Élelmiszerbiztonsági megsértések: Élelmiszerbiztonsági ügyvéd a közelemben

Mik az élelmiszer-biztonság megsértése?

Minden államban léteznek élelmiszerbiztonsági törvények, amelyek célja a fogyasztók védelme az olyan sérüléstől, mint az ételmérgezés vagy az étellel kapcsolatos betegség. Az élelmiszerbiztonsági törvények szabályozzák, hogy az élelmiszer-gyártók, -forgalmazók és az éttermek hogyan biztosítják ezt az ételt fogyasztóiknak. Példa erre az, hogy az élelmiszerbiztonsági törvények előírják, hogy a szennyezett, elrontott vagy lejárt élelmiszert soha ne szolgálják fel az ügyfeleknek.

Ezenkívül számos helyi megye rendszeresen ellenőrzi az éttermeket és más élelmiszer-értékesítő vállalkozásokat. Az ilyen ellenőrzések célja annak biztosítása, hogy ezek az éttermek és élelmiszer-értékesítő vállalkozások betartsák az élelmiszer-biztonsági előírásokat.

Egyes területeken betűk besorolási rendszere van az éttermek számára, amely jelzi, hogy mennyire felelnek meg az élelmiszer-biztonsági előírásoknak. Ennek célja, hogy a fogyasztók számára gyors és egyszerű módszert biztosítson annak eldöntésére, hogy egy adott helyen biztonságos-e az étkezés.

Milyen példák vannak az élelmiszerbiztonság megsértésére? Hogyan tudom bebizonyítani az élelmiszer-biztonság megsértését?

Az élelmiszerbiztonság megsértése akkor fordulhat elő, ha egy étterem vagy üzlet nem felel meg az ételek és élelmiszerek biztonságos kezelésére, elkészítésére és kiszolgálására vonatkozó állami és helyi előírásoknak. Az élelmiszer-biztonsági előírások változhatnak az érintett étterem vagy üzleti vállalkozás típusától, valamint a szóban forgó ételek típusától függően.

Példa erre az, hogy a rendkívül romlandó ételeket, például a tejtermékeket és a tojásokat hogyan kell külön körültekintéssel kezelni, összehasonlítva a csomagolt és tartósított élelmiszerek kezelésével.

Az élelmiszerbiztonság megsértésének néhány leggyakoribb példája többek között a következők:

Helytelenül főtt ételek, például alul főtt vagy nyers ételek tálalása, amelyeket bizonyos biztonságra kell főzni
szabványok;
Lejárt étel felszolgálása;
Helytelen élelmiszer-visszahívás vagy az érintett élelmiszer-termékek visszahívásának elmulasztása;
Olyan ételek tálalása, amelyekben idegen tárgy van az ételben;
Szennyezett ételek terjesztése vagy tálalása;
A kézmosás és a higiénia megfelelő kezelésének elmulasztása;
Helytelen étel tálalása rossz patrónusnak, ami ételallergiás sérülésekhez vezethet;
Alkohol kiszolgálása kiskorúaknak vagy alkoholallergiás személyeknek; és/vagy
Az állami vagy városi közegészségügyi ellenőrzési előírások be nem tartása.

Az élelmiszerbiztonság megsértésének bizonyítása azonban kihívást jelenthet. A pert indító személynek ugyanis csak az alperes létesítményében vagy éttermében kell bizonyítania, hogy megmérgezték vagy megbetegedtek, és sehol másutt. A pert indító felperesnek két dolgot kell bizonyítania a győzelemhez:

Hogy a felperes által elfogyasztott étel szennyezett és nem biztonságos; és
A szennyezés az alperes ételeiből, étterméből vagy létesítményéből származott, és sehol másutt.

Ezenkívül a felperesnek igazolnia kell, hogy betegségüket a szennyezett étel okozta. A legjobb módszer erre az, ha egy székletmintát tudományosan tesztelnek ételmérgezésre. A bemutatható bizonyítékok másik példája bármilyen orvosi nyilatkozat. Mivel ez költséges és időigényes folyamatnak bizonyulhat, sokan úgy döntenek, hogy nem tesznek jogi lépéseket az élelmiszerbiztonság megsértése miatt.

Kik ellen pert indíthatnak egy élelmiszer-biztonsági szabálysértési perben?

Mivel az élelmiszerbiztonság megsértése különféle sérüléseket eredményezhet a vásárlóban, beleértve az ételmérgezést, az ételallergiát, a fulladást vagy más sérüléseket, fontos, hogy betartsák az élelmiszer-biztonsági törvényeket. Élelmiszerbiztonsági szabályok megsértése miatt sok vállalkozás évente nagy profitot, vagy akár a vállalkozás működési engedélyét veszíti el.

A szabálysértést okozó étel forrásától függően egy vagy több fél felelősséggel tartozhat. Az élelmiszerek nem megfelelő kezelése és/vagy az élelmiszerbiztonság megsértése által okozott sérülésekért felelősségre vonhatók. A potenciálisan felelős felekre példák lehetnek:

Élelmiszeripari vállalatok, beleértve a gyártókat és a forgalmazókat;
Éttermek, élelmiszer-kocsik, élelmiszer-teherautók és más élelmiszer-kiszolgálók;
Iskolák, például olyanok, ahol van egy büfé, vagy harapnivalókat szolgálnak fel a diákoknak;
Egészségügyi intézmények és kórházak
Ápolási otthonok; és/vagy
Általános fuvarozók, például vonat vagy repülőgép ételt kiszolgáló.

Illegális a lejárt élelmiszerek értékesítése? Mi a büntetés a lejárt élelmiszerek értékesítéséért?

Fontos megjegyezni, hogy nincs olyan szövetségi törvény, amely előírná a gyártók számára, hogy az általuk forgalmazott élelmiszereken tegyék meg a lejárati dátumot. Számos élelmiszer-gyártó azonban sokféle kifejezést tartalmaz a termékein, például:

A legjobb, ha felhasználja, a legjobb azelőtt, vagy a legjobb x dátumig;
X dátumig eladni vagy befagyasztani; vagy
Lejárt vagy használhatja x dátumig.

Fontos, hogy a fenti kifejezések többsége a termék frissességére vonatkozik, nem pedig arra, hogy a terméket bizonyos dátumot meghaladóan lehet-e fogyasztani. A „felhasználhatósági idő” kifejezés azonban a gyártó arra utalhat, hogy a terméket nem szabad a feltüntetett dátum után fogyasztani. Bár a lejárati időre vonatkozóan nincs szövetségi törvény, egyes államokban vannak törvények a lejárt áruk értékesítésére.

Ezenkívül az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) előírja, hogy a csecsemőtápszereken és a bébiételeknél a felhasználási határidő legyen megadva. Az FDA előírja, hogy az ilyen információknak tartalmazniuk kell a csecsemőtermékeket annak biztosítása érdekében, hogy a csecsemőtermékek tartalmazzák a címkén leírt tápanyagmennyiséget. Tilos az anyatej-helyettesítő tápszerek vagy a csecsemőtápok értékesítése annak lejárta után.

Ha úgy érzi, hogy a lejárt élelmiszerek fogyasztása kárt okozott Önnek, az élelmiszer-biztonsági ügyvéd felülvizsgálhatja az ügyét, és panaszt nyújthat be a felelős fél ellen. Ezen felül pert indíthatnak az Ön nevében is.

Különféle polgári szankciók vonatkoznak egyes élelmiszerek értékesítésére a „felhasználhatósági” vagy a lejárati időn túl. Például 2018-ban a Walgreens megállapodott abban, hogy 2 250 000,00 dollárt fizet az állítólag lejárt bébiételek és tápszerek értékesítéséért.

Hogyan jelenthetem az élelmiszerbiztonság megsértését?

Számos különböző módon lehet bejelenteni az élelmiszerbiztonság megsértését. Például, ha lejárt élelmiszert vásárolt a helyi üzletben, akár véletlen, akár nem, mindig cserébe vagy visszatérítés céljából visszaküldheti az üzletbe. Írásbeli levelet vagy e-mailes levelet is küldhet az áruháznak vagy az üzlet vállalati központjának az élelmiszer-biztonság megsértése miatt.

Ezen kívül államának lehet egy közigazgatási ügynöksége is, amelynek feladata a biztonság. Ha állítja, akkor felveheti a kapcsolatot velük, és jelentést készíthet. Végül az élelmiszerbiztonság megsértését jelentheti az állam legfőbb ügyészének vagy az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalnak is.

Ismét egy élelmiszerjogi ügyvéd segíthet az első élelmiszerbiztonsági jelentések benyújtásában, és biztosíthatja, hogy minden kommunikációt rögzítsenek. Fontos, hogy minden közlemény meg legyen írva, hogy a közleményeket később bizonyítékként felhasználhassák bármely polgári perben.

Milyen következményei vannak az élelmiszer-biztonsági előírásoknak? Milyen jogorvoslatok állnak rendelkezésre egy élelmiszer-minőségi perben?

Az élelmiszerbiztonság megsértésével kapcsolatos egyes büntetések és következmények a következők lehetnek:

Polgári magánper:

Engedély elvesztése: Mint korábban említettük, nem ritka, hogy egy vállalkozás elveszíti működési engedélyét, miután felelősséget találnak az élelmiszerbiztonság megsértéséért. Ez különösen igaz lehet, ha a vállalkozás ismételt elkövető;

A foglalkoztatás elvesztése: Az élelmiszerbiztonsági törvényeket megsértő alkalmazott elveszítheti munkáját, vagy megszüntetésével, vagy az ismételt jogsértések miatt a vállalkozás bezárásával;

Bírságok: Egy éttermet vagy más élelmiszer-ipari vállalkozásokat pénzbírsággal sújthatnak az élelmiszerbiztonsági előírások megsértése miatt; és/vagy

Injunction: A bíróság elrendelést vagy bírósági végzést adhat ki, amely előírja az éttermi vagy élelmiszeripari vállalkozás számára, hogy változtassa meg élelmiszer-biztonsági gyakorlatát és politikáját.

Általánosságban elmondható, hogy a kártérítéshez egy személynek be kell bizonyítania, hogy az élelmiszer-biztonság megsértése okozta sérüléseit vagy veszteségeit. Ugyanakkor egy vállalkozásnak továbbra is jogi következményei lehetnek a hatóságok részéről, még akkor is, ha egyetlen fogyasztót sem találtak sérültnek.

Szükségem van-e ügyvédre az élelmiszerbiztonság megsértése esetén?

Az élelmiszer-biztonsági ügyvédekkel való együttműködés elősegítheti az élelmiszerbiztonsági jogsértésekkel kapcsolatos per sikerét. Ha az élelmiszerbiztonság megsértése miatt kárt szenvedett, konzultáljon képzett és hozzáértő személyi sérüléssel foglalkozó ügyvéddel.

Egy tapasztalt személyi sérüléssel foglalkozó ügyvéd segít megérteni jogait, valamint államának az üggyel kapcsolatos sajátos törvényeit. Végül egy ügyvéd pert is indíthat az Ön nevében, és szükség esetén képviselheti a bíróságon.