Hogyan lehet tudni, hogy a keto étrend megfelelő-e az Ön számára?

Alapellátási orvosként hetente legalább kétszer megkérdezik tőlem, hogy mi a véleményem a ketogén étrendről - valóban működik? A rövid válasz igen, egyesek számára működik. A hosszú válasz bonyolultabb.

Ne feledje, hogy ha bármilyen egészségügyi problémája van, különösen krónikus vesebetegség, cukorbetegség, magas koleszterinszint vagy szívbetegség, akkor először beszélje meg a főbb étrendi változásokat az elsődleges orvosával.

Mi a keto diéta?

Dióhéjban a keto diéta egy módja annak, hogy megtanítsa a testét arra, hogy a zsírt energiára használja fel a glükóz vagy cukor helyett. Az étrend a szénhidrátok, illetve a liszt- és cukortartalmú ételek korlátozására, valamint a zsírbevitel és a fehérjék növelésére összpontosít.

Miért működhet a keto diéta?

Először el kell gondolkodnunk azon, hogy miért eszünk. Sejtjeinknek glükózra van szükségük a működéshez. Amikor éhséget tapasztal, agya jelzi, hogy sejtjeinek energiára van szüksége. A legegyszerűbb energiaforma a szervezet számára a glükóz. Tehát, ha szénhidrátot fogyaszt az éhségjel következtében, a sejtjei megkapják a kért cukrot. De, ha nem biztosítod a testednek könnyű hozzáférést a glükózhoz, akkor keményebben kell dolgoznia az energiájáért. Megtalálja a máj zsírját, és a tárolt zsírokat felhasználja energiához. Ez fogyást eredményez.

Mit kell tudni a keto diétáról

Fontos, hogy figyelj a zsírokra. Egyes keto diétás weboldalak és receptek azt mondják, hogy fogyasszon annyi zsírt és fehérjét, amennyit csak akar, és kerülje az összes szénhidrátot. Ez nagyon nehezen hat a vesére és káros a koleszterinszintre. A keto diétás ajánlásom az, hogy a fehérjékre és a jó zsírokra összpontosítsak, mint az avokádó, az olívaolaj és a dió. És ne adjon magának bérletet, hogy korlátlan mennyiségű szalonnát fogyasszon.

Másodszor, ne kerülje az összes szénhidrátot. Kerülnie kell a keményítőtartalmú szénhidrátokat és a rendkívül finomított szénhidrátokat, de meg kell őriznie a zöldségeket.

A keményítőtartalmú szénhidrátok közé tartozik a kenyér, a tészta, a burgonya, a tortilla és a rizs. Ha ezekből a csoportokból eszik dolgokat, akkor a fehér helyett a barna változatot válassza. A finomított szénhidrátok olyan ételek, mint a sütik és a cukros italok. Sok magasan feldolgozott vagy finomított szénhidrátban magas a fruktóz-tartalmú kukoricaszirup, mint összetevő - ezeket mindenképpen kerülje.

A keto étrend lehetséges problémái

Számos olyan beteg érkezett rutinlátogatásokra, amelyek jelentős súlycsökkenést szenvedtek a keto diéta alkalmazásával, de emelkedett LDL-koleszterinszint (a rossz fajta) és romló vesefunkció. Mint minden más étkezési mód, úgy a felesleges mennyiség is problémákhoz vezethet. A túlzott fehérje és a kevés szénhidrát túl nehezen képes kiszűrni és feldolgozni a veséjét, és rossz vesefunkcióhoz vezethet.

A krónikus vesebetegség két fő oka azonban a magas vérnyomás és a cukorbetegség. A keto diéta segíthet a cukorbetegség és a magas vérnyomás szabályozásában, mivel ösztönzi az alacsony szénhidrát- és alacsony cukortartalmat. Ez azt jelenti, hogy orvos útmutatásra van szüksége, ha már vesebetegsége van, és speciális módosításokra lesz szüksége a veseműködés szoros nyomon követéséhez.

Felmerül az is, hogy a hosszú távú keto diéta csont demineralizációhoz és csontritkuláshoz vezethet. Ezt még vizsgálják. A legtöbb tanulmány epilepsziás gyermekeket vont be, amelyek a keto diéták javulását mutatják. Újabb tanulmányok kimutatták, hogy a keto étrend nem növeli szignifikánsan a rossz csontsűrűség kockázatát. A legfontosabb pont az, hogy beszéljen orvosával, és ellenőrizze a kalcium és a D-vitamin szintjét. Ezeket egészítse ki, különösen, ha fokozott a csontritkulás kockázata. A kiegészítés és a testmozgás, az alkoholfogyasztás mérséklése és a dohányzás elkerülése kimutatták, hogy csökkenti az oszteoporózis kockázatát.

Mi a helyzet a böjtöléssel?

A keto étrend másik fogalma a „szakaszos böjt”. A koplalás elősegíti a test zsírjának energiához való hozzáférését, és ezáltal elősegíti a fogyást. Ismét óvatosnak kell lennie ezzel kapcsolatban, és mindenképpen beszéljen orvosával.

A böjtnek nem kell bonyolult algoritmusnak lennie, vagy csak csontleves fogyasztásának napjai. Ez olyan egyszerű lehet, mint kora 17:30 körüli vacsora elfogyasztása. és reggel 6-ig várok reggelit enni. Ez lehetővé teszi a testének, hogy „böjtöljön” és hozzáférjen a zsírraktárakhoz energiáért, ahelyett, hogy valami mást eszne, hogy egyszerű cukrot nyújtson energiához.

Végül ne feledje, hogy az egészséges életmód kulcsa nem egy újabb divatos étrend - ez egy életmód.

Általában a legtöbb ember túl sok szénhidrátot fogyaszt. A hosszú távú egészség kulcsa a tányér megváltoztatása fehérje, egészséges zsírok, gyümölcsök és zöldségek, nagyon kis mennyiségű keményítőtartalmú szénhidrát és minimális hozzáadott egyszerű cukor hozzáadásával. Kihívnám, hogy beszéljen orvosával arról, milyen étrendi változások lehetnek megfelelőek az Ön számára.

Nincs elsődleges orvosod? Találj egyet a közeledben.