Egyél kevesebbet, élj tovább

Összegzés: A kalóriaszegény diéták csökkentik a gyulladást, késleltetik az életkorral összefüggő betegségek kialakulását és meghosszabbítják az élettartamot.

Forrás: Salk Intézet

Ha csökkenteni kívánja a gyulladás szintjét az egész testében, késlelteti az életkorral összefüggő betegségek kialakulását, és tovább él - kevesebb ételt fogyaszt. Ez a következtetés az USA és Kína tudósainak egy új tanulmányának, amely az eddigi legrészletesebb beszámolót tartalmazza a patkányokban korlátozott kalóriatartalmú étrend celluláris hatásairól. Míg a kalóriakorlátozás előnyei már régóta ismertek, az új eredmények azt mutatják, hogy ez a korlátozás miként képes megvédeni az öregedést a sejtpályákon, amint azt a Cell 2020. február 27-én részletezte.

"Tudtuk már, hogy a kalória-korlátozás növeli az élettartamot, de most megmutattuk az egyetlen sejt szintjén bekövetkező változásokat, hogy ezt kiváltsuk" - mondja Juan Carlos Izpisua Belmonte, az új cikk vezető szerzője, Salk's professzora. Gén-expressziós laboratórium és a Roger Guillemin elnök tulajdonosa. "Ez olyan célokat ad számunkra, amelyekre végül képesek lehetünk gyógyszerekkel fellépni az emberek öregedésének kezelésére."

Az öregedés a legmagasabb kockázati tényező számos emberi betegségben, beleértve a rákot, a demenciát, a cukorbetegséget és a metabolikus szindrómát. Az állatmodellekben a kalória-korlátozás az egyik leghatékonyabb beavatkozás ezeknek az életkorral összefüggő betegségeknek. És bár a kutatók tudják, hogy az egyes sejtek az életkor előrehaladtával sok változáson mennek keresztül, nem tudták, hogy a kalóriakorlátozás hogyan befolyásolhatja ezeket a változásokat.

Az új cikkben Belmonte és munkatársai - köztük a Salk laboratóriumának három öregdiákja, akik ma professzorok, akik saját kutatási programokat folytatnak Kínában - összehasonlították azokat a patkányokat, akik 30 százalékkal kevesebb kalóriát fogyasztottak normál étrend mellett. Az állatok étrendjét 18 hónaptól 27 hónapig kontrollálták. (Emberben ez nagyjából egyenértékű lenne azzal, ha valaki 50 és 70 éves kor között korlátozott kalóriatartalmú étrendet követ.)

Az étrend kezdetén és befejezésénél Belmonte csapata az 56 patkány 40 sejttípusából összesen 168 703 sejtet izolált és elemzett. A sejtek zsírszövetekből, májból, veséből, aortából, bőrből, csontvelőből, agyból és izomból származnak. Minden egyes izolált sejtben a kutatók egysejtű genetikai szekvenálási technológiát alkalmaztak a gének aktivitási szintjének mérésére. Megvizsgálták a sejttípusok általános összetételét az adott szöveten belül. Ezután összehasonlították az öreg és fiatal egereket az egyes diéták során.

A szokásos étrendben lévő patkányok öregedésével bekövetkezett változások közül sok nem fordult elő korlátozott étrendű patkányokban; még az idős korban is az étrenden lévő állatok számos szövete és sejtje nagyon hasonlított a fiatal patkányokéhoz. Összességében a normál étrendben lévő patkányok szöveteiben tapasztalt, az életkorral összefüggő sejtszint-változások 57 százaléka nem volt jelen a kalóriatartalmú étrendben lévő patkányokban.

"Ez a megközelítés nem csak elmondta nekünk a kalória-korlátozás hatását ezekre a sejttípusokra, hanem a legteljesebb és legteljesebb tanulmányt nyújtotta arról is, hogy mi történik egysejtű szinten az öregedés során" - mondja társszerző szerző, Guang-Hui Liu. a Kínai Tudományos Akadémia professzora.

Az ábra azt mutatja be, hogy a kalória-korlátozás milyen módon befolyásolja a sejtfunkciók különböző aspektusait, amelynek általános eredménye a gyulladás és számos öregedéssel kapcsolatos gén aktivitásának csökkentése. A képet a Salk Intézetnek jóváírják.

Az étrend által leginkább érintett sejtek és gének az immunitáshoz, a gyulladáshoz és a lipid-anyagcseréhez kapcsolódnak. Az immunsejtek száma szinte minden vizsgált szövetben drámaian megnőtt, mivel a kontroll patkányok időskorúak voltak, de korlátozott kalóriatartalmú patkányokban az életkor nem befolyásolta. A barna zsírszövetben - a zsírszövet egyik típusában - a kalóriatartalmú étrend sok gyulladáscsökkentő gén expressziós szintjét állította vissza a fiatal állatoknál tapasztalt szintre.

"A jelenlegi kutatás elsődleges felfedezése az, hogy az öregedés során fellépő gyulladásos válasz növekedését szisztematikusan visszaszoríthatják a kalóriakorlátozások" - mondja társszerző Jing Qu, a Kínai Tudományos Akadémia professzora is.

Amikor a kutatók átültették a transzkripciós faktorokat - lényegében mester kapcsolókat, amelyek széles körben megváltoztathatják sok más gén aktivitását - amelyeket a kalóriakorlátozás megváltoztatott, az egyik kiemelkedett. Az étrend megváltoztatta az Ybx1 transzkripciós faktor szintjét 23 különböző sejttípusban. A tudósok úgy vélik, hogy az Ybx1 egy életkorral összefüggő transzkripciós tényező lehet, és további kutatásokat terveznek annak hatásairól.

"Az emberek azt mondják, hogy" te vagy az, amit eszel ", és ezt sok szempontból igaznak találjuk" - mondja Concepcion Rodriguez Esteban, a lap másik szerzője és a Salk munkatársa. "Sejtjeinek állapota az életkor előrehaladtával egyértelműen függ a környezettel folytatott interakcióitól, beleértve azt is, hogy mit és mennyit eszel."

Hitel: Salk Intézet.

A csapat most megpróbálja felhasználni ezeket az információkat annak érdekében, hogy felfedezze az idősödő drogcélokat, és stratégiákat valósítson meg az élet és az egészség növelése érdekében.

Finanszírozás: A munkát és az érintett kutatókat a Kínai Nemzeti Kulcsfontosságú Kutatási és Fejlesztési Program, a Kínai Tudományos Akadémia Stratégiai Kiemelt Kutatási Programja, a Kínai Nemzeti Természettudományi Alapítvány, a Pekingi Természettudományi Alapítvány, a pekingi Városi Egészségügyi Bizottság támogatásával támogatták. és családtervezés, az emberi agyvédelem fejlett innovációs központja, a membránbiológiai állami kulcslaboratórium, a Moxie Alapítvány és a Glenn Alapítvány.