Hogyan maradhat házas, ha partnere vegán lesz - vagy steaket kezd enni

Egymás étrendjének elfogadása az erős kapcsolat jele. De néhány ember küzd, amikor a másik fele megváltoztatja az ételt

Írja be a „vegán” és a „házasság” szavakat a Google-be, és az eredmények nem beszélnek az étrendi megosztottság nagy harmóniájáról. "A párom vegán lett, és nagyon izgulok rajta." „A veganizmus megterhelte a házasságomat”. „Hét kapcsolat túlélési tipp a vegán/nem vegán párok számára”. Valóban ilyen komor hosszú távú kapcsolatban áll valakivel, aki a brokkolit részesíti előnyben a hamburgerek mellett, vagy a T-csontot a tofu mellett?

maradhat

"Olyan egészségtelen voltam tinédzserként" - mondja Emily Joret, aki most 39 éves és vegán. „Csak sárga ételeket ettem. Amikor a barátok jöttek, Bernard Matthews pulykát és Quaver szendvicseket adtam nekik fehér szeletelt kenyérre.

Az i hírlevél legfrissebb hírei és elemzése

Étkezési szokásai nőttek. „Mindig is volt egy puha pontom az állatok számára, de egy gazdálkodó családból származom. 22 éves koromban emlékszem, hogy láttam állatokat az ausztrál külterületen, 40 fokos melegben vágás közben, és nem akartam ennek része lenni. Egy évvel később elmentem Glastonburybe és vegetáriánus ételeket ettem az egész fesztivál ideje alatt. Utána rájöttem, milyen jó érzést keltett bennem. ”

Mások hasonló epifániát élhettek át a múlt hónapban az ENSZ klímaváltozásról szóló különjelentésének címszavai nyomán, amely a növényi étrendet nevezte a legnagyobb reményünknek az éghajlatváltozás mérséklésében és az ahhoz való alkalmazkodásban.

A kevesebb átlag fogyasztása jobb az éghajlat és az egészségünk szempontjából

"Nem akarjuk megmondani az embereknek, hogy mit egyenek" - mondta Hans-Otto Portner, az éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi testület ökológusa, "de valóban előnyös lenne mind az éghajlat, mind az emberi egészség szempontjából, ha sok gazdag ember él országok kevesebb húst fogyasztottak, és ha a politika megfelelő ösztönzőket teremtene ennek érdekében. "

Joret 20 éves korában ismerkedett meg férjével, és emlékszik arra, hogy minden héten steaket evett az éttermekben, ahol dolgoztak. Azóta ügyvédi karriert folytat, és most, miután három gyereket iskolás korúvá vált, új szerepet kezd egészségügyi és életedző a Do Mind Me-nél. Két évvel ezelőtt vegán lett - de férje még mindig megeszi ezeket a steakeket.
Ha hihetünk az online horrortörténetekről, eljutnak-e a következő házassági évfordulójukra?

"A különbségekkel való megbirkózás alapvető része annak, hogy miért fordulnak tanácsadáshoz az emberek" - mondja Peter Saddington, a Midlands egyik tanácsadója.

„Nem menekülhet az étel elől. Mindennap eszel, ezért minden nap kérdés és bonyolult kezelni. Használhatják a nagyon szigorú vegánok ugyanazokat a konyhai eszközöket, mint a húst fogyasztók? Még egy konyhát is használhat? Joret még soha nem találkozott ilyen jellegű problémákkal férjével, Matttel. "Mindig tiszteletteljes volt, és egyetért a mögöttes szellemiséggel" - mondja.

"Szkeptikus volt, hogy vegán lettem"

- Azt hiszem, kissé szkeptikus volt, hogy vegán lettem, de most azt látja, hogy a sportolók ezt a diétát követik. A gyerekek vegetáriánusok, de én karácsonykor főzök neki egy pulykát. Van valami ünnepi abban, ha a madár a sütőben van, amit nem kap meg diósültnél. " Egymás étrendjének elfogadása az erős kapcsolat jele. "Az a fontos, hogy miként tárgyalja meg a különbségeket" - mondja Saddington - és az a képessége, hogy kezelje és legyőzze ezeket.

Dominika Piasecka (25), a The Vegan Society sajtóreferense hét évig vegán volt két vegetáriánus következményt követve (és igen, ők inkább azt szeretik, ha vegán vagy az ottani munkaviszonyod alatt). Amikor tavaly megismerkedett a barátjával, már pár éve vegán volt. "Szoktam randevúzni néhány nem vegánnal, amikor egyedül voltam, mert nyitott gondolkodású embernek tartom magam" - mondja.

„Nem bánom, ha nem vegánok közelében étkezem. Mindennél jobban szomorúnak tartom, hogy valaki, akit kedvelek, hozzájárul az állatok szenvedéseihez - amin mindennap annyira igyekszem változtatni a személyes és a szakmai életemben.

"A veganizmus nem csak az, ahogy eszem, hanem az, ahogyan a világra tekintek."

Veganizmus: politikai és életmódbeli választás

Megkérdezem Saddingtont erről a kilátásról, mert ez az a perspektíva, amit a legtöbb vegántól elvártam. A veganizmus gyakran politikai és életstílus-választás. Vegán és mindenevő párosítása ugyanolyan valószínűtlen, mint egy tory, aki szocialistát vesz feleségül, nem igaz, vagy egy ateista kenyeret tör egy mélyen vallásos társával? Annak ellenére, hogy mindannyian tudjuk, hogy ezek a kapcsolatok léteznek.

"Különbség van abban, aki meggyőződése volt a veganizmusról és számos év alatt kifejlesztette azt, szemben azzal, aki átugrja ezt az ENSZ-jelentést, vagy más állati termékek fogyasztásának hatásáról szóló híreket, úgy dönt, hogy nem eszik húst, és dühös, ha a párjuk nem ugyanezt teszi ”- magyarázza Saddington. - Dühös leszel a világ többi részén, vagy csak a partneredre?

A GlobalData adat- és elemzőcég 2018 novemberében közzétett jelentése szerint a brit vegánok majdnem fele, 42 százaléka az elmúlt 12 hónapban az étrend felé fordult.

- Erről a kérdésről vagy más neheztelésekről van szó? - állítja Saddington. „Ha vegán vagy, mert hiszel benne, akkor talán toleranciád is van a különbségekkel szemben. Ha radikalizálódsz, ez a radikalizálódás nem jelenthet toleranciát, azt akarod, hogy mindenki más megváltozzon. "

A nő, aki érzi a húsevő szagát

Kerstin Rodgers, más néven Ms. Marmite Lover szakács és ételíró, pescetárius. Azt mondja, hogy érzi a húsevő szagát. Még egy vegetáriánus társkereső oldalon is szerepel, a veggieromance.com címen. "Szeretnék valakit, aki elég macsó, de zöldséges is" - mondja.

Bár inkább olyan férfiakkal randevúzik, akik nem esznek húst, mégis olyanokhoz került, akik igen. - Általában, ha kapcsolatban állok velük, akkor nem esznek húst a házban, hanem mások házában vagy éttermében fogják fogyasztani. Szerintem ez udvarias. ”

A trendek előrejelzői szerint jóval több brit fog lépni Joretrel az új étrendek kipróbálása és néha betartása mellett, amelyek csökkentik vagy kivágják az állati termékeket. Hogyan kell reagálnia a partnerség másik tagjának?

Saddington azt javasolja, hogy több időt fordítson a hallgatásra, ahelyett, hogy ezen vitatkozna. Az ellenállás arra ösztönzi a másik embert, hogy harcoljon és radikalizálódjon. Kérdezd meg őket helyette. "Így nagyobb valószínűséggel készteti őket arra, hogy maguk gondolkodjanak el rajta, és nagyobb valószínűséggel megváltoztassák viselkedésüket."

Joret férje húsevésével szembeni toleranciája valóban pozitív hatással volt. Bár a nő főz neki húst a házban, azt mondja, hogy nincs rá szüksége, és gyakran választ nem húsos ételeket a házból.

"Örülnék, ha Matt azt mondaná, hogy teljesen vegán lesz" - vallja be -, de én nem szorítanám őt a vegán étrend felé. " Szerencsére úgy tűnik, hogy nem erről lesz szó, hogy „a hús elváljon tőlünk.