Az éhség új szabályai

A GPS az éhségspektrum egyes lépéseinek navigálásához az éhezéstől a kitömöttig

Elképesztő, hogy az éhség érzése hirtelen rávehet magára. Az egyik percben van egy kis falatozásod, a következőben egy liter sütitésztás fagyit akarsz, és most szeretnéd!

A temperamentumos hasa valószínűleg nem a probléma - az a kérdés, hogy rosszul olvassa a jelzéseit. "Nem minden éhség jön létre egyenlően, de gyakran ugyanúgy kezeljük" - mondja Susan Albers, Psy.D., az ohiói Cleveland Clinic klinikai pszichológusa és az Eat című könyv szerzője. K. "Hajlamosak vagyunk azt mondani, hogy éhesek vagyunk, és mégis különböző mértékű az éhség." Ez a téves kommunikáció rossz ételválasztáshoz vezethet, ami cukorcsúcsokat, fáradtságot, agyi ködöt, súlygyarapodást és más egészségügyi problémákat eredményezhet.

Tanulja meg, hogyan kell értelmezni a gyomrát, és tovább finomíthatja, mennyire éhes vagy, és ennek megfelelően cselekedhetsz. Használja ezt az útmutatót Rosetta Stone-ként, hogy egészséges táplálkozását (és súlyát!) A pályán tartsa, miközben egy tipikus napon halad.

1. szint: Sóvárgás (10:00 reggel)

Csak másfél órája ettél reggelit, de nem tudod megingatni ezt a késztetést, hogy valami sósat rágcsálj, és az automatában lévő Cheez-Its csak ezt a trükköt tenné meg. Ne tévesszen meg: Ha valami konkrét dologra vágyik, akkor valószínűleg nem éhes. "Amikor enni kell, megelégedsz azzal, ami előtted áll" - magyarázza Albers. Tehát, ha elhagyja az íróasztalán tartott természetes mandulát a B5 szelekció mellett, akkor egyszerűen vágy támad. [Küldd el ezt a tényt!] Ezek a hirtelen étkezési vágyak általában unalomból, stresszből, érzelmi reakcióból és még szomjúságból fakadnak, nem pedig üres hasból - teszi hozzá Albers.

Éhségsegítők

Tartsd a szád. Kérdezd meg magadtól: "Van-e értelme éhesnek lenni most?" Ha korábban töltöttél egy ételt, akkor a következő falatozásnak legalább három órán belül meg kell történnie. Tartsa kordában az érzelmi étkezési szokását, kivárva; a vágy körülbelül 15 perc alatt elmúlik. Addig is mondd el magadnak, hogy az engedés nem éri meg: A rossz minőségű csokoládé fogyasztása csupán három percig csillapította a rossz hangulatot az Appetite folyóiratban megjelent tanulmányban.

Ragyogjon új fényt a dolgokra. Csalja be az agyát, hogy azt gondolja, hogy édes vagy sós illatú gyertyával megkapja, amit akar, javasolja Alan Hirsch, MD, a chicagói Szag és Íz Kezelő és Kutató Alapítvány alapítója és igazgatója. "Érzékspecifikus jóllakottságnak hívják. Az általunk ízlésnek nevezett mintegy 90 százaléka valóban szag. Tehát, ha valami olyasmit kap, mint a csokoládé, megszünteti az iránta való vágyat és más édes ételeket" - magyarázza Hirsch, aki számos tanulmányt vezet ebben a témában. Ezzel szemben, ha valami sós szagot érez, például tökfűszert, megszünteti a sós ételek iránti vágyát. Egy figyelmeztetés: Az illatos gyertya meggyújtása csak étel hiányában működik, ezért ügyeljen arra, hogy a munkatársak édességét ne lehessen látni.

2. szint: Őszintén éhes (13:00)

Dübörgő fejed, késztetés arra, hogy szundikáljon az asztalod alá, vagy gyakornokod kitörése a gyakornokodnál lehet, hogy csak PMS vagy az a kemény HIIT edzés, amit ma reggel végeztél, vagy esetleg üzemanyagra lesz szükséged. "Azok a biológiai jelek, amelyek tudtára adják, hogy hamarosan meg kell enni, mindenkinek más" - mondja Albers. De az elméd segít kitalálni. Amikor testének energiára van szüksége, üzenetet küld az agyának, hogy elindítson egy olyan mentális diavetítést, amely nem képes (és nem is) hagyhatja abba a játékot, amíg meg nem eszel - mondja.

Éhségsegítők

Menj "akasztóssá" (éhes + mérges). Ahelyett, hogy bárkit rángatna, rágja ezt: maréknyi töltelék, magas fehérjetartalmú pisztácia a héjában. Az Appetite-ben közzétett, 2011-es tanulmány szerint az emberek kevesebb kalóriát fogyasztottak (pontosan 86-ot), és elégedettebbek voltak, amikor a pisztáciát kellett eltávolítaniuk a héjukból. "Bármi, ami természetesen lelassítja, segít abban, hogy jobban felelj az evésért" - mondja Albers.

Hagyjon nyomot. Uzsonna közben tartson egy halom ilyen kagylót, hogy vizuálisan emlékeztesse magát arra, mennyit evett. Ez a trükk, amelyet a kutatások mutatnak, szintén hozzájárulhat a fogyasztás csökkentéséhez. Ha valami édeset szeretnél, Albers egy közepes mandarin narancsot ajánl. "Könnyebb hámozni, mint a szokásos narancsok, csak 50 kalóriát tartalmaznak, és C-vitaminnal vannak ellátva, amely segíti az immunitásodat, amikor stresszesnek érzed magad."

3. szint: Ravenous (14:30)

Nem kell az órára pillantania, hogy tudja, elmulasztotta az ebédszünetet - gyakorlatilag megkóstolhatja a fejében táncoló lédús sajtburgert. Jobban tudod, mint felütni a McDonald's-t, de akaraterőd halványul. Még a ma már elavult bagelek is, amelyekkel büszkén adta át a ma reggeli találkozót, olyan jól mutatnak, mint egy ínyenc vacsora.

Éhségsegítők

Válaszolj, ne reagálj. "Ezen a ponton az energiád túl alacsony ahhoz, hogy vadászni lehessen az egészséges ételekre" - mondja Albers. "Ekkor az emberek a gyors fix szerű cukorért vagy a kávéért mennek a gyors magasért." De csak azért, mert szénhidráttartalmú, édes vagy koffein tartalmú csemegére gondol, még nem jelenti azt, hogy el kell köteleznie magát. "Hét másodperces különbség van a döntés meghozatala és a tudatosság között. Önnek van ereje új irányba terelni" - teszi hozzá Albers. A bejgli esetében vágjuk félbe, és együnk szuper lassan. Lehetséges, hogy nem fejezi be, ha a test rájön, hogy az utolsó falat előtt megtelt. Ha végül a másik fele lesz, igazán élvezze (rágja még lassabban) az elégedettség biztosítása érdekében, ami megakadályozhatja, hogy utána több gyorséttermet keressen.

Emlékezz. Amikor már funk-ban jársz, könnyű a kényelmi ételek felé fordulni, amelyek valójában messze vannak a megnyugtatástól. Egy-két Oreo elfogyasztása akkor jó érzés lehet, de a doboz felének egy ülésen történő elfogyasztása esetén a Pepto-Bismol palacktól jobbra csapkodhat. "A nők rosszul képesek haragot kiváltani magukon, ezért önszabotálhatják étrendjüket" - mondja Albers.

Ahelyett, hogy hagyná a dolgokat rosszról rosszra váltani, hagyja abba bármit is, és csukja be a szemét egy pillanatra. "Ha abbahagyja a többfeladatos munkát és elzárja a látóterében lévő összes ingert, akkor tisztábban tud gondolkodni" - mondja. Ezzel esélyt adhat arra, hogy felidézze, milyen szörnyű érzés volt, amikor utoljára Oreos városába ment. "A közvetlen következményekre, például a gyomorrontásra való összpontosítás sokkal hatékonyabb, mint a jövőre gondolni, például a súlygyarapodás" - teszi hozzá Albers. Fordítva, ez is segít emlékeztetni magadra, milyen jól érezted magad egy egészséges étkezés, például egy közeli ízületi leves vagy saláta elfogyasztása után. A késői ebéd megrendelésének nem szabad elgondolkodnia.