A zöldségkonzervek rendben vannak-e a csecsemők számára? Még mindig zöldségek

A csecsemő szilárd táplálékká varázsolása jelentős átmenet, és annyi mindent meg kell tudni, hogy a csecsemők mely ételeket fogyaszthatják és mikor fogyaszthatják. Például tudja, hogy a zöldségek fontos első étel, de melyek? Ehetnek babák konzerv zöldségeket? A friss nem mindig választható, de a boltban nem minden babkonzerv tartozik a gyerek etetőszékére.

Ennek ellenére a szakértők többnyire egyetértenek abban, hogy a zöldségkonzervek fantasztikus bébiételt készítenek. "A zöldségkonzervek rendben vannak. Valójában szépek és puhák, amelyek biztonságosak a csecsemők számára a fulladás megelőzésében" - mondja Rompernek Jennifer House, RD. A csecsemő zöldségmintára való ösztönzése mostantól az egészséges étkezési szokások kialakításában is segít a jövőben. "A zöldségek kiváló választás a csecsemők táplálására. Nemcsak táplálóak, hanem fontos, hogy segítsük a gyerekeket abban, hogy már kora életkorukban megtanulják megszeretni a zöldségféléket" - Erin Quann, Ph.D., RD, a Gerber táplálkozási kutatásainak igazgatója - mondja Romper. Valójában a különféle zöldségek elfogyasztása csecsemőként akár megakadályozhatja, hogy a gyerekek később válogatósak legyenek. Tekintsük befektetésnek gyermeke kulináris jövőjébe.

Azonban nem minden kereskedelemben kapható konzerv zöldség kiváló a csecsemők számára. "A zöldségkonzervekkel kapcsolatos fő gond az, hogy általában magas a nátriumtartalmuk" - mondja Rompernek Samantha Radford Ph.D., a bizonyítékokon alapuló anyu alapítója. "A csecsemőknek egyáltalán nem szabad sok sót fogyasztaniuk, ezért kerülniük kell a rendszeres konzerveket." Tehát mit kell szem előtt tartania, ha bababarát zöldségeket keres? "Próbáljon meg vízben konzervált zöldségkonzerveket találni, amelyekben nincs só vagy ízesítés" - mondja Ampera A. Kostro Miller, RD, LDN.

A csomagolást is érdemes megfontolni. "Győződjön meg arról, hogy az összes babának adott konzerven van BPA-mentes bélés" - mondja Dr. Radford. "Legyen különösen óvatos a BPA-val szemben savas ételekkel, például konzerv paradicsommal." Még az FDA is aggodalmát fejezte ki a BPA csecsemőkre és gyermekekre gyakorolt hatása miatt, ezért általában jó ötlet elkerülni a dolgokat.

Ezenkívül tartsa szem előtt a konzerv zöldségek textúráját. "A tisztított, puha, főtt és pépes ételeket a legkönnyebben a csecsemők fogyaszthatják" - mondja Miller. Felkészülhetnek arra, hogy puha, főtt zöldségeket fogyasszanak fél hüvelykes darabokra, mint kisgyermekek, ahogy Miller tovább magyarázza. Csak tartsa szem előtt a gyerek rágóképességét, különösen, ha még nem teljes fogakkal dolgozik.

Bár nagyon jó elindítani gyermeke zöldségkonzervjét konzerv zöldségekkel, csak néhány tippet érdemes szem előtt tartani. De mindaddig, amíg alacsony nátriumtartalmú, BPA-mentes és puha lehetőségekkel dolgozik, a zöldségkonzervek méltó kiegészítői a gyermek étrendjének. Remélhetőleg gyermeke később megszereti a sárgarépát, a borsót, a babot és az összes többi csodálatos zöldséget.

Amanda A. Kostro Miller, RD, LDN, a Fitter Living tanácsadó testületében