Élelmiszerallergiák és elhízás

Kezdőlap> Egészség és orvostudomány> Élelmiszerallergiák és elhízás

Az ételallergiákat és azok összefüggését az elhízással különféle kutatások tanulmányozták, és különféle tanulmányok fontos következtetéseket vontak le. Ez a rövid kutatási cikk azt vizsgálja, hogy az ételallergiák hogyan okozhatnak olyan élelmiszer-függőséget, amely elhízást okozhat az ilyen allergiában szenvedőknél.

A nők körében általános vélemény, hogy az elhízás elsősorban öröklődési problémáknak köszönhető, amelyek pajzsmirigy- vagy anyagcsere-egyensúlyhiányt okoznak a szervezetben, vagy egyszerűen azért, mert túl sokat esznek, ami növeli a súlyukat.

Ezt az aránytalan magatartást, különösen a nőknél, az önkontroll elvesztésének vagy bizonyos pszichológiai problémáknak tekintik, amelyek meggyőzik a nőket, hogy a későbbi életükben többet fogyasszanak.

Ez azonban nem biztos, hogy Null (284) könyvében megjegyezte, hogy három elhízott egyén közül kettő valamilyen ételallergiában szenved. Megfigyelték azt is, hogy az ételallergia súlyosbítja a különféle egészségügyi problémák súlyosságát az elhízottaknál, szemben azokkal, akik nem elhízottak.

Ez a jelenlegi kutatás során megvizsgálja az ételallergia és az élelmiszer-függőség kapcsolatát - az elhízás egyik meghatározó tényezője.

Az étkezési allergia hatását az egyén fizikai és mentális állapotára Dr. Randolph fedezte fel először az 1940-es években (Goldberg, Trivieri és Anderson 509). Az ételallergiát Dr. Bradly úgy határozza meg, hogy „az élelmiszer-egyének büntetlenül étkezési rendellenes vagy káros immunológiai reakciója” (Goldberg, Trivieri és Anderson 509), amely különbözik az ételekkel szembeni allergiás és toxikus.

Az élelmiszer-függőség kifejezést olyan kóros rendellenesség leírására használják, amelyet kényszeres és túlzott vágy és táplálékfelvétel jellemez. Nem csak az élelmiszer rendellenes fogyasztása, hanem az élelmiszer fogyasztására való hajlam is káros lehet az egyének jólétére (Allaboutifechallenges.org).

Az 1940-es évek folyamán Dr. Rudolph vezetett egy olyan kutatást, amely figyelemre méltó eredményeket hozott az ételallergia és az ételfüggőség közötti összefüggéssel kapcsolatban. Ezek a megállapítások azt sugallják, hogy az ételallergiás személyek ételfüggőségben szenvednek azoktól az élelmiszerektől, amelyekre allergiásak.

Az ilyen élelmiszerek függőségét nehéz felfedezni, mivel az allergiás reakció csak két vagy három napig tart, és a tünetek hasonlóak az egyének általánosan tapasztaltakhoz, és nehéz megkülönböztetni őket. Az ilyen tünetekben szenvedő személyek többet fogyasztanak ugyanabból az élelmiszerből, amelyre allergiásak, és az ételallergia tünetei a túlzott evés vagy ivás miatt végül elnyomódnak vagy javulnak.

Az allergiás tünetek ezen elnyomását az addiktív vagy allergiás élelmiszerek fokozott bevitelével maszkolásnak nevezi Dr. Rudolph (Goldberg, Trivieri és Anderson 509).

Ezenkívül Dr. Charles Gableman kutatásában megjegyezte, hogy az allergiás szuppresszió mértéke az egyén rendszeres táplálékfogyasztásától függ, amelyre allergiás, és végül hasonló eredményekkel arra a következtetésre jutott, hogy az egyének kulturálisan arra késztetnek, hogy többet fogyasztanak, amelyekre allergiásak (Goldberg, Trivieri és Anderson 510).

Az ételallergia és az ételfüggőség közötti kapcsolat másik nézete arra utal, hogy a szervezetben a kémiai egyensúlyhiányt ételallergiák okozzák, amelyek mind fizikai, mind mentális állapotokra hatással lehetnek. Ez kezdetben bűnösséghez vezet az egyénekben, de később tudatosan vagy öntudatlanul újra elkezdi fogyasztani ugyanazt az ételt a test kémiai egyensúlyhiányából eredő ételfüggőség következtében (Allaboutifechallenges.org).

Dr. Philpott a Prevention című könyvében megjegyezte, hogy az ételallergia egyik típusa átterjed más típusú élelmiszerekre és környezetekre, ami miatt az egyének szabálytalan étkezési szokásokat mutatnak, amelyeket rendkívüli sóvárgás és nagy súlynövekedés jellemez (Gottlieb). Ezenkívül Frederic Speer azon a véleményen volt, hogy azok az egyének, akik ételallergiában szenvednek, ételfüggőség áldozatává válnak, és ez érzelmi problémává válik számukra.

Ezek az érzelmi problémák miatt az egyének túl izgatottak, depressziósak, rendkívül vadak vagy letargikusak. Mivel az egyének nem képesek kontrollálni a vágyaikat, megvonási tüneteket tapasztalnak (Gottlieb). Stephen A. Levine az ételallergia és az ételfüggőség közötti kapcsolatot nevezte meg, amelyet az egyének allergiás-függőségként élnek meg, ami hasonló a többi általános függőséghez (Levine).

Az egyének kényszeres magatartását, amely az egészségükre valójában veszélyes táplálék utáni vágyra készteti, mértéktelen evésnek nevezzük, amely az egyének lelkiismerete által nem befolyásolható étkezési szokásokat tükrözi. A bulimia másik kifejezést olyan helyzetekre használják, amikor az ételallergiás személyek szándékos erőfeszítéseket tesznek az allergiás rendellenesség következményeinek elkerülésére.

Leggyakrabban egyének vesznek részt az önindukált hányásban (Gislason). Az ételfüggőség azonban néha nehezen leküzdhető, amely nemcsak a test különböző szerveit fenyegeti, hanem súlyproblémákhoz is vezet az egyének számára.

Összegzésként kijelenthetjük, hogy az ételallergiák hajlamosak megváltoztatni az egyének viselkedését, ami miatt allergiafüggővé válnak. Ennek eredményeként szabálytalan étkezési szokások alakulnak ki, ami növeli súlyproblémáikat és elhízásukat.

Hivatkozott munkák

Gislason, Stephen. Étkezés és súlykezelés. Brit Columbia: Alpha Education Books, 2009.

Goldberg, Burton, Trivieri, Larry és Anderson, John. Alternatív gyógyászat: a végleges útmutató. New York: Égi Művészetek, 2002.

Gottlieb, Bill. „Élelmiszer-függőség: a boldogtalansághoz kötődik.” Prevention Magazine 1979: 5-6.

Levine, Stephen. "További információ az allergiáról és a függőségekről." 2009. Redemies for Recovery.

Null, Gary. Női egészségügyi megoldások. London: Seven Stories Press, 2002.