Minden héten desszertet ettem egy héten át, hogy lássam, milyen hatással lehet a fogyásomra - ez történt

Ezt a cikket azzal akarom kezdeni, hogy azt mondjam, az embereknek azt kell enniük, amit csak akarnak, amikor csak akarnak. Nincsenek "jó" vagy "rossz" ételek, csak másoknál táplálóbbak. Semmi sem lehet „korlátozáson kívüli”, és ha fogyni próbál (ez nagyszerű, ha ez a célja, de ne érezze magát nyomásnak!), Akkor nem szabad megfosztania magát.

Rendben, most, hogy ezt félreértettük, el kell ismernem, hogy egyike vagyok azoknak az embereknek, akik fogyókúrás úton haladnak. Nem azért, mert megpróbálok elérni egy bizonyos esztétikát, vagy mert nyomásnak érzem - esküvőm előtt nem is próbáltam lefogyni! - de észrevettem, hogy a súlyom kúszik az elmúlt néhány évben. Mivel PCOS-om van, nagyobb a kockázata az inzulinrezisztencia és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának. Szeretném kordában tartani az egészségemet, és egy kissé könnyebb is lenni, hogy az edzéseimet (kevesebb súlyt kell kihúzni a felhúzások során!) És mozgékonyabbá válhassak.

Kalóriakövető alkalmazást használtam ételeim nyomon követésére, és arra törekszem, hogy minden nap egy kalóriatartományon belül maradjak. Amióta megkezdtem ezt az utat, 10 fontot fogyok - lassan, de biztosan. Mivel ez nem egy speciális étrend, és egyetlen célom egy meghatározott kalóriatartalom elérése, egyetlen étel sem "tiltott". Ez teret enged nekem, hogy élvezzem kedvenc ételeimet (természetesen mértékkel), és soha ne érezzem magam nélkülözöttnek.

Azt is el kell ismernem, hogy nem vagyok egy hatalmas édességes ember: a torta nem csábít, nem érdekelhetnék kevésbé a cupcakes, és inkább egy szelet pizzát szeretnék, mint egy darab tiramisut. De nagyon szeretem valami édességet vacsora után, és ha azt mondanám magamnak, hogy a desszert teljesen túllépi a határértékeket, az még jobban vágyna rá, ami egészségtelen falatozáshoz és valószínű súlygyarapodáshoz vezetne. Szóval szerettem volna egy héten át minden este élvezni a desszertet, és megnézni, hogy ez befolyásolja-e a fogyásomat. Kiderült, hogy a gondolkodásmód mögött egy módszer áll.

Jim White regisztrált dietetikus és ACSM tanúsítvánnyal rendelkező személyi edző javasolja ügyfeleinek, hogy a nap végén 150 kalóriát fogyasszanak, amit csak akarnak, még akkor is, ha fogyni próbálnak. "Mindenkinek szüksége van egy kis szünetre a fogyókúrában, és úgy érzem, hogy minden egyes nap 150 kalória a diszkrecionális kalória miatt nem fogja feltörni a bankot, különösen, ha a költségvetésben szerepel" - magyarázta Jim. - Gondolj arra, mint a répára a nap végén. Hozzátette, hogy a nap végi csemegének nem feltétlenül desszertnek kell lennie; lehet egy pohár bor, egy kis tál chips vagy egy mini zacskó pattogatott kukorica. Ez segít átvészelni minden napot, és segít betartani a tervet.

Jim elmondta, hogy ha napi 150 kalóriáját meg tudja szánni erre a kalóriára, az egyáltalán nem lesz hatással a fogyás céljaira. De még akkor is, ha egyszer-egyszer meghaladja a 150 kalóriát, ez nem fogja teljesen kisiklani a fejlődését. Ezeket a bölcsességi szavakat szem előtt tartva kezdődött a kísérletem.

Amit a desszertnek eszem

A kísérlet nagy része az volt, hogy meg tudtam enni az általam kedvelt édes ételeket. Egy maroknyi bogyó, amelyet nem akartak levágni, ugyanolyan desszert, ha egy csokoládé darabra vágynék. Tehát működőképessé tettem, és csak vigyáztam az adagok méretének kimérésére. Nagy rajongója vagyok a sovány mártott manduláknak, és helyet adtam egy adag (kb. 15 mandula) csokoládé-mogyoróvaj és sötétcsokoládé-menta ízeknek. Imádom a csokoládét és a mogyoróvajat, valamint a csokoládét és a mentát együtt, így ezeknek a csokoládéval borított manduláknak az elfogyasztása elég volt édességem kielégítésére. Minden adag körülbelül 150 kalóriát, 12 gramm zsírt, 11 gramm szénhidrátot és hét gramm cukrot tartalmazott.

A másik kezelésem Joe kereskedő étcsokoládé-mogyoróvajas csésze volt. A pénztárból megveszem a becsomagolt kis csomagokat, és a fagyasztómban tartom. Minden darab elég nagy és édes ahhoz, hogy kielégítő legyen. Egy mogyoróvajas csésze körülbelül 67 kalóriát, négy gramm zsírt, hét gramm szénhidrátot és hat gramm cukrot tartalmaz. Általában elégedett voltam egy-két darab után. További desszertek, amelyekhez elértem, egy négyzet vagy kettő 72 százalékos kakaós étcsokoládé volt (67 kalória, 5,7 gramm zsír, 5,6 gramm szénhidrát és 3,3 gramm cukor négyzetenként) vagy egy evőkanál csokoládé mogyoróvaj az RXBAR-ból (90 kalória, 6,5 gramm zsír, 4 gramm szénhidrát és 1,5 gramm cukor/evőkanál) egy almával.

Mivel mindent tudtam a táplálkozási információkról, amit ettem, be tudtam számolni a napi kalória költségvetésembe. De még ha nem is feltétlenül osztottam desszertet aznap, és vacsorával túlléptem a napi kalóriatartalmamat, akkor is minden este lefeküdtem magam előtt.

Mi történt, miután egy hétig minden este desszertet ettem

A súlyom őrülten ingadozik, és a skála továbbra is meglepetést okoz - három fontot nyerhetek egyik napról a másikra, vagy fél kilót fogyhatok egy hétvégén, miután nem ettem mást, csak pizzát és Aperol fröccsöt -, így nem voltam biztos abban, hogy mi fog történni a heti evés után desszert. De miután a kísérlet megkezdése után egy héttel lemértem magam, valamivel több mint két kilót estem le! Kellemes meglepetés és emlékeztető volt, hogy továbbra is megeszem azokat az ételeket, amelyeket szeretek, és amelyekre vágyom, anélkül, hogy akadályoznám a fejlődésemet.

Azt is meg kell jegyeznem, hogy általában néhány naponta megmérem magam. Tele van a történelem a skálával - mindennap megszállottan mérlegeltem magam -, és bár a rajta lévő szám hatalmas hatással volt a kedvemre (pozitívan és negatívan), boldogságomat már nem kötöm ahhoz, amit a skála mond . Ha ez magasabb szám, mint amire számítok, akkor ezt tudomásul veszem, és folytatom a napomat.

Amit tanultam

Amikor a múltban megpróbáltam (egészségtelenül) lefogyni, a mindent vagy semmit gondolkodásmód jellemezte. Kivágnék mindent, amit "rossznak" tartok, beleértve az édességeket és a desszerteket is, mindezt a fogyás jegyében. Talán kibírnék egy-két hétig, de annyira vágynék az édességekre és a sós szénhidrátokra. Óhatatlanul nem csak engednék a vágyamnak, hanem teljes körűen fogyasztanék cukorkát a CVS-től vagy óriási sütiket a pékségtől.

Azzal, hogy vacsora után minden este elfogyasztottam egy kis édességet, meg tudtam elégíteni a vágyaimat anélkül, hogy cukorigénybe kerültem volna. Elég volt kielégítenem az édesszájú kedvemet, és jól éreztem magam lefekvés előtt - nem volt cukorbetegség vagy elkerülhetetlen összeomlás és gyomorfájás, mint egy desszertfogyasztás után.

Néha nem vágyom valami édesre vacsora után, ebben az esetben teljesen elégedett vagyok az esti étkezésemmel. De máskor igen, és tudom, hogy ha az egyik desszertemhez nyúlok, akkor nem szabad megvernem magam emiatt. Élvezhetem azokat az ételeket, amelyeket szeretek, és továbbra is jó úton haladok a céljaimmal.