EGYÉB HANGOK: FŐZETT CSÍKOS BASS BIZTONSÁGOS EGYETLEN

A Chesapeake-öböl csíkos basszusának mikobakteriózisnak nevezett bakteriális betegség kitörését leíró közelmúltbeli médiajelentések fokozták a lakosság és az ipar aggodalmát amiatt, hogy a szervezetek nem jelentenek-e veszélyt az emberi egészségre.

Mivel a tudósok, akik tanulmányozták ezt a betegséget, mióta azt 1997-ben észlelték először a Chesapeake-öbölben, újra meg kell erősítenünk, hogy a megfelelően főtt csíkos sügér fogyasztása egészséges és nem jelent ismert egészségügyi kockázatot az emberekre.

A jelenlegi járvány leggyakrabban két újonnan leírt baktériumfajhoz, a Mycobacterium shottsii és a Mycobacterium pseudoshottsii társul. Jelenleg az öbölben élő, csíkos basszust tanuló lakosok körülbelül 70 százaléka fertőzöttnek tűnik. Nincs bizonyíték arra, hogy az emberek a megfelelően tárolt és főtt csíkos basszus fogyasztásával meg tudják fertőzni a mikobakteriózist. A hagyományos főzés elpusztítja a mikobaktériumokat. Javasoljuk, hogy a csíkos basszust ne használják nyers tengeri ételek elkészítéséhez.

A csúnya bőrfekélyeket mutató halak a horgászok számára a legnagyobb aggodalomra adnak okot, mert ezek az elváltozások életképes mikobaktériumokat tartalmazhatnak. A csíkos sügér kis százaléka fertőzött Mycobacterium marinummal, amely faj az emberek bőrének vagy lágyrészeinek nem fertőző fertőzésével jár együtt, az úgynevezett "halkezelő betegség". "Úszómedence-granulomának" is nevezik, mivel a fertőzések az állóvizek és az akváriumok mellett a medencékhez is kapcsolódnak

Enyhe fertőzésveszély áll fenn a fertőzött csíkos basszus kezelésekor, ha nyílt vágásai vannak.

A szerzők a Virginia Tengeri Tudományi Intézet Környezetvédelmi és Víziállat-egészségügyi Tanszékén vannak, William és Mary Főiskola. *