Egy új tanulmány a tejtej bevitelét az emlőrák nagyobb kockázatával társítja

A bizonyítékok szerint a napi egy csésze következetes ivása akár 50% -ra is növelheti az emlőrák arányát

A Loma Linda University Health kutatói által készített új tanulmány szerint a tejbevitel a nőknél nagyobb a mellrák kockázatával jár.

emlőrák

Tejtermék, szója és az emlőrák kockázata: Az International Journal of Epidemiology-ban megjelent zavaros tejek azt találták, hogy még a viszonylag mérsékelt tejes tejfogyasztás is növelheti a nők mellrák kockázatát - akár 80% -ot is az elfogyasztott mennyiségtől függően.

A cikk első szerzője, Gary E. Fraser, az MBChB, PhD elmondta, hogy a megfigyelési tanulmány "meglehetősen erős bizonyítékokat szolgáltat arra vonatkozóan, hogy vagy a tejtej, vagy más, a tejtejhez szorosan kapcsolódó tényező az emlőrák oka a nőknél.

"Napi 1/4-1/3 csésze tej fogyasztása a mellrák 30% -os fokozott kockázatával járt együtt" - mondta Fraser. "Akár napi egy csésze fogyasztásával a kapcsolódó kockázat akár 50% -ra is emelkedett, és azoknak, akik napi két-három csészét isznak, a kockázat tovább nőtt, 70% -ról 80% -ra."

Az Egyesült Államok jelenlegi étrendi irányelvei napi három csésze tejet javasolnak. "E tanulmány bizonyítékai azt sugallják, hogy az embereknek óvatosan kell tekinteniük erre az ajánlásra" - mondta Fraser.

Közel 53 000 észak-amerikai nő étrendi bevitelét értékelték a vizsgálat során, akiket kezdetben rákmentesek voltak, és majdnem nyolc évig követték. Az étrendi bevitelt az étkezési gyakorisági kérdőívek (FFQ) alapján becsülték meg, szintén 24 órás ismétléssel, és egy alap kérdőívben a demográfiai adatok, az emlőrák családi kórtörténete, a fizikai aktivitás, az alkoholfogyasztás, a hormonális és egyéb gyógyszerek használata, az emlőrák szűrése és reproduktív és nőgyógyászati ​​kórtörténet.

A vizsgálati időszak végére 1057 új emlőrákos eset fordult elő a nyomon követés során. A tejtermékektől függetlenül nem találtak egyértelmű összefüggést a szójatermékek és az emlőrák között. De az alacsony vagy egyáltalán nem fogyasztott tejfogyasztáshoz képest a tejkalória és a tejtej magasabb bevitele a mellrák nagyobb kockázatával járt együtt, függetlenül a szójabeviteltől. Fraser megjegyezte, hogy az eredmények minimális eltéréseket mutattak, ha összehasonlítottuk a teljes zsír bevitelét a csökkentett vagy nem zsíros tejekkel; a sajttal és a joghurttal kapcsolatban nem volt fontos kapcsolat.

"Azonban - mondta" - a tejtermékek, különösen a tej, megnövekedett kockázattal jártak, és az adatok a szójatej tejjel történő helyettesítésével összefüggő kockázat jelentős csökkenését jelezték előre. Ez felveti annak lehetőségét, hogy az alternatív tejtermékek optimálisak lehetnek választás."

A tejtermékek veszélyes hatása összhangban van a legutóbbi AHS-2 jelentéssel, amely szerint a vegánok, de nem a lakto-ovo-vegetáriánusok kevesebb emlőrákot szenvedtek, mint a nem vegetáriánusok.

Fraser szerint az emlőrák és a tejtej közötti ilyen összefüggések lehetséges okai a tejtej nemi hormon tartalma lehetnek, mivel a tehenek természetesen szoptatnak, és gyakran a tejelő állomány mintegy 75% -a vemhes. A nők mellrákja hormonra reagáló rák. Továbbá a tej- és egyéb állati fehérjék bevitele egyes jelentésekben egy hormon, az inzulinszerű növekedési faktor-1 (IGF-1) magasabb vérszintjéhez is társul, amelyről feltételezik, hogy bizonyos rákos megbetegedéseket elősegít.

"A tejtejnek vannak bizonyos pozitív táplálkozási tulajdonságai" - mondta Fraser. "De ezeket egyensúlyba kell hozni más lehetséges, kevésbé hasznos hatásokkal szemben. Ez a munka további kutatások sürgős szükségességét sugallja."