4 ételfotózási tipp egy New York Times ételfotóstól

Kép Andrew Scrivanin keresztül a The New York Times-hoz

Az Instagram és más fotómegosztó alkalmazások mindenütt jelenléte új figyelmet kapott az ételfotózás közegére, ami hozzáférhetőbbé és népszerűbbé tette, mint valaha. De nem minden kép készül az ételről; az ételfotózás felvétele, mint bármely fotóstílus, igényel egy kis technikai know-how-t, valamint kritikus szemet. A New York Times ételfotósa és a CreativeLive oktatója, Andrew Scrivani, sok kreatív alkotónak segített készségeik tökéletesítésében, remek ételfotózási tippekkel, valamint az ételek stílusával és képszerkesztésével kapcsolatos információkkal a Photoshopban vagy a Lightroomban.

Ezt szem előtt tartva, íme néhány alapvető ételfotózási tipp kezdőknek, amelyek valóban elősegíthetik az elért étel megjelenését, és eljuthatnak a hivatásos ételfotóssá váláshoz:

Természetes fény vs mesterséges megvilágítás

"A fényt általában a fotográfia jelenti" - mondja Andrew, aki szerint az ötlet az, hogy az egész világot behozza a munkaterületébe. Andrew szerint a legjobb fény kitalálásának kulcsa a gyakorlás és a kísérletezés, majd kitalálni, hogyan lehet újra és újra létrehozni egy hízelgő stílust. Ez magában foglalja a játékot olyan stílusokkal, mint a háttérvilágítás és a stúdió fényei, valamint a sötét háttér előtt történő fényképezést. Megpróbálhat egy fényforrást is hozzáadni ablakfénnyel vagy szórt fénnyel. A természetes megvilágítás lesz a legjobb barátod, de ne felejtsd el, hogy más módszerekkel is hasonló hatást érhetsz el az ételeknél.

Készen áll arra, hogy megtanulja az élelmiszerfotós iparban való belépés csínját-bínját? Csatlakozzon Andrew Scrivanihoz, hogy megismerje a kereskedelmi élelmiszer-fényképezés üzletét. Nézze meg még ma!

Ne féljen rossz fotókat készíteni

Tárgy fényképezésekor felhívhatja a figyelmet arra, hogy csak a legjobb fényt kapja meg. De, mondja Andrew, ez egy jó tanulási eszköz a „jó [fény] lecsúszására”, majd körbejár a másik oldalra és megtalálja a rossz fényt. "Figyelje meg a különbséget" - tanácsolja, mert néha a kevésbé jó lövés kiemelése segíthet abban, hogy lássa, mi az igazi kincs. Ne féljen különböző szögeket rögzíteni, és közelről kerüljön gyenge fényre.

Ne komplikáld túl

A remek ételfotózás nem csupán az összetevők elcsattanásáról szól - mint minden fotózás, a perspektíváról és a kompozícióról is. A gyönyörűen összeállított ételfotó elkészítésének egyik módja - mondja Andrew -, ha a tányért vagy a vágódeszkát egyszerűvé teszi. "Minél kevesebbet tesz a tányérra, és annál kevésbé bonyolult, annál könnyebb jó képet készíteni." Az ételek különösen ínycsiklandozónak tűnnek a kemény, fehér tányérok ellen.

Mocskolja be a kezét

„Ezek a legjobb stíluseszközök, amelyek nálad vannak” - mondja Andrew a saját két kezéről. - Mert van olyan irányításod, ahol normál esetben nem használhatsz egy edényt. Természetesen ez nem egy nagyszerű tipp, ha a fogott ételt a jövőben másnak szolgálják fel, de ha csak kísérletezés céljából vagy termékfotóként készít képeket, ne féljen beszerezni ott. Ha a kezét egy fotóra helyezi, egy kifejezetten emberi elem jön létre, amelyet nem lehet egyszerűen elérni evőeszközök használatával.

Az összes fénykép Andrew Scrivani