Egyél, mint egy királynő: A táplálkozási szakemberek mérlegelik az angol királynő étrendjét

Manapság az egészséges táplálkozás és a hosszú élettartam kulcsa úgy tűnik, hogy a goopy chia puding, a leveles zöldek olyan kemények, hogy meg kell masszírozni őket, és a kék-zöld algák iszapos lövései.

De a királyi étrend a héten online fordulóba lépett, és ez határozottan más. II. Erzsébet királynő, aki idén tölti be a 91. életévét, birkahúsot és édességet eszik, és legalább naponta kétszer iszik - derül ki a Telegraph 2015-ös beszámolójából, amely nemrégiben újra felbukkant a Facebookon.

Napja Earl Grey teával és kekszel kezdődik, majd később Special K vagy rántotta füstölt lazacgal és szarvasgombával, valamint egy előétel gin Dubonnettel. Az ebéd saláta és csirke, vagy hal és zöldség (soha ne keményítsen, amikor egyedül van). A délutáni tea elengedhetetlen, sütivel, süteményekkel és kéreg nélküli szendvicsekkel. A vacsora hús, talán gazdag, krémes mártással. A desszert lehet eper a Balmoral farmból vagy édes fehér őszibarack a windsori kastély üvegházából.

A királynőnek igen vannak az ő satujai. Állítólag csokoládét szeret csemegének, pezsgőt pedig éjszakai sapkának. Étrendje meglepően sok kalóriatartalmú alkoholt és édességet tartalmaz, de az uralkodó még 90 évesen is elfoglalt menetrendet tart szeretett corgjai után, méltóságokat fogad és találkozókat szervez.

A csillag arra kérte a táplálkozási szakértőket, hogy mérlegeljék, hol fejlődhet a királynő, és hol teljesít jól. Mindannyian megemlítették azt a tényt, hogy ételei otthon készülnek - nem kevésbé a magasan képzett szakácsok által.

Bár az étrend inkább hagyományos, mint divatos, „nekem nem szól vészharang” - mondta Dr. Yoni Freedhoff, az elhízás szakértője. "Szerencsésen megteheti, hogy valószínűleg nem fogyaszt sok ultrafeldolgozott ételt."

Óvakodik attól, hogy egyetlen ember étrendjéből levonja a következtetéseket, mert olyan sok tényező, mint például az életmód és a gének hozzájárulnak az ember általános egészségi állapotához és várható élettartamához.

"Valóban hasznos lenne nevetségesen gazdagnak lenni, és hozzáférni a világ legjobb ellátásához" - mondta Freedhoff, az Ottawai Egyetem adjunktusa és a Bariatric Medical Institute orvosigazgatója.

Egyensúly

Úgy tűnik, hogy a királynő megtalálta az egyensúlyt az ésszerűen egészséges ételek és néhány csemege között - mondta Nicole Osinga bejegyzett dietetikus a Courtice-ból (Ont).

- Nem hiszem, hogy bűnösnek érzi magát délutáni teája, kekszei és szendvicsei miatt. Azt hiszem, most sokan bűnösnek érezzük magunkat minden engedékenységünk miatt - mondta Osinga. „Üdítő látni, hogy nem gondolja ezt a mindent vagy semmit. Nyilvánvalóan bevált neki.

Osinga dicsérte az étrendet, hogy házi készítésű és hagyományosan elkészített teljes ételekből áll. Az olyan címkével ellátott élelmiszerek, mint a vegán és az organikus, lehetnek „egészségügyi glóriákkal”, de ugyanúgy feldolgozhatók, mint a gyorsételek - mondta.

Úgy tűnik, még a királynő alkoholfogyasztása is egyensúlyban van.

"Nem akarja, hogy a nőknél naponta egynél több adag legyen" - mondta. A reggeli gin „kicsit sok” - tette hozzá Osinga.

"De 90 éves, ő a királynő, gondolom, ez jót tesz a lelkének."

Betöltés.

Az egyik fejlesztési terület a reggeli volt. Osinga azt mondja ügyfeleinek, hogy a tányér felének minden étkezésnél zöldségesnek kell lennie, és azt ajánlja a királynőnek, hogy a keksznél és a fekete teánál valami lényegesebbel kezdje a napot.

A fizikai aktivitás

Bár úgy tűnik, hogy a királynő napi három négyzet étellel és két jelentős harapnivalóval rendelkezik, 10 000 lépésben be kell égetnie.

"A rendszeres testmozgás az egyenlet egy másik része, amely összekapcsolódik a táplálkozással" - mondta Dr. David Jenkins, a Torontói Egyetem orvosprofesszora és a kanadai táplálkozási és anyagcsere-kutatási elnök. "Még ha falatozik is, ez elég kevés kalória, ezért feltételezem, hogy elég sokat sétál."

A vegetáriánus Jenkins a növényi étrendet is népszerűsíti, és megjegyezte, hogy a királynő minden étkezéskor húst vagy halat fogyaszt.

"Kilencven évvel ezelőtt, amikor a bolygóra jött, a nézet más volt" - mondta. "Mindenkinek azt mondták:" Jobb, ha megeszed a marhahúst, különben elhalványulsz. "

Ami azt illeti, hogy a délutáni tea, amely szendvicseket, kekszeket, pogácsákat és süteményeket tartalmaz - amelyek mind magasan finomított fehér lisztben és cukorban vannak - vörös zászló lehet, Jenkins elrontotta.

"Nem lenne mind a négy, és a szendvics lehet két szelet kenyér, négy darabra vágva, kéreg nélkül" - mondta Jenkins, aki az Egyesült Királyságban született.

Alacsony szénhidráttartalmú

A királynő állítólag szigorúan kerüli a keményítők, például a burgonya, a rizs és a tészta elkerülését, amikor egyedül vacsorázik. Mivel a reggeli, az ebéd és a vacsora alacsony szénhidráttartalmúnak tűnik, az étrend Jason Fung torontói diétaorvostól kap engedélyt.

„Meglehetősen kevés a keményítő. Van benne egy kis cukor, de nincs hatalmas mennyiség ”- mondta Fung, Scarborough-i orvos, az intenzív étrendkezelő program alapítója.

Desszertként gyümölcsöt és alkalmi csokoládét alkalmanként a diéta többnyire alacsony cukortartalmú és „viszonylag egészséges” - mondta Fung. Megjegyezte, hogy a lazacos tojásból készült étkezés nagyon alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú.

A királynő ugyan tartalmaz néhány szénhidrátot az étrendjébe, például azokat a kekszeket a teához és a gabonapelyhekhez reggelire, de ezek úgy tűnik, hogy „igazi ételek”, és nem túl feldolgozottak vagy finomítottak. És Fung szerint a királynő napi borravalója minden bizonnyal tartalmaz szénhidrátot - de még mindig előnyösebbek, mint egy korsó sör.