Egyoldalas útmutató a szív egészséges étrendjéhez

Úgy találja, hogy az Egyesült Államok táplálkozási irányelvei hiányoznak az elfogyasztandó vagy kerülendő élelmiszerekről? Nem vagy egyedül. Segítségül az orvos Charles Katzenberg a Heart Series táplálkozási irányelveinek részeként összeállította a szív egészséges táplálékainak egyoldalas listáját:

sarver

Séta a növényi étrend felé

  1. Valódi étel - vagyis nincs feldolgozva
  2. Teljes étel - felismerheti, mi az
  3. Teljes kiőrlésű kenyér és tészta, barna rizs - a többszemű nem teljes kiőrlésű
  4. Hüvelyesek - bab, lencse, földimogyoró, borsó
  5. Zöldségek - frissen vagy fagyasztva
  6. Gyümölcs (egész, nem gyümölcslé)
  7. Víz
  8. Cukrozatlan italok szójából, mandulából, rizsből vagy lenből
  9. Quinoa, Chia, Amarant, diófélék, magvak
  10. Roston sütve, párolva, nyersen
  11. Rost - 25+ gramm/nap (olvassa el a Nutrition Facts címkét)
  12. Ügyeljen a kalóriatartalomra és az adagméretekre

Meneküljön a nyugati étrend, más néven a Standard American Diet (SAD) elől

  1. Feldolgozott élelmiszer - csomagolva (keksz, chips, sütemény, torta, gabonafélék)
  2. Feldolgozott szemek - fehér kenyér, fehér rizs, tészta
  3. Transzzsírok (hidrogénezett vagy átészterezett olajok - olvassa el az összetevőket)
  4. Feldolgozott hús - virsli, kolbász, ebédhús - pulyka, csirke, sonka
  5. Hús - különösen marhahús, de sertés, bárány, baromfi is
  6. Hozzáadott cukrok - olvassa el az összetevőket (magas fruktóztartalmú kukoricaszirup)
  7. Hozzáadott zsírok - olvassa el az összetevőket (növényi vagy állati eredetű olajok, például szójaolaj vagy zsír)
  8. Telített zsírok (főleg húsban és tejtermékekben)
  9. Gyümölcslevek vagy szóda
  10. Sült bármit
  11. Túl sok kalória, adagméret, második segítés, legeltetés, gyorsételek

Az alábbiakban összefoglaljuk az Egyesült Államok jelenlegi étrendi irányelveit és Dr. Katzenberg egyszerűsített fordítását:

  • "Az összes kalória kevesebb mint 10% -a telített zsírból származik." Fordítás: az összes hús (marhahús, pulyka, csirke, sertés, bárány) és tejtermék (tej, vaj, sajt) fogyasztásának csökkentése
  • "Az összes kalória kevesebb mint 10% -a hozzáadott cukorból származik." Fordítás: csökkentse a szóda, a gyümölcslé és az étel hozzáadott cukrot (a táplálkozási tények címkéjén és az összetevők alatt szerepel)
  • "Csökkentse a telített zsír és a hozzáadott cukor mennyiségét." Fordítás: Csökkentse a feldolgozott és csomagolásba bevitt ételeket; sütemények, sütik, kekszek, fagylalt, cukorkák

Dr. Katzenberg igazgatósági képesítéssel rendelkező kardiológus és klinikai orvosprofesszor az Arizonai Egyetem Orvostudományi Főiskolán - Tucson és Sarver Heart Center. Több mint 20 éve kínálja a Szív sorozat, egy 12 hetes intenzív program, amelynek célja az emberek számára az általános egészségi állapotuk javításához, valamint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez és csökkentéséhez szükséges eszközök biztosítása. Tegye meg a Heart sorozat kockázatértékelését hogy megismerje a szívroham kockázatát a következő 10 évben.

További egészségügyi információk, kérjük, látogasson el a weboldalunkra Szívegészségügyi oldal.

Az orvos kinevezésével kapcsolatos információkért kérjük, hívja az 520-MyHeart telefonszámot (694-3278).

Ha értékeli a weboldalunkon található tartalmat, kérjük, fontolja meg a Sarver Szívközpontnak szánt adományt.

Sarver Szívközpont
1501 North Campbell Avenue | Tucson, Arizona 85724
Tel .: 520-626-2000 vagy 800-665-2328
Az orvos kinevezésével kapcsolatos információkért hívja az 520-MyHeart telefonszámot (694-3278).
Adás módjai