Ehet-e még édességet, ha cukorbetegsége van?

Feladva: 2018. április 24

Az első kérdés, amelyet gyakran kapok, miután a beteg megkapja a cukorbetegség diagnózisát: "Soha többet tudok-e enni édességet vagy kenyeret?"

A válasz igen, de el kell kezdenie figyelni a szénhidrátbevitelt, hogy elkerülje a vércukorszint emelkedését. A jó hír az, hogy az étrend egészséges megváltoztatása egy kis oktatással megvalósítható.

Nyolc tipp a cukorbetegség diagnózisának megkezdéséhez

Válasszon összetett szénhidrátokat az egyszerű szénhidrátok helyett.

Az egyszerű szénhidrátok könnyen lebomlanak a szervezetben, és valószínűleg megemelik a vércukorszintet. Általában olyan feldolgozott élelmiszerek, amelyekben magas a hozzáadott cukor, és kevés a rost és a tápanyag. Néhány, a természetben megtalálható egyszerű szénhidrát, mint például a gyümölcs és a tej, általában jól fogyasztható, mert vitaminokat, ásványi anyagokat és/vagy rostokat kínál. De olyan egyszerű szénhidrátokat, mint cukorka, szóda és más édesség, ritkán szabad enni.

A komplex szénhidrátok olyan keményítők, amelyek hosszabb cukormolekulákból állnak, amelyek emésztése hosszabb ideig tart. Általában nem emelik olyan gyorsan a vércukorszintet, mint az egyszerű szénhidrátok. A komplex szénhidrátokban rost, vitamin és ásványi anyag van. Összetett szénhidrát például a teljes kiőrlésű gabona, a bab, a hüvelyesek és a keményítőtartalmú zöldségek.

Használjon glikémiás indexet az ételválasztáshoz.

Az index 1 és 100 közötti skálán rangsorolja az élelmiszereket a vércukorszintre gyakorolt hatásuk alapján. Minél kisebb a szám, annál kevésbé befolyásolja az étel a vércukorszintet:

55 vagy alacsonyabb = a vércukorszint és az inzulinszint alacsonyabb és lassabb emelkedése
56-69 = mérsékelt hatás
70 vagy annál magasabb = a vércukor és az inzulin gyorsabb emelkedése

Íme néhány példa arra, hogy egyes mindennapi ételek a glikémiás indexre esnek:

Reggeli gabonafélék:
Alacsony: hengerelt zab
Közepes: Búzakeksz
Magas: Kukoricapehely

Kenyerek:
Alacsony: Különleges gabonakenyér, kukoricatortilla, fehér tészta
Közepes: barna rizs
Magas: fehér kenyér, fehér rizs

Ez az információ a Harvard Health Publishing-től származik. Számos, különböző ételeket tartalmazó index található az interneten. Ha talál egy különösen hasznosat, tegye fel a hűtőszekrényre, és olvassa el étkezés tervezéséhez, vásárlásához és főzéséhez.

Egyél kiegyensúlyozott ételeket.

Nem nulla szénhidrátról van szó, hanem állandó szénhidrátról.

Ismerje meg, hogy a különböző ételek hogyan hatnak rád.

Vágja ki a cukorszódát.

Tegyen reális célokat.

Kényeztesse magát egyszer-egyszer.

AMIT TEHETSZ

Allina Egészség Gyógyszertár

Több készség a cukorbetegségben való élethez

Ossza meg ezt a cikket

EZT TÖBBET

Hogyan élvezhetjük a hálaadás napját cukorbetegség esetén

Feladva: 2018. november 17

A hálaadás az egyik nagy étkezési ünnepünk. Hogyan tarthatja be az egészséges étkezési tervet az összejövetelen, ha cukorbetegsége van? Íme néhány tipp, amelyek segítenek az egészséges táplálkozásban cukorbetegségben.

Cukorbetegségben élni

Feladva: 2017. február 25

A halláskárosodás típusai és azok megelőzése

Feladva: 2020. december 7

Az olívaolaj legfontosabb egészségügyi előnyei

Feladva 2015. március 30-án

Hatalmazza magát

Szerezzen szórakoztató, inspiráló, szolgáltató által áttekintett cikkeket a postaládájába.