Éjszakai árnyéklista: Ha kerülnéd őket?

Az éjjellegűek elárasztanak? Itt található a teljes útmutató az éjjeli patkányokról, amelyek teljes listát tartalmaznak, miért érdemes elkerülni őket, és helyettesítési recepteket!

Az éjszakai árnyékban fogyasztott zöldségek egészséges, tápanyagokban gazdag kiegészítőknek tűnnek minden étrendben. A paradicsom rák elleni harcosként ismert, a paprikát tápanyagsűrűségük miatt dicsérik, a padlizsán pedig egy gyakori alacsony szénhidráttartalmú csere. Azonban nem mindenki tudja elviselni az éjjeli zöldségeket, és sokan foglalkoznak gyulladással és a krónikus betegség súlyosbodásával az éjjeli ejtés következtében.

Az éjszakai árnyékok a Solanaceae családhoz tartoznak, és több ezer ehető és ehetetlen növényt tartalmaznak.

Ezek a gyakori éjszaka

Paradicsom (minden fajta és paradicsomtermék, például marinara, ketchup stb.)
Tomatillos
Burgonya (fehér és vörös burgonya. Az édesburgonya azonban nem éjjeli.)
Padlizsán
Minden paprika (paprika, jalapeno, chili paprika és csípős paprika)
Piros fűszerek (curry por, chili por, cayenne por, pirospaprika)
Paprika
Pimentos
Dohány
goji bogyó
Őrölt cseresznye (eltér a szokásos cseresznyétől)
Ashwagandha

Gyakori ételek, amelyeket tévesen éjjeli kagylókból állítanak elő, de nem…

A cukkini nem éjjeli
Az édesburgonya nem éjjeli
A gomba nem éjjeli
A hagyma nem éjjeli
A fekete bors nem éjjeli

Gyulladásosak-e a éjfarkasok? Ha kerülnéd őket?

Nem feltétlenül. Az éjjeli árnyékú zöldségek önmagukban nagyon sok tápanyag-sűrűséggel bírnak, és sokak számára a kiegyensúlyozott étrend egészséges részei lehetnek. Semmi esetre sem javasolnám, hogy az emberi faj egészének éjszaka nélkül kellene mennie.

Az éjjeli kagyló azonban sokak számára gyulladásos, és fellángolhatja az ízületi problémákat, az emésztési tüneteket és más gyulladásos betegségeket. A következő feltételekkel rendelkező emberek bizonyos csoportjai lehet éjjeli árnyalata van…

Rheumatoid arthritis
Bármely közös kérdés
Emésztési problémák vagy „IBS”
Autoimmun betegség (Hashimoto, sírok stb.)

Éjszakai zöldségfélékben lévő sok vegyületről kimutatták, hogy egyes esetekben gyulladást okoznak. Például a burgonya-glikoalkaloidok kimutatták, hogy befolyásolják a bélpermeabilitást és az „IBS” problémákat (1. forrás), így emésztési zavart okoznak, valamint egyéb kapcsolódó problémákat. A padlizsánban és a burgonyában található szolanin (ami egy glikoalkaloid), és túlzott mennyiségben fogyasztva mérgező hatású lehet (2. forrás).

Szintén kimutatták, hogy a hálószobában található szaponinok károsítják az emésztést és korlátozzák a tápanyagok felvételét (3. forrás).

Végül a kapszaicinnek, amely a paprikában található alkaloid, gyakran gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, de bebizonyosodott, hogy ennek ellentétes hatása is van (4. forrás).

Így nem minden ételnek lesz ugyanaz a hatása minden emberre, de indokolt megfontolni az éjjeli árnyalatok intoleranciáját, ha bizonyos tünetek és aggodalmak már problémát jelentenek.

Melyek a éjjeli kóros intolerancia tünetei?

Mindenki más és a tünetei változnak. De általában ezekre a tünetekre figyelhet ...

Ízületi fájdalom
Gyulladás
Fáradtság
Migrén
A bőr fellángolása
Emésztési zavar
Lángol minden létező körülményhez

Van e feltételek egyike, de nem érzi úgy, hogy éjjeli árnyalataival lenne problémája? Ugyanabban a hajóban voltam. Nem éreztem különösebben különbséget, amikor paradicsomot ettem, akkor miért kerülném el őket? Gyakran előfordul, hogy nincs nyilvánvaló reakció egy gyulladásos ételre, és nem feltétlenül jelenti azt, hogy nem gyulladásos az Ön számára. Az történhet, hogy testünk annyira gyulladhat, hogy már csak nem vesszük észre az árnyalatokat. Éppen ezért az eliminációs diéták, mint például az autoimmun protokoll, az arany színvonalúak az ételintolerancia leküzdésében, mivel lehetővé teszik a szervezet számára a gyulladásgátlást, így valóban meghatározhatja, hogy reakcióba lép-e az étel visszaállításakor.

Sok éjjeli szőrösszetevő elrejtőzik az egyébként egészséges ételekben. Így találhatja meg őket ...

Nagyon megszoktam, hogy megtalálja, hol a fene rejtőzik ezek a sunyi éjjeli árnyékok, miután teljesen túl sok

A burgonyakeményítő elrejtőzik…

Gluténmentes kenyér, pizza kéreg, keksz és pékáruk
Néhány leves vagy más sűrítővel ellátott termék

Éjszakai árnyék fűszerek rejtőznek…

A legtöbb mexikói étel
Kolbász és virsli (ezeknél szinte mindig van paprika)
Reggeli kolbász
Bármi fűszeres ... egyszerűen automatikusan azt feltételezem, hogy van néhány éjjeli árnyék

A paradicsom elrejtőzik…

Zöldség leves
Fűszerek (olasz keverékekben és másokban gyakran lesz paradicsom)

Hogyan helyettesítheti az éjjeli árnyékot a receptekben?

A éjjeli árnyékmentesség azt jelenti, hogy örökké az ízek nélkül kell élni? Egyáltalán nem! Nagyon sokféleképpen lehet hamisítani. Íme néhány kedvenc helyettesítőm a nehézkés éjszakai ételekből ...

Hogyan helyettesíthetjük a paradicsomot ...

A marinara szósz helyettesítői. Készítsen magának házi Nomato szószt!
A chili helyettesítője. Téged lefedtél ezzel az instant pot nomato chilivel!
Az enchiladas helyettesítője. Ez a cukkini csirke enchilada rakott éjjeli árnyék nélküli enchilada mártással érkezik, amelyet nem minden nap lát a helyi mexikói éttermében!
Éjszakai árnyalatú lasagna lasagna. Ez az egy fazék lasagna serpenyő gabona-, tej- és éjjeskagyló-mentes! Alleluja!

Hogyan lehet helyettesíteni a padlizsánt ...

Cukkini. A cukkini hasonló textúra a padlizsán számára, és jó csere lehet! Ezek a cukkini krumpli hasonló a padlizsán parmezánhoz! Próbálja ki ezeket a cukkini krumplit.

Hogyan helyettesítsük a burgonyát ...

Édesburgonya
- Édes burgonya tater tots
- Édes burgonya csirke poppers
- Édes burgonya krumpli
Főzőbanán
Svéd karórépa

Hogyan lehet helyettesíteni a vörös fűszereket ...

Kömény
- A kömény magfűszer (tehát nem AIP), amely éjjeli árnyéktól mentes és remekül rúg. Egy dolgot meg kell jegyezni, hogy zöld! Korábban már készítettem chili-t köménnyel, és néztem, ahogy zöldre vált, és nagyon zavart vagyok ... ez a kömény!
Fekete bors
- A fekete bors szintén magfűszer (nem AIP), de nem éjjeli és mindig nagyszerű csere a fűszer hozzáadásához.

Kurkuma
- Folyamatosan használom a kurkumát a vörös fűszerek cseréjére. Színt, egy kis fűszert és rengeteg ízt ad hozzá! Ez a kurkuma csirke curry recept az egyik kedvencem, és éjjeli árnyéktól mentes curryt tartalmaz.

Meg lehet-e gyógyítani az éjjeli árnyalatok intoleranciáját?

100% -ban lehetséges. Minden attól függ, hogyan gyógyul a tested, és a saját bio-egyéniségedtől. Olyan emberhez, mint én, nem vagyok biztos abban, hogy sikerül-e valaha is visszaállítanom az éjszakai árnyakat. Csak ilyen gnarian reagálok a vörös fűszerekre, paprikára és burgonyára. A paradicsom azonban az az éjjeli árnyék, amelyet mérsékelten kissé rugalmasan tudok használni.

Sok ember visszahozza az éjjeli madárkákat, de ez valójában csak attól függ. Lehet, hogy nem mindenki számára szerepel a kártyákban, de bizony van remény! Az autoimmun protokollhoz hasonló gyógyulást és lassú újbóli bevezetést lehetővé tevő eliminációs protokoll követése csodálatos módszer ennek kezelésére.

Ettől függetlenül remélem, hogy ez a lista segített abban, hogy láthassa, mennyi lehetőség van az éjjeli árnyék pótlására, és hogyan lehet élni az intoleranciával!

Ezt a cikket eredetileg 2018 augusztusában tették közzé, és 2019 decemberében frissítették.

közzétette Michelle 2019. december 25-én