Magas lúgos diéta: 4 dolog, amit tudnia kell

Kelly Ripa nemrégiben szószólója, de megfelel-e neked?

Nem titok, hogy Kelly Ripa komolyan gondolja egészséges életmódját, de most a Live! Kellyvel és Michael-lel a házigazda megoszt egy jó, érdekes módszert, amely szerinte megváltoztatta az életét. A műsor egyik legutóbbi epizódjában a 44 éves férfi magas lúgos tisztítással járult hozzá a sérülés utáni problémák enyhítéséhez, amelynek kezelésében fizikoterápiában volt. "Ez felelős azért, hogy ne fájjak" - mondta.

A Ripa nem az egyetlen lúgos szurkoló. Az olyan hírességek, mint Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow és Jennifer Aniston, mind elismerik, hogy rajongók. A magas lúgos táplálkozás mögött álló elmélet az, hogy optimalizálja testének pH-egyensúlyát azáltal, hogy a savasságot elősegítő vegyületekké metabolizálódó ételeket - például hús, tejtermékek, édességek, koffein, alkohol, valamint mesterséges és feldolgozott termékek - felcseréli egy gazdag étrendbe. friss gyümölcsök, zöldségek, diófélék és magok, amelyek alkáli anyagokat képeznek.

De vajon csak egy újabb őrült hollywoodi divat-e, vagy valóban javíthatja-e az egészségét és a közérzetét? Itt van négy tény, amelyet tudnia kell, mielőtt kipróbálja.

A kutatás korlátozott

A celebek támogatása ellenére sok orvos szkeptikus az étrend helyreállító képességeivel szemben. "Sok egészségügyi szakember elutasítja az alkalikus étrendet, mint teljesen feleslegeset, mert testünket eredetileg a pH-egyensúly fenntartására terveztük" - jegyzi meg az Health egyik táplálkozással foglalkozó szerkesztője, Cynthia Sass, MPH, RD az Health egyik korábbi bejegyzésében. - És úgy tűnik, hogy ennek a megközelítésnek a fő előnyei azokból az irányelvekből fakadnak, amelyeket már milliószor hallottál: egyél több gyümölcsöt, zöldséget és növényt; cukor és feldolgozott élelmiszerek vágása vagy kivágása; és csökkentse a nátrium bevitelét. "

Más szavakkal, ha több "lúgos" ételt fogyasztunk, az nem árthat, de az étrend előnyei nem csak a test pH-jának köszönhetők.

Nincs egyetlen specifikus lúgos rezsim

A "lúgos diéta" inkább elmélet, mintsem konkrét terv, ami kissé zavarossá teheti a követését. Bármire utalhat, a rövid távú, erősen korlátozó gyümölcscentrifugáktól kezdve egészen a több lúgos tartalmú ételek hozzáadásáig a hosszú távú étkezési tervbe - írja Sass. Az ügyvédek abban sem értenek egyet, hogy az étrendben mekkora legyen a lúgos és a savas savak aránya. Általában a 80/20 a legnépszerűbb.

A savas ételek nem feltétlenül rosszak

A dolgokat megnehezíti, hogy a terv hívei nem értenek egyet abban, hogy mely ételeket tartják lúgosnak és melyeket savasnak. És sok olyan étel, amely általában savképző kategóriába tartozik, mint az áfonya, a gránátalma, a csicseriborsó, a dió és a tea, valójában nagy egészségügyi előnyöket kínál. "Bár ezek az ételek nem teljes mértékben korlátozva vannak [lúgos étrendben], megkérdőjelezem az adagolás szükségességét" - írja Sass.

Figyelje a fehérje bevitelét, ha részt vesz

Mivel a magas lúgos tartalmú étrend csökkenti a hús- és tejtermékek bevitelét, nagyon fontos, hogy olyan fehérjében gazdag ételeket tegyenek alaphoz, amelyeket általában lúgosnak tartanak, mint például a diófélék és a magvak. Ahogy Sass a Health-nek a héten adott interjújában elmondta: „Mindez visszatér a kiegyensúlyozáshoz.”