuskák és a diákok sorában, majd cseburekiket (masszív, rántott húsgombócokat) rágcsálnak. Pontosan úgy, ahogy a szovjetek szerették volna.

Arra számítottam, hogy a ryumochnayák mindegyike rendelkezik a szék nélküli, hosszú asztalos beállítással, de ez volt az első. Azt kell mondanom, hogy én is szerettem - ha belegondolsz, miért fizetünk azért, hogy étkezni menjünk társadalmi környezetben, hogy aztán a saját szekcióinkban üljünk, elzárva mindenkitől, aki körülöttünk van?

Ár: 190 rubel (3 dollár), amiért kaptunk egy chebureket 50-ért és egy üveg sört 140-ért.

Teljes: 17,80 USD

5. Zandukeli Shpinat-ja (Voznesenskiy Pereulok 14, Metro Okhotniy Ryad)

Helyes, szóval technikailag nem ryumochnaja azáltal, hogy grúz. Miért ne dobná be egy kis változatosságért? Ez amúgy alapvetően ugyanaz: A tulajdonos létesítményét „olcsó és vidám étterminek nevezi, nagy hangsúlyt fektetve a grúz alkoholra”. Az érvelés kedvéért nevezzük Shpinatot a „grúz ryumochnaya” -nak.

Ami Oroszországban az ételt illeti, mindig is az járt a fejemben, hogy a grúzok jobban csinálják (sajnálom). Miután meglátogatta ezt a remek ízületet, úgy tűnik, hogy az elmélet az alkoholra is vonatkozik: A házi konyak itt valóban a legjobb dolog, amit valaha kóstoltam. Három mennyei lövés után a tulajdonos még úgy döntött, hogy chachát (grúz grappát) kerestünk a házon.

Míg a többi szovjet stílusú ryumochnaja mindegyikének megvan a maga varázsa, őszintén szólva a grúz elem Shpinatnak bizonyos érzéket áraszt, amihez a foltok, amelyeken jártunk, egyszerűen nem felelnek meg. Először is, a falak minden centiméterét teljesen ellepte a pszichedelikus művészet, amely nem tehet róla, de hátradőlve beázik - az egész élmény valójában meglepően tompító (főleg néhány konyak után).

A szolgáltatás kiváló minőségű és rendkívül barátságos. Mondjuk az oroszok nem éppen híresek ezen a területen.

A Shpinat tökéletes befejezése egy turnénak, amely azon kívül, hogy bebizonyította, mennyire olcsó Oroszország, elárulta számomra a nemzet iváskultúrájának lényegét, amely sok híres, de ritkán érthető. Ahogy néztem, ahogy a helyiek visszavágják a vodkát, eszembe jutott az egész puszta őszintesége: A honnan származom, "elmész egy sörért", majd bűntudatosan elviszed onnan. Oroszországban, ha egyszer áthágja az esetleges megbélyegzést az erős alkoholfogyasztás körül, az, hogy nem követi el a barátait a feledés homályában, nem lenne durvaság.

Más szavakkal, a „félszeg ryumochnaya-ivás” fogalma ugyanolyan valószínűnek hangzik, mint „pár hatalmas vodka után menni, majd éjszakának hívni”.

Ár: 420 rubel (6,70 USD) - 3x házi konyak, 140 rubel egy pop