Nos, Nos, Elle

Keresse meg a Purist-t

elle

Legutóbbi hozzászólások

Téli visszaállítás

Rachel Brosnahan: Egyszerűen csodálatos

A PURIST WINTER 2020 KÉRDÉS

A meditáció szépsége

Open Minded Organics: East End emelkedett

Fotó: Simon Upton

CRISTINA CUOMO: Mikor vált a wellness prioritássá számodra? Hogyan változott a wellness szemlélete az évek során?

ELLE MACPHERSON: Fiatalabb koromban világos összefüggést láttam a fiatalság és a szépség között - érésemkor észrevettem a wellness és a szépség összefüggését, és rájöttem, hogy már nem tudok egyedül a genetikára hagyatkozni, és változtatnom kell életmódomon és diéta.

Táplálkozási szakemberem, Dr. Simone Laubscher Ph.D. lúgosító, zöld, teljesen természetes, növényi alapú vitamint, ásványi anyagot, probiotikumot, prebiotikumot - egyablakos port, amely megfordította az egészségemet - és ezt a filozófiát később hős termékünk, a WelleCo Super Elixir Greens alapja lett.

CUOMO: Mi kényszerítette Önt egy wellness vállalkozás megkezdésére?

MACPHERSON: A jó bélegészség átfogó előnyeinek nagy hívőjeként az a gondolat, miszerint a növényi eredetű táplálkozás az egészség és a szépség jövője, izgalmas volt társalapítónk, Andrea Horwood és köztem. Nyilvánvaló volt, hogy a wellness és a szépség egybeolvad, ezért 2014-ben megalapítottuk a WelleCo-t a két koncepció összekapcsolására. Küldetésünk az volt, hogy úttörő szerepet töltsünk be és új integritással fedezzük fel az új összetevőket és készítményeket. Ezt már a kezdetektől fogva megtettük a WelleCo-n, és folyamatosan bővítjük.

Az indulás óta az ipar lendületet kapott, különösen a prémium végén. Három évvel ezelőtt elsőként vittünk be egy természetes ételt a Selfridges szépségpadlójára. A növényi alapú kiegészítők továbbra is központi jelentőségűek üzleti tevékenységünkben. Büszkék vagyunk arra, hogy élenjártuk ezt a változást a wellness piacon.

Elle júliusi PURIST borítója

CUOMO: Mit jelent a „felszívódó táplálkozás”?

MACPHERSON: A WelleCo-nál úgy gondoljuk, hogy a növényi alapú lúgosító napi étrend fontos az optimális egészség érdekében. Ha a testet hatékonyan táplálják sejtszinten, akkor az kívülről is megmutatkozik. Naponta két halmozott teáskanálnyi Super Elixir Greent-t veszek szűrt vízbe. 45 növényi eredetű, teljes élelmiszer-összetevőből áll, amelyeket a szervezet sejt szinten felismer és felszív. Kombinálom ezt ökológiai teljes ételekkel - zöldségekkel, gyümölcsökkel, dióval és magvakkal. Ráadásul sok víz.

Dr. Laubscher elmagyarázta nekem, hogy a táplálás és az egészséges pH-egyensúly fenntartása elősegíti a test savasságának csökkenését, ami gyulladáshoz, alacsony energiahordozáshoz, súlygyarapodáshoz és a sejtek gyorsabb öregedéséhez vezethet. Átalakította az érzésemet, és rádöbbentett, hogy a jó táplálkozás milyen mélyreható hatást gyakorolhat az érzésemre, és hogyan mutathat ez kívülről.

CUOMO: Meséljen a Super Elixirről - mik az előnyei?

MACPHERSON: A növényi tápanyagok gondos egyensúlya. A tápanyagok együttesen segítik az egészséges pH-tartomány fenntartását, amelyről megtudtam, hogy ez a legjobb módszer a test táplálására egészen a mitokondriumig. Amikor Dr. Laubscher a Super Elixir Greens-t fogalmazta meg, megnézte egy felnőtt átlagos egyensúlyhiányát, és elgondolkodott azon, hogy milyen konkrét összetevőket tartalmazhat a bél egészségének támogatására és a test 11 rendszerének kiegyensúlyozására. A zsurlót és az omega-3-ot választottuk az egészséges haj, bőr és köröm számára; probiotikumok és prebiotikumok az emésztés elősegítésére, a shiitake és a maitake gombák, amelyek együttesen nagyszerűek az immunrendszer számára. Ez a megfontolt megközelítés a WelleCo Super Elixir Greens-t tette a végső multivitaminná.

CUOMO: Mi késztette Önt arra, hogy eldöntse, hogy a WelleCo-t egy kiskereskedelmi bolttal NYC-be hozza?

MACPHERSON: A welleco.com oldalunkon keresztül hűséges és növekvő ügyfélkört találtunk az Egyesült Államokban - a vállalat globális értékesítésének több mint a fele közvetlenül az Egyesült Államokból származik -, mielőtt valóban megérintette volna ezt a tégla és habarcs piacot. A WelleCo zászlóshajó NYC áruház (a Broome és a Crosby utca sarkán) kézzelfogható élményt nyújt azoknak az ügyfeleinknek, akik tudományos alapú, növényi alapú kiegészítőket keresnek, hogy javítsák érzésüket és életmódjukat. Megterveztünk egy egyedülálló wellness teret, amely konzultációs területeket, házon belüli rendezvényeket és turmixkeverő pultokat tartalmaz. Az áruházi élmény minden aspektusa megmutatja a WelleCo ügyfelek közötti kapcsolatának értékét, így felhatalmazva és tájékozottan érzik magukat.

CUOMO: Hogyan maradsz fitt?

MACPHERSON: Nincs meghatározott rendem - manapság az élvezet a motivátorom. Szeretek a szabadban tölteni a napi órámat, és megpróbálom összekeverni. Az egyik nap lehet biciklizés, szörfözés vagy stand-up evezés, a következő pedig jóga vagy kutyasétáltatás. Számomra kulcsfontosságú az egészségem holisztikus megközelítése - az optimális előnyök érzése és meglátása kívül-belül.

CUOMO: Mit csinálsz mindennap az egészséged és a közérzeted megőrzése érdekében?

MACPHERSON: Számomra arról szól, hogy minden nap olyan tiszta, zöld és aktív éljek, amennyire csak tudok. Jelenleg vegán vagyok, és lúgos étrendet követek a bio, szezonális teljes ételekből. Mivel a különböző zöldek számos előnnyel járnak, mindenképpen sokfélét eszek. Ha jól táplált vagyok, fitt és jól kipihent vagyok, egészségesnek érzem magam. Nekem működik. A sok víz és nevetés nagyban hozzájárul a nagyszerű megjelenéshez és érzéshez.

CUOMO: Mi a kedvenc növényi alapanyagod, és miért?

MACPHERSON: A szuper zöldek, mint az árpafű, a spirulina és az acai lúgosító és antioxidáns tulajdonságaik, vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak és klorofill tartalmuk miatt. Pitypang májtámogatáshoz, maitake és shiitake gomba, amelyek együttesen segítik az immunrendszer fenntartását, és csodálatos zsurló az egészséges és erős kötőszövet támogatásához.

CUOMO: Mi a bűnös engedékenységed?

MACPHERSON: Nincs bűntudat - imádom az étcsokoládét.

CUOMO: Hogyan jellemeznék a gyerekeid?

MACPHERSON: Hmmm, nem is fogom megpróbálni elképzelni, mi történik egy tinédzser fejében!

CUOMO: Mi a leginspirálóbb dolog, amit valaha tett érted?

MACPHERSON: Úgy gondolom, hogy a legjobb ajándék, amit bárki adhat, az, hogy más gondolkodásra ösztönözze.

CUOMO: Mi a kedvenc idézeted vagy mottód?

MACPHERSON: Einstein idézete: „A képzelet fontosabb, mint a tudás.” Az egyik legjobb tanács, amelyet kaptam: "Hagyja, hogy a szíve döntse el, mit tegyen, és a feje döntse el, hogyan tegye."

CUOMO: Mi a kedvenc módja annak, hogy kijusson a rossz hangulatból?

MACPHERSON: Nevetés! Nevess el magadon, a helyzeten, csak nevess - ez megnyitja a szívét.

CUOMO: Mi az, amit nap mint nap megteszel a józan eszed megőrzése érdekében?

MACPHERSON: A nyugodt nap kezdete és befejezése nekem jól működik, és segít rendezni az elmém és az időmet. Reggel 5.30-kor ébredek, és körülbelül 20 percig fekszem az ágyban meditáció közben, mielőtt felkelek és készen állok. Éjjel jógapózolok, hogy elősegítsem az alvást. Ez magában foglalja az ágyon fekvést, a lábam felfelé a falon. Utána főzök egy fazék Sleep Welle nyugtató teát. Szenvedélyvirág-illatú, koponyasapkával, valerianus gyökérrel és komlóval dúsított, hogy enyhítse az idegeket és a szorongást. Célom a folyamatos alvás, tele álmokkal.

CUOMO: Kedvenc ételek?

MACPHERSON: Igyekszem ragaszkodni a vegán búza- és gabonamentes étrendhez. Ez nem fáradság; Csak imádok enni így. Annyi nagyszerű recept zöldséggel, dióval és magvakkal. Nincs desszertem minden nap, de amikor mégis, akkor imádom a vegán fagylaltot - nehéz megállni egy tálnál.

CUOMO: Miért volt fontos számodra egy olyan termék létrehozása, amelyet a gyerekek imádni fognak?

MACPHERSON: Amikor Amerikába költöztünk, Cy fiam elkezdett ebédelni az iskolai menzából az Egyesült Királyságban szokott házi ebéd helyett. Az iskolában üres szénhidrátot választott, éhezve jött haza. Az iskola és a vacsora utáni rés kitöltésére cukros falatokra vágyott, és ennek eredményeként morcosnak érezte magát. Úgy döntöttem, hogy szüksége van egy tápláló alternatívára, amely jó neki, de mégis ízletes. Összeállítottuk a finom és nagyon egészséges Super Kids tápláló fehérjét, minden adalékanyag, állati melléktermék és cukor nélkül. Ez egy könnyű, növényi eredetű fehérje, amely kiváló alternatíva az iskola utáni harapnivalókhoz, sportokhoz vagy reggeli turmixokhoz. Cy a kóstolótáblán volt, és mindig érdekes főzeteket kavar a konyhában.

CUOMO: Mi a legfontosabb számodra manapság?

MACPHERSON: Szülői nevelés - ez az ajándék ad tovább. Valaki egyszer azt mondta, hogy a legjobb dolog, amit adhatsz a gyerekeidnek, az az idő, és ez nagyon visszhangzott velem, ezért élek vele. Én is nagy híve vagyok annak, amit most teszel, megteremti a jövődet, ezért tedd energiádat abba, ami előtted áll. A WelleCo-hoz fordítom energiámat, mert rajongok a wellness átfogó előnyeiért, és a szépségért belülről kifelé.

CUOMO: Milyen tanácsot adna fiatalabb énjének?

MACPHERSON: Azt mondanám neki, hogy az egészséges lét növeli a bizalmat és az önbecsülést, ami viszont erősebbé tesz minket. Ez olyasmi, amit csak idősebb koromban tanultam meg értékelni, és amit megosztok a körülöttem lévő nőkkel.

CUOMO: Milyen hibát értékelsz magadban?

MACPHERSON: Hibák ?! [nevet] Valószínűleg időnként túlérzékeny vagyok, de megtanulom, hogy ne vegyem olyan személyesen a dolgokat. Úgy gondolom, hogy minden előttem áll a tanulásért - nincsenek hibák, ha tőlük tanulunk.