Élelmiszer-megőrzési források

Fő navigáció

itthon
A magas savtartalmú ételek konzerválása
Paradicsom
Alacsony savtartalmú konzerválás
Élelmiszerek szárítása
Gyümölcsök és zöldségek fagyasztása
Lekvárok és zselék
Pácolt és erjesztett termékek
Tájékoztatók és receptek
Egyéb források
Kérdések és válaszok
A nyomástartó műszerek mérése

Gondolkozott már azon, hogy mit kezdjen az összes kertészeti termékével, vagy esetleg túl sok terméket vásárolt a Farmers Marketen? Ne aggódjon, az Illinoisi Egyetem Bővítménye végigvezeti Önt a friss gyümölcsök és zöldségek biztonságos megőrzésében és tárolásában.

Nézze meg ezeket az Illinoisi Egyetem Extension videókat.

A linkek segítségével felfedezheti az élelmiszer-megőrzés témáit, vagy regisztrálhat valamelyik osztályunkra.

Jelenleg háromféle osztályra van lehetőség, hogy többet megtudjon a friss gyümölcsök és zöldségek megőrzéséről.

Igen, TE is meg tudsz őrizni, biztonságosan

Szeretné megtudni, mi szükséges az élelmiszerek biztonságos megőrzéséhez, vagy esetleg gyors frissítésre van szüksége? Ez a személyes osztály az Ön számára. Ez az osztály a friss termékek konzerválásához, szárításához és fagyasztásához szükséges alapvető felszerelésekre, valamint a biztonságos termék biztosításával kapcsolatos legfrissebb információkra terjed ki. Az oktatók időt is felajánlanak a nyomástartó edény felszerelésének tesztelésére.

A menetrendért forduljon a helyi mellékhivatalhoz, vagy ellenőrizze az eseménynaptárunkat.

Őrizze meg a nyár ízét

Örömmel jelentjük be új online tanfolyamunkat az Élelmiszer-konzerválásról. Ez a 8 modulos tanfolyam a következőket tartalmazza:

Élelmiszerbiztonság
Konzerválás alapjai
Konzerv savanyú ételek
Alacsony savtartalmú ételek nyomáskonzervezése
Pácolt és erjesztett ételek elkészítése és konzerválása
Gyümölcskenetek készítése és tartósítása
Élelmiszerek fagyasztása, fagyasztott és hűtött ételek tárolása
Ételek szárítása

A tanfolyam mind online, és az önálló ütemű modulok könnyen elvégezhetők, amikor az Ön számára kényelmes.

Ezt a kurzust az Iowa Állami Egyetemmel partnerségben nyújtják Önnek. A tanfolyamra történő regisztráció után a webhelyre irányítanak.

Kezek az ételmegőrző tanfolyamokon

A közönség igénye alapján a táplálkozási és wellness oktatók kézműves foglalkozásokkal kínálják a salsa, savanyúság, valamint lekvárok és zselék konzerválását.

A kézműves foglalkozáson való részvételhez teljesítenie kell a Nyár íze megőrzése tanfolyamot.

Lépjen kapcsolatba a helyi oktatóval, vagy látogasson el megyei weboldalára az ütemtervért.