Arra kérve a pincéreket, engedjék meg, hogy nyugodtan egyenek

A problémám az, hogy valahányszor elmegyek bármelyik étterembe, ahol ételeket szolgálnak fel nekik, előbb meghozzák a megrendelést, aztán elhozzák, és amíg te tele szájjal étellel étkezel, neked kell megkérdezned tőled "Minden rendben van? "

Ez engem nagyon zavar. Értem, hogy így képezték ki őket a munkájuk elvégzésére, és semmiféle hibát nem róok a pincérre a munkájuk elvégzéséért, hanem azt az embert, akit csak nyugodtan akarok enni, és nem kell teli szájjal válaszolnom a kérdésére vagy egyáltalán.

Tehát a kérdésem ez: hogyan kérdezhetném meg a pincért, hogy ha egyszer hoznak nekem ételt, hagyjon békén enni. Nem tudok elképzelni egy módot ennek elérésére anélkül, hogy durván hangoznék, vagy anélkül, hogy nagy dolognak hangozna.

10 válasz 10

Válaszom nagyon hasonlít a már elmondottakhoz, de hozzáteszem, hogy a pincértől elvárják, hogy ellenőrizze Önt. Tehát ha követed az emberek tanácsát itt, és megkéred a pincért, hogy hagyjon békén, azt hiszem, fel kell készítened magad, hogy egy elfoglalt pincér továbbra is megkérdezheti, hogy állnak a dolgok megszokásból.

Különben is, itt van az a megfogalmazás, amelyet a dolgok könnyű megtartására használnék. A megrendelés leadása után:

Ja, és mellesleg nagyon szeretek itt lenni zavartalanul a saját kis buborékomban. Nem kell utánanézni, értesítem, ha szükségem lesz valamire. (Nagyon megköszönném.)

A nevüket közvetlenül a fentiek kimondása előtt is megkérdezheti. Beírhatja valahova a nevüket, hogy személyesebb kérés legyen. Úgy érzem, hogy a többi válasz eléggé elutasítja a pincértől elvárt viselkedést. Így elmondja nekik, hogyan szolgálják Önt a legjobban, amire végül is vágyakozniuk kell (mert tippek).

Az Apaul34208 remek választ adott, de Ön megjegyzi, hogy egyáltalán nem akarja, hogy zavartassa magát. Tehát hozzáadok egy forgatókönyvet.

Amikor megrendeli, mondja azt (nagy mosollyal és minden bájjal, amit csak gyűjthet, hogy ne tűnjön elkeserítőnek),

. (rendelj ételt és italt), és ha nem bánod, akkor jól vagyok, amíg nem kérem a csekket, köszönöm.

A pincér megkérdezi/meg kell kérdeznie: "Biztos benne? Mi van, ha vízre van szüksége, vagy valami nem stimmel az étkezéssel?" És válaszolsz,

Biztos vagyok benne, hogy minden rendben lesz, de köszönöm, hogy megkérdezte. Jelzem az ellenőrzést, ha készen állok. Köszönöm.

Akkor remélem, hogy nincs problémája az étkezéssel vagy az utántöltéssel stb., Mert ez tagadhatatlanul más módja a vacsorának, legalábbis az Egyesült Államokban.

Valószínűleg nem a legjobb megoldás arra, hogy a várakozó személyzetet békén hagyják. Valószínűleg el kell hozniuk a számláját, és valószínűleg egy italra lesz szükségük.

Amit általában akkor teszek, amikor az étkezésemről kérdeznek, és ha tele van a szám, csak mosolyogok és bólogatok, ami általában azt jelenti, hogy jó. Ha azt kérdezik, szükségem van-e valamire, mosolygok és megrázom a fejem, jelezve, hogy nem. A tapasztaltabb várakozó személyzet általában megfogadja a célzást, és utána nem próbál meg kis beszélgetést folytatni.

Mennék valamivel a következők mentén:

"Ez kissé furcsa kérésnek tűnhet; de én nagyon szeretném, ha zavartalanul hagynának étkezésem alatt. Ha valami baj van az étkezéssel, vagy készen állok a számlámra, akkor biztosan felhívom a figyelmét, amikor ugorj be."

Alapvetően csak a lehető legegyenesebben haladjon. Ez valóban kevesebb munkát jelent a szerver számára; csak tudniuk kell, mire számítasz. Az alapvető ösztön az asztalok ellenőrzése (általában nem várnak mást, mint bármilyen pozitív gesztust cserébe).

Azt is világossá akarom tenni, hogy amikor megpróbálja felhívni a szerverek figyelmét, akkor ne tegyen semmi extrém dolgot, például hívjon fel az étteremben. Várjon, amíg az asztal közelében vannak, és próbálja meg a szemkontaktust, mielőtt beszélne velük, vagy próbáljon meg egy kis integetni amikor nincsenek asztallal és a közeledben.

Tisztességes ideig kanadai éttermekben dolgoztam. Kissé furcsa kérésnek tűnhet; de mindaddig, amíg először tudatta velem, nem találnám durvának, mint a szervert. Vannak, akik kedvelik a nyugalmat és a nyugalmat, mások pedig a szerverrel beszélgetnek.

Ez elég normális viselkedés itt, az Egyesült Királyságban is.

Ez egyszerűen a pincér udvariassága, biztosítva, hogy elégedett legyen étkezésével, és hogy minden megvan, amire szüksége van. Ha valaki rossz megrendelést kapott, vagy ha valami hideg/túl fűszeres volt, akkor itt az ideje, hogy jelentse és megoldja. Ez egyúttal megszabadít attól a zavartól is, hogy pincért kell integetnie, hogy rendezzen valamit.

A pincérek általában megkérdezik csak egyszer majd hagyja befejezni az étkezést.

A megfelelő válasz az

vagy (ha tele van a szád)

Azzal, hogy megtagadja a pincér lehetőségét arra, hogy beszéljen Önnel az étkezés után, lemond a jogától, hogy bármit kijavítsanak. Plusz azt mondani, hogy "add nekem az étkezésemet, és utána ne zavarj" határon durva (véleményem szerint).

Ha megkapja az ételt vagy megrendelés után, megpróbálhat mondani valamit:

Jelzem, ha [szükségem lesz a számlára/akarok valamit].

Ennek az lenne a következménye, hogy nem vársz meg, amíg meg nem keresik, ha akarsz valamit, ezért nincs szükség arra, hogy hozzád forduljanak.

Ez azonban csak alkalmanként működhet, mivel implikáción alapul, és egyesek durvának tarthatják, ha csak magára hagynak.

Ha valami egyértelműbbet szeretnél, Szerintem semmilyen módon nem lehet elkerülni, hogy ez kissé durván vagy furcsán forduljon elő. Fontolja meg az alábbihoz hasonló dolgok hozzáadását a fentiekhez:

Nem kell eljönnöd, és kérdezd meg, van-e valami.

Csak a számla kérése, amint megkapja az ételt egy másik megközelítés, amely néha működhet.

Ha már kérted a számlát, akkor feltehetően nem rendelsz mást, így nincs értelme tőled kérni.

Valójában már korán kifizetheti a számlát, amely után a pincér nem ösztönözheti Önt arra, hogy felkeresse Önt. Valószínűleg meg kell várnia, amíg legalább megkóstolta az ételét.

Hang és testbeszéd, és elfoglaltnak látszik (telefonon/laptopon való tartózkodása vagy papírolvasás) szintén segíthet lebeszélni a pincéreket attól, hogy Önhöz forduljanak, de valószínűleg nem különösebben jelentős mértékben.

Tegye érvét a pincér előnyére, miután mindent megélt az étele, mondja nagyon barátságosan:

- Ó! A BTW-nek egyáltalán nem kell aggódnia miattam, ha bármire szükségem van, akkor szólok neked és elmosolyodok.

Még a pincérre is kacsintottam.

Tartsa be ugyanazokat az éttermeket, és nem kell újból oktatnia a személyzetet speciális szokásai szerint. Előfordulhat, hogy különleges igényű vásárlóként olyan excentrikussággal helyezkedett el, amelyre jogosult. De hogyan mondhatnád, hogy nem nagy baj, ha ezt annyira fontosnak írod le számodra?

Új környezetben azonban csak annyit kell tennie, hogy bólogasson, hogy étele rendben van mosolyogás nélkül, és durvaság nélkül közli, hogy nem vagy Chatty Cathy baba.

TL; DR: Mosolyogj és bólogass (integetj a kezeddel) beszéd helyett.

Ellent kell mondanom. Ezt a mondatot tartom a legfontosabbnak a kérdésében (mivel ez általában az én esetem is):

Csak nyugodtan akarok enni, és nem kell teli szájjal, vagy egyáltalán nem válaszolnom a kérdésére.

Van egy jobb módszer

Ahelyett, hogy előzetesen utasítaná a kiszolgáló személyzetet (gyakran több pincér van), különös bánásmódot igényel, amely ellentétes azzal, hogyan szolgálják naponta több száz embert (és amelyet bizonyos tisztességgel el kell ismernie, egy hatalmas tipp!) hasznos szokásnak találja magát, amely nagyon egyszerűen megy és mindenhol működik (még akkor is, ha nem beszél helyi nyelvet!).

Mit kell tenni

Így cselekszel: mosolyogj össze csukott ajkakkal, helyezd a kezed oksági okból kb. 12 centiméterrel az asztal fölé, tenyérrel lefelé, és mozdítsd el ugyanolyan távolságra oldalirányban a kéz irányába (jobb kéz balról jobbra), mint amikor újra összecsukja a tenyerét, és folytatja az étkezést anélkül, hogy társadalmilag elfogadhatatlan vagy kényelmetlen helyzetbe kerülne.

Megjegyzés: A mosoly önmagában hosszú utat mutat be, ami társadalmi helyzetekben hasznos.