Egyedényes krémes csirkés tészta

Bármilyen könnyen elkészíthető és finom is, ez a látszólag engedékeny, de meglepően egészséges egykannás tejszínes csirkés tészta kétségkívül családi kedvenc lesz!

Azt mondom, hogy engedékeny, mert a szósz ebben a csirkés tésztaételben olyan vastag, krémes és ízletes ízű, esküszne, hogy mindenféle tejszínnel, vajjal és liszttel töltötték ...

Az igazság az, hogy ez a szósz csak szuper egészséges házi csirkehúslevesből készül, amelyet természetesen sűrít a keményítő, amelyet a tészta főzve enged ki belőle. Aztán befejezésül egy nagyon kevés tejszín kerül a végére, egy apró kis evőkanál kukoricakeményítővel együtt, csak azért, hogy elősegítse a sűrű és krémes, vajas gazdagság érzését.

Ráadásul ennek a tésztaételnek az igazi csillagai nem maga a tészta, sokkal inkább az a rengeteg és nagylelkű darab csirke, brokkoli és sárgarépa, amelyet tartalmaz. Ettől az egész étel sokkal táplálóbb, ÉS finomabb is, ha engem kérdezel!

Elkészítéséhez úgy döntöttem, hogy a szokásos penne tésztát használom, de egészen biztos vagyok benne, hogy ezzel el lehet játszani, és használhatja a saját kedvenc tésztafajtáját. Még arra gondolok, hogy legközelebb megpróbálhatom inkább a rizst használni. Egy krémes csirkés rizs rakott, ez nem lehet rossz, nem? Ha bárki végül kipróbálja ezt, mielőtt megtenném, kérjük, jelezze vissza, és mondja el, hogy alakult.

Közben egyáltalán nem kételkedem abban, hogy ez a krémes csirkés tésztaétel a rendszeres forgatásának részévé válik: azt hiszem, a fam egyhangúlag elfogadja, és felkéri, hogy mindig készítse el nekik.!

Ez nagyon rendben van, gondolom én. Senkinek sem kell tudnia, mennyire jó ez valójában a testének. Hadd koncentráljanak arra, hogy ez milyen jó érzés az ízlelőbimbóiknak.

Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy a csirkehúslevest közepes lábasban felforralja; győződjön meg arról, hogy szép és meleg, mire hozzáadja az ételhez. Nem álmodna arról, hogy most hideg vízben kezdi a tésztát? Nos, itt ugyanaz az elv érvényesül. Ennek a folyadéknak jónak és forrónak kell lennie, mielőtt találkozik a tésztával.

Amíg a húsleves felmelegszik, olvasszon fel egy kis sütőzsírt egy nagy serpenyőben - válasszon egyet, amelynek megfelelő fedele van - közepesen magas hőfokon. Amint a serpenyő jól felmelegedett, adjuk hozzá a csirke darabokat, bőven megszórjuk sóval és borssal, és addig főzzük, amíg a csirke enyhén aranybarna lesz, kb. 8-10 percig.

Ezután adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát, sárgarépát, zellert, oregánót, sót és borsot; keverjük össze, hogy megkenjük, és kb. 1 percig főzzük.

Ha azt akarja, hogy a sárgarépája ugyanúgy nézzen ki, mint az enyém (nem szeretik a szuper aranyosakat?), Akkor használnia kell az egyik ilyen szép kis ráncvágót. Nem vagyok egy millió millió konyhai eszköz tulajdonosa, de ez nagyon tetszik. Egyáltalán nem kerül sokba, nem foglal helyet, és annyira szórakoztatóvá teszi a zöldségeket! Lehet, hogy nem használom minden nap, de amikor használom, soha nem mulaszt el mosolyogni. Nagyon örülök, hogy úgy döntöttem, hogy ezzel kényeztetem magam!

Oké, elég az én kis kis ráncvágómról, vegyük figyelembe a receptünket ... a vacsora nem fog magától elkészíteni!

Ideje hozzáadni a [forró] csirkehúslevest és a száraz tésztát, majd mindent jól keverni; Forraljuk fel, majd pároljuk le a tüzet.

Helyezze a fedelet, és kb. 8 percig főzze, időnként finoman kevergetve, amíg a tészta kissé alul főz.

Azt akarja, hogy a tészta csak egy csöppség legyen al dente alatt. Ha most túl sokat főzte, akkor teljes pép lesz rajtad, mire készen állsz az étel felszolgálására.

Adja hozzá a nyers brokkoli virágokat, és óvatosan keverje bele…

Végül hígítsuk fel a kukoricakeményítőt a tejszínben (vagy a tejben, ha inkább távol akarunk maradni a tejszíntől), öntsük a mártáshoz és alaposan keverjük meg.

Forralja vissza az edényt, és folytassa a főzést egy teljes percig - ez biztosítja, hogy a kukoricakeményítő teljesen megfőtt és elérje teljes sűrítő erejét.

Hagyja a kész edényt fedetlenül pihenni körülbelül 5 percig. Ez lehetővé teszi, hogy a tészta befejezze a főzést, és felszívja egy kicsit ebből a finom szószból, ami viszont sűrűbb és krémesebb lesz.

Hidd el, ez a kis szünet teljesen megéri!

Ha készen áll a tálalásra, díszítse a tésztaételét egy marék apróra vágott petrezselyemmel és egy kis reszelt friss parmezánnal, ha kedve van hozzá…

Aztán csak egy dolog van hátra: dőljön hátra, és élvezze az utat!