A Keto-diéta rejtett veszélyei

A keto diéta biztosan remekül hangzik. Gyors út a fogyáshoz, ahol megeheti az összes kívánt vörös húst, szalonnát és vajat? Reggelire teljesen megrendelheti a „szalonnát, tojást és sajtot - tartsa a bagelt”, és ez keto által jóváhagyott. Túl jó ez a diéta ahhoz, hogy igaz legyen?

Azok számára, akik nem ismerik a keto-t, ez az étrend először az epilepszia kezelésének utolsó lehetőségeként jelent meg. Ez magában foglalja a szénhidrátbevitel elégséges korlátozását az úgynevezett „ketózis” fenntartásához, amely állapot az emberi testhez folyamodik, amikor nincs szénhidrátja üzemanyagként. Ahelyett, hogy szénhidrátokat használna a glükóz gyors létrehozására (a test energiájaként felhasznált vegyület), a testnek el kell vennie a zsírraktárakat, és lassan glükózzá kell alakítania azokat. A kapott folyamat kémiai melléktermékként ketont állít elő. Az ötlet (függetlenül attól, hogy valóban igaz-e) az, hogy amikor a testnek zsírot kell égetnie üzemanyagként, akkor a testzsír is gyorsabban fog égni.

Összességében a tudomány kissé ingatag ezt a népszerű wellness trendet. Egyes orvosok és szakemberek dicsérik a keto étrendet az ígért rövid távú fogyásért, más javasolt előnyök mellett, mint például a vércukorszint-szabályozás. (Hosszú távú kutatásokat kell még folytatni a keto étrend mind a fogyás, mind a vércukorszintre gyakorolt hatásáról.) És sok anekdotikus beszámoló izgalmasan írja le a híveinek az étrenddel kapcsolatos egyéni tapasztalatait.

De további kutatásokra van szükség arra vonatkozóan, hogy mi történik valójában a testével, ha megfosztja a szénhidráttól. Az elvégzett kutatások közül pedig nincs sok közvélemény-tudatosság. Vannak rejtett veszélyei a keto fogyasztásának, amelyekről valószínűleg tudnia kell, mielőtt megpróbálja.

Székrekedés

A szervezetnek élelmi rostra van szüksége ahhoz, hogy az ételeket rendszeresen és egészséges módon emészthesse meg. Sok szénhidrátban gazdag étel, például teljes kiőrlésű gabona, gyümölcs és zöldség tele van rostokkal, így szinte mindegyiküket kivágva az étrendből, hogy ketózisban maradjon, ez alátámasztja a helyzetet. A keto diétán elfogyasztott zsírok és fehérjék emésztése hosszabb ideig tart - székrekedést okozhat. "Minél kevesebb rostot eszel, annál nehezebb a testednek megfelelő mozgékonyságot biztosítani" - mondja Ariane Resnick tanúsított táplálkozási tanácsadó a The Daily Mealnek. "A keto diéták hajlamosak elkerülni az olyan ellenálló szénhidrátokat is, mint a rost, ami a székrekedést rendszeres (szójátéknak szánt!) Problémává teszi." Egy tanulmányban, amely a keto diéta hatékonyságát vizsgálta a gyermekek epilepsziájának kezelésére, a keto étrenden szenvedő betegek többsége székrekedésre panaszkodott.

Keto lehelet

A keto diéta mérgező lehet vagy nem, de határozottan mérgező a lélegzetére. Tanulmányok azt mutatják, hogy a ketózisban szenvedők néha a körömlakklemosó szagú légzéssel is végződhetnek. Fúj! Ez kémiai változásokhoz kapcsolódik, amelyek bekövetkeznek a szervezetben, amikor belép a ketózisba. A ketózis mellett más forgatókönyvek, amelyek ezt a kémiai változást okozhatják, magukban foglalják az éhezést, az éhezést, a hosszan tartó és intenzív testmozgást, az alkoholizmust és a kezeletlen 1-es típusú cukorbetegséget.

Keto lábujj

A lélegzeted nem az egyetlen hely, ahol észreveheted, hogy kellemetlen szaga van, ha a keto diétára lépsz. Anekdotikus jelentések, amelyek… erős hüvelyi szagról szóltak, tudományos kutatásokhoz vezettek az úgynevezett „keto lábszárnak”. Egyes nőgyógyászok és dietetikusok azt gondolják, hogy ugyanazok a vegyi anyagok, amelyek "keto-lélegzetet" okoznak, pH-változást okoznak a hüvelyben, ami más szagot eredményez, bár ezt az elméletet még soha nem tanulmányozták alaposan.

Keto influenza

A keto diéta hívei azt állítják, hogy miután elkezdik a keto étkezését, energikusabbnak és szellemileg éberebbnek érzik magukat. De az igazi élmény nem olyan fényes, mint amilyennek látszik. Sokan, akik megpróbálják a keto diétát, feladják, miután megtapasztalták a „keto influenzát”. Egyes tanulmányokban a keto diéta a fogyókúrázók jóval több mint egyharmadánál okozta ezeket a tüneteket. A ketoinfluenza tünetei személyenként változnak, de általában hányinger, hányás, székrekedés, hasmenés, fejfájás, ingerlékenység, gyengeség, izomgörcsök és fájdalom, szédülés, gyenge koncentráció, gyomorfájás, alvási nehézségek és cukor utáni vágyakozás. Állítólag a tünetek egy-két hét múlva alábbhagynak, de néhány ember nem rázza le őket olyan gyorsan.

Ketoacidosis

Nem tévesztendő össze a ketózissal, a ketoacidózis az egyik életveszélyes keto-étrend egyik veszélye. A ketoacidózis leggyakrabban cukorbetegeknél fordul elő, és ez az egyik oka annak, hogy a cukorbetegeknek el kell kerülniük ezt a sajátos fogyókúrát. A ketoacidózis mindig fenyegetést jelent a cukorbetegek számára, mivel előfordulhat, ha a cukorbetegséget nem kezelik hatékonyan, de a ketózis növelheti a kockázatot. A ketoacidózist azonban cukorbetegeknél is jelentették, akik rendkívül alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytattak. A ketózis kiválthatja a ketoacidózist - egy olyan állapotot, amelyben a vér veszélyesen savas lesz a felgyülemlett ketonok miatt. A ketonok azok a savak, amelyeket a test akkor termel, amikor ketózisban a zsír energia felhasználásának mellékterméke. A ketonok magas savtartalma ketoacidózis esetén károsíthatja a vesét, a májat és az agyat, sőt halált is eredményezhet.

Alacsonyabb alkohol tolerancia

Szinte lehetetlen nagyon sok italt beilleszteni a keto étrendbe a ketózis megszakítása nélkül, mivel a legtöbb alkoholfajtának sok szénhidrátja van. De ha megtalálja a módját, hogy igyon a keto-val, sokkal könnyebben fog érezni egy zümmögést. Úgy tűnik, hogy az anekdotás számlák ezt alátámasztják, és ennek oka van néhány tényező. Ennek egyik oka az, hogy a ketózis fenntartása érdekében minden szénhidrátot, amelyet alkoholt fogyaszt, az étrend többi részében korlátozni kell. Ezért az ételek és italok aránya a pia javára fog esni. Ezenkívül tanulmányok azt mutatják, hogy az ivás előtt elfogyasztott magas szénhidráttartalmú ételek csökkenthetik a vér alkoholtartalmát. Kevesebb szénhidrát azt jelenti, hogy több alkohol áramlik az ereiben. Egyesek azt is mondják, hogy mivel a májban a glikogén és a ketonok termelése van elfoglalva, amikor ketózisban szenved, az alkoholfeldolgozási képessége romlik. Természetesen az alacsonyabb alkohol-tolerancia nem mindig veszélyes - de lehet.

Alacsonyabb energiaszint

A test fő energiaforrása a szénhidrát. Éppen ezért ahhoz, hogy a zsírsejteket energiához használhassa, olyan rendkívül korlátoznia kell a szénhidrát-bevitelt. "Az agyadnak és más szerveknek egy kis időbe telik, amíg alkalmazkodnak ennek az új üzemanyagnak a felhasználásához" - mondja Katherine Brooking bejegyzett dietetikus. "A keto diéta szénhidrátfogyasztásának hirtelen csökkenése az energiaszint csökkenéséhez vezethet, egyes fogyókúrázók kimerültségről, zavartságról vagy agyi ködről számolnak be."

Tápanyaghiányok

Táplálékhiány bármely diétánál előfordulhat, ha a fogyókúra nem gondoskodik arról, hogy az összes szükséges tápanyagot tartalmazó ételeket megegye. A keto diéta sem kivétel. "A nagyon alacsony szénhidráttartalmú keto diéta fenntartásához szinte teljes mértékben korlátozni kell a gabonaféléket, a babot, a tejterméket és a gyümölcsöket, valamint a sok zöldséget" - mondja Rachael Hartley bejegyzett dietetikus. „Egész ételcsoportok megszüntetése veszélyeztetheti a táplálkozási hiányt. Dietetikusként aggódnék a B-vitaminok miatt, amelyek általában megtalálhatók a szemekben, a kalciumban, valamint a káliumban és a C-vitaminban, amelyek sok gyümölcsben megtalálhatók. ” Ha bizonyos tápanyaghiányban szenved, lassúnak érezheti magát, vagy a vitamin- vagy ásványianyaghiány ezen egyéb tüneteinek egyikét tapasztalhatja.

Gyenge mentális egészség

Míg az epilepszia miatt keto diétát alkalmazó gyermekeket szorosan figyelik annak biztosítására, hogy valóban ketózisban szenvednek, ez nem igaz az átlagos diétázó felnőttekre. "A keto-val rendelkező emberek többsége valójában nincs ketózisban" - mondja Hartley. „Nagyon nagy kihívást jelent a ketózis fenntartása. Ehelyett a keto-kísérletet végző felnőttek többsége alapvetően csak éhezteti az agyát - és ez nyilvánvalóan nem olyan nagy a mentális egészség szempontjából. " Hartley szerint a fáradtság mellett a keto-diétázók hangulatváltozásokat, valamint szorongás és depresszió tüneteit tapasztalhatják. "A mentális egészséged akkor a legjobb, ha az agyad és a tested megfelelően táplálkozik!"

Csökkentett sportteljesítmény

Ha profi sportoló vagy, vagy csak versenyképes vagy magaddal az edzőteremben, a keto diéta nem biztos, hogy neked való. Egyes tanulmányok szerint a keto diétát folytató embereknél csökkent a sportteljesítmény. A maratonistáknak oka van szénhidrát-terhelésre egy nagy verseny előtt! Ezen szénhidrátok nélkül a tested nem biztos, hogy olyan hatékonyan teljesít, amikor eljött az ideje, hogy felpörgesse az intenzitást.

A szívbetegség és a stroke kockázata

Ha megnézi a szívének megfelelő ételek listáját, észreveheti: Sokuknak van szénhidrátja. Ezenkívül bizonyos, a szív egészségét jobban aggasztó ételek, ha túlzottan fogyasztják őket, teljesen megengedettek a diétán, például a feldolgozott hús és a sajt. A szakértők aggódnak amiatt, hogy ezeknek az ételeknek a felesleges fogyasztása valószínűbb a keto diétán, mivel a keto diétázók a zsírokban és a fehérjékben támaszkodnak a kalóriákra. Tehát néhány kutatás ellenére, amely azt sugallja, hogy a keto rövid távon javíthatja a koleszterint, nehéz megmondani, hogy az ilyen étkezés árt-e a szívének. Az is számít, hogy milyen alacsony szénhidráttartalmú ételeket fogyasztanak a fogyókúrázók. Az Annals of Internal Medicine című folyóiratban megjelent tanulmányban azok az emberek, akik többnyire telítetlen zsírokat és zöldségeket fogyasztottak, jobb jelzéseket mutattak a szív egészségére, mint azok, akik többnyire telített zsírokat és állati fehérjéket fogyasztottak. Mindkét csoport azonban továbbra is fokozott halálozási kockázatot mutatott.

Egészségtelen bélbaktériumok

Vegyen be minden kívánt probiotikumot - étrendje továbbra is számít, ha a bélben lévő baktériumokról van szó. Az emberi emésztőrendszer szimulált változatának felhasználásával egy kutatócsoport nemrégiben megpróbált több betekintést nyerni abba, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelyben magas az állati fehérje és zsírtartalom, befolyásolja a bél mikrobiotáját. Felfedezték, hogy a kiegyensúlyozott étrendről a szénhidráttól megfosztott táplálékra való áttérés a bélbaktériumok változását eredményezte, ami csökkentette a betegség elleni antioxidánsok mennyiségét. Másrészt, ha a bélbaktériumok metabolizálják a szénhidrátokat, több antioxidánst termelnek. A bélbaktériumok, amelyekkel a keto-ra kerül, összességében nem biztos, hogy a legegészségesebb a tested számára.

Yo-yo fogyókúra

A keto kipróbálása előtt kérdezd meg magadtól: Tényleg így fogok enni egész életemben? Ha a válasz nem, akkor valószínűleg egészségesebb csak a diéta teljes kihagyása. A „jo-jo diéta” kifejezés az étrend diéta után történő kipróbálására szolgál, ami a fogyás és a visszanyerés ciklusát eredményezi. A jo-jo diéta veszélyei jól dokumentáltak. A Circulation folyóiratban megjelent tanulmány több mint 6 millió ember adatait használta fel annak kimutatására, hogy az olyan tényezők ingadozása, mint a vércukor, a vérnyomás, a koleszterin és a súly (mindezeket a fogyókúrás étrend befolyásolja) a halálozási kockázat hatalmas növekedését eredményezi. Valójában azok az emberek, akik életük során a legváltozatosabbak voltak, 2,3-szor nagyobb valószínűséggel haltak meg bármilyen okból, és több mint 40 százalékkal gyakrabban szenvedtek szívrohamot vagy stroke-ot, mint azok, akik viszonylag stabilak maradtak ezekben a markerekben. Ez azt jelenti, hogy a fogyókúra és a leszokás, a fogyókúra és a leszokás stb. Valójában sokkal nagyobb kockázatot jelenthet az egészségére, mint sok más „egészségtelen” szokás, amelyet étrendjének célja megsérteni. A jo-jo diéta kockázata nem csak a keto kipróbálására van fenntartva - ez a legtöbb más wellness-divatra is érvényes.

További információk a napi étkezésből: